A diákok tesztkészletet készítenek az élelmiszerekben található növényvédő szerek azonosítására.

Egy olyan korban, amikor az élelmiszerbiztonság jelentős társadalmi aggodalommá vált, a Da Lat-i Yersin Egyetem hallgatóinak egy csoportja ezt az aggodalmat tettekké alakította humánus startup projektjükkel, a "Kit test - Peszticidek kimutatása az élelmiszerekben"-nel.

A "Kittest - Növényvédő szerek azonosítása élelmiszerekben" című projekt (balról a második) bekerült a legjobb 30 közé a 2025-ös Vidéki Ifjúsági Startup Projektek versenyen, amelyet az Ifjúsági Unió Központi Bizottsága szervezett.

Humanista szemszögből nézve

A projektet To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc és Le Thi My Linh – harmadéves növényi biotechnológia szakos hallgatók – valósították meg. Négy hónapnyi kemény laboratóriumi munka után a csoport elkészített egy prototípus terméket, amely segít a fogyasztóknak kimutatni az élelmiszerekben maradt növényvédőszer-maradványokat.

Az ötlet eredetéről szóló történetben To Quynh Trang megosztotta, hogy miután a csoport tagjait elérték az ételmérgezésekről szóló hírek, mély elszomorodást éreztek a növényvédőszer-maradványokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása által okozott számos eset miatt, amelyek közül a gyermekek és a nők voltak a legsúlyosabban érintettek. Ez a nyugtalanság motiválta őket arra, hogy találjanak módot arra, hogy valami hasznosat tegyenek a közösségért.

A csoport három tagja osztálytársak voltak, akiket közös szenvedély fűz a kutatáshoz és ahhoz, hogy a tudományt a mindennapi életben alkalmazzák. Úgy döntöttek, hogy egy kis csoportot alakítanak, amelybe egyszerre tanulnak és kísérleteznek, abban a reményben, hogy létrehoznak egy olyan terméket, amely segít az embereknek gyorsan és egyszerűen kimutatni a növényvédőszerekkel szennyezett élelmiszereket. „A vietnami emberek vietnami élelmiszereket termesztenek és fogyasztanak, így ha a szennyezett élelmiszereket nem ellenőrzik, mi vagyunk azok, akik szenvednek” – mondta Trang.

Kutatás után a csapat megállapította, hogy a piacon kapható legtöbb növényvédőszer-maradvány-vizsgáló eszközhöz mintákat kell küldeni laboratóriumba, ami időigényes és költséges. Ebből a valóságból kiindulva született meg egy egyszerű, olcsó és kényelmes gyorsteszt-készlet ötlete, amely lehetővé teszi bárki számára, hogy otthon tesztelje az élelmiszereket. A projekt a biotechnológia, az analitikai kémia és az érzékelők ismereteinek integrálására összpontosít, hogy olyan gyorsteszt-terméket hozzon létre, amely mindössze 10-30 percen belül eredményt ad. A működési elv egy biokémiai reakción alapul, amely megváltoztatja a színét, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy szabad szemmel könnyen azonosítsák a növényvédőszer-maradványokat speciális felszerelés nélkül.

Kiválóan alkalmazható

A készlet legfőbb előnye, hogy számos gyakori növényvédőszer-csoportot képes kimutatni zöldségeken, gyümölcsökön, rizsen és friss élelmiszereken. A fogyasztók kiszolgálásán túl a termék szupermarketekben, nagykereskedelmi piacokon, termelési létesítményekben vagy élelmiszer-minőség-ellenőrző ügynökségekben is használható. A csapat a költséghatékonyságra is összpontosít, hogy biztosítsa a tömegtermelést és a szélesebb felhasználói kör számára való hozzáférést. Jelenleg a csapat optimalizálja a reakciókomponenseket, beállítja az érzékenységet, és különböző élelmiszermintákon tesztel a stabilitás és a pontosság javítása érdekében.

Tran Thi Bao Tram, a Da Lat-i Yersin Egyetem biotechnológiai előadója és a csoport tanácsadója elmondta: „Az élelmiszerekben található növényvédő szerek azonosítására szolgáló tesztkészlet egy rendkívül gyakorlatias kutatási irány, amely megfelel az élelmiszer-biztonság jelenlegi gyakorlati igényeinek. A hallgatók komoly és kreatív kutatói szellemről, valamint arról tanúskodtak, hogy szaktudásukat hatékonyan tudják alkalmazni a gyakorlatban. A termék kezdetben bizonyította megvalósíthatóságát, fejlesztési potenciálját és a növényvédőszer-maradványok gyorstesztelésének további előrelépési lehetőségét.”

A kutatási folyamat során kapott pozitív visszajelzések alapján a „Kit test - Növényvédő szerek azonosítása az élelmiszerekben” projekt gyorsan bizonyította életképességét a startup szektorban. 2025-ben a csapat kiválóan teljesített a második díjjal a 8. Lam Dong tartományi Ifjúsági Innovációs Startup Versenyen, és bekerült az országos 30 kiemelkedő projekt közé, így bejutott a 2025-ös Vidéki Ifjúsági Startup Projekt Verseny döntőjébe.

Ezek az eredmények nemcsak a szorgalmas kutatómunkájuk jutalma, hanem lehetőséget nyitnak a csapat számára a termék további finomítására, partnerek keresésére és nagyszabású kísérleti gyártás megcélzására. „Reméljük, hogy a készletet a gyakorlatban is alkalmazni fogják, segítve az embereket abban, hogy proaktívabban választhassanak tiszta élelmiszereket. Így mi, diákok, hozzájárulhatunk egy kis mértékben egy egészségesebb társadalom építéséhez” – fejezte ki Quynh Trang.

Forrás: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html