Dak Lak azt javasolja, hogy a kávétermesztéssel kapcsolatos ismereteket vegyék fel a világörökségi listára.

Dak Lak – A „Dak Lakban a kávétermesztés és -feldolgozás ismerete” című művet javasolták az UNESCO jelölési listájára, hogy az emberiség reprezentatív szellemi kulturális örökségeként szerepeljen.

A kávéültetvényeket gondosan gondozzák és ápolják a Dak Lakban élő gazdák. Fotó: Thanh Quynh

Dak Lak tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma javasolta a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumnak, hogy terjessze be a kormány elé a „Kávétermesztés és -feldolgozás ismerete Dak Lakban” örökség felvételét az UNESCO által az emberiség reprezentatív szellemi kulturális örökségének jelöltjei közé.

Ez a javaslat különös jelentőséggel bír, nemcsak a kávéhoz – a Dak Lak és a Közép-felföld szimbólumához – kapcsolódó őshonos tudás és kulturális értékek tiszteletben tartása szempontjából, hanem a vietnami kávé márka nemzetközi porondon való népszerűsítéséhez való hozzájárulás szempontjából is.

Ha az UNESCO elismeri, ez jelentős lépés lenne a Közép-felföld népének és kultúrájának megőrzése és népszerűsítése felé, miközben fellendítené a helyi turizmust és a hagyományos kultúrán alapuló társadalmi -gazdasági fejlődést is.

Korábban, 2025 márciusában a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium felvette a „A kávétermesztés és -feldolgozás ismerete Dak Lakban” című örökséget a Szellemi Kulturális Örökség Nemzeti Listájára.

Ez az elismerés megerősíti a kávéhoz – egy olyan jellegzetes termékhez, amely e hegyvidéki régió márkáját építette – kapcsolódó őshonos tudás értékét, miközben elismeri a gazdálkodók és feldolgozók erőfeszítéseit is, akik hozzájárultak ahhoz, hogy a vietnami kávé a világ színpadára kerüljön.

A „Kávétermesztés és -feldolgozás ismerete Dak Lakban” öröksége, más néven a Dak Lak kávétermesztő mesterség, a népi tudás és a hagyományos mesterségek kategóriájába tartozik, amelyet az Ede, M'nong és a bevándorló közösségek őriztek meg és adtak tovább generációkon keresztül.

Az örökségi terület magában foglalja a kávétermesztő és -feldolgozó területeket, valamint a kávétermesztéshez kapcsolódó rituálékat, tükrözve az emberek, a természet, a kultúra és a megélhetés közötti szoros kapcsolatot.

Forrás: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo