Dak Lak azt javasolja, hogy a kávétermesztési ismereteket vegyék fel a világörökségi listára

A kávécserjéket a Dak Lak gazdálkodók gondozzák és dédelgetik. Fotó: Thanh Quynh

Dak Lak tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma javaslatot tett a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumnak, hogy terjessze be a kormány elé a „A kávétermesztés és -feldolgozás ismerete Dak Lakban” örökség felvételét az UNESCO által az emberiség reprezentatív szellemi kulturális örökségeként elismerendő jelölési listára.

Ez a javaslat különös jelentőséggel bír, nemcsak a kávéfákhoz – a Dak Lak és a Közép-felföld szimbólumához – kapcsolódó őshonos ismeretek és kulturális értékek tiszteletben tartása érdekében, hanem a vietnami kávé márka nemzetközi színtéren való népszerűsítéséhez való hozzájárulás érdekében is.

Ha az UNESCO elismeri, ez nagy lépés lesz a Közép-felföld népének és kultúrájának megőrzése és népszerűsítése felé, miközben elősegíti a turizmust és a helyi társadalmi -gazdasági fejlődést a hagyományos kultúra alapján.

Korábban, 2025 márciusában a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium felvette a „Dak Lakban a kávétermesztés és -feldolgozás ismerete” című örökséget a nemzeti szellemi kulturális örökség listájára.

A regisztráció megerősíti a kávécserjékhez kapcsolódó őshonos tudás értékét – egy tipikus termékhez, amely megteremti e nagyszerű föld márkáját, miközben tiszteletben tartja a gazdálkodók és feldolgozók erőfeszítéseit, akik hozzájárultak ahhoz, hogy a vietnami kávé a világ számára elérhető legyen.

A „Dak Lak kávétermesztési és -feldolgozási ismeretek” öröksége, más néven a Dak Lak kávétermesztő szakma, egyfajta népi tudás és hagyományos kézművesség, amelyet az Ede és M'nong közösségek, valamint a bevándorló lakosok őriztek és adtak tovább generációkon keresztül.

Az örökségi terület magában foglalja a kávécserjékhez kapcsolódó termesztőterületeket, feldolgozóterületeket és szertartásokat, bemutatva az emberek, a természet, a kultúra és a megélhetés közötti szoros kapcsolatot.

Forrás: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo