Barna hal, ígéretes tenyészállat

QTO – Annak érdekében, hogy alternatív gazdálkodási lehetőségeket találjanak a járványok miatt nehézségekkel küzdő garnélatenyésztés kontextusában, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ 2025-ben egy kereskedelmi célú barna haltenyésztési modellt vezetett be Vinh Thuy község Huynh Xa Ha falujában, 1 hektáros területen, amely a termékfogyasztáshoz kapcsolt. Több mint 5 hónap elteltével a modell pozitív eredményeket hozott, új irányt nyitva a gazdálkodók gazdasági fejlődése előtt.

Magas gazdasági érték

Tran Huu Truong úr, a modellben részt vevő két háztartás egyike elmondta, hogy családja 2001-ben kezdett garnélarák-tenyésztéssel foglalkozni, kétféle fekete tigrisrákot és fehérlábú garnélát tenyésztve. Az elmúlt 3-4 évben azonban a garnélarákokat gyakran sújtották betegségek, amelyek nagy károkat okoztak. 2025 elején a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ támogatásával egy intenzív barna haltenyésztési modellt vezetett be 0,5 hektáros területen. A tenyésztésre kihelyezett halak száma 15 000, ami 3 hal/ ^m2 sűrűséggel egyenértékű, 4-6 cm-es méretben. A halakat 40%-os fehérjetartalmú, úszó pellet ipari takarmánnyal etetik, ami biztosítja a jó növekedést.

Több mint 5 hónapos nevelés után a halak elérték a 6-8 hal/kg méretet, a túlélési arányuk meghaladta a 70%-ot. „Azt tervezem, hogy a holdújévben is folytatom a tenyésztésüket eladásra, amikor a halak elérhetik a körülbelül 4-5 hal/kg méretet. A minimális fogás körülbelül 2,1 tonna. A jelenlegi 350 000 VND/kg eladási árral a költségek levonása után körülbelül 220 millió VND profitot realizálok, ami ugyanazon a területen fekete tigrisrák tenyésztésének felel meg” – mondta Truong úr.

Több mint 5 hónapnyi nevelés után a halak elérték a 6-8 hal/kg méretet - Fotó: LA

A modell tapasztalataira támaszkodva Truong úr elmondta, hogy a barna halak tenyésztésére szolgáló tavakban 1,5 méteres vagy annál magasabb vízszintet kell tartani, levegőztető ventilátorokat kell felszerelni a vízben oldott oxigén biztosítása érdekében a halak növekedéséhez; valamint rendszeresen ellenőrizni kell a környezeti tényezőket, például a pH-értéket, a sótartalmat stb., biztosítva, hogy ezek a paraméterek a megfelelő küszöbértékeken belül legyenek.

A gazdálkodóknak minden hónapban ellenőrizniük kell a halak súlyát, hogy ennek megfelelően módosíthassák az etetés mennyiségét, elkerülve a túletetést, ami egyrészt etetési pazarlás, másrészt a tó vizének szennyezése. Kedvezőtlen időjárás esetén a gazdálkodási környezetnek csökkentenie kell az etetés mennyiségét... A gazdálkodási folyamat során emésztőenzimeket, C-vitamint és táplálékkiegészítőket kell adni a halak ellenálló képességének növelése érdekében; mezőgazdasági meszet, mikrobiális termékeket és ásványi anyagokat kell használni a vízforrás tisztítására, a tóban lévő mérgező gázok korlátozására és a tó stabil környezetének fenntartására.

Különösen a barna halak nevelése félénk, ezért a gazdálkodóknak minimalizálniuk kell a hangos zajokat a tó körül. Truong úr tapasztalata szerint úszókereteket kell készíteni a tóban a halak etetésére, mivel a valóságban azt tapasztalta, hogy a barna halak nem eszik meg a parthoz közel sodródó táplálékot. „A tenyésztési folyamat során azt tapasztaltam, hogy a barna halak jól alkalmazkodnak a tó körülményeihez, és magas gazdasági értékkel bírnak. Az elkövetkező években kiterjesztem a barna halak tenyésztési modelljét az egész 1,1 hektáros területre” – mondta Truong úr.

Sok lehetőség a replikációra

Phan Van Phuong, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese elmondta, hogy a fekete tigrisrák és a fehérlábú garnéla a tartomány két fő brakkvízi tenyésztési faja. Az utóbbi években azonban a garnélatenyésztés nehézségekbe ütközött a bonyolult betegségfejlődési folyamatok miatt, ami jelentős gazdasági veszteségeket okoz a garnélatenyésztőknek. Ezzel a valósággal szembesülve sok garnélatenyésztő háztartás proaktívan megváltoztatta termelési modelljét, a garnéla-rák-hal vegyes termesztés formáját alkalmazva, vagy más, magas gazdasági értékű, de kisebb kockázatú vízi fajok, például csigák, bálnák, nyúlhal stb. tenyésztésére váltva. Jelenleg azonban a barna halak tenyésztése csak kisüzemi, vegyes termesztésre korlátozódik.

Etesd a halakat egy úszó keretben, hogy teljes mértékben kihasználhassák az ételt - Fotó: LA

A termelési hatékonyság javítása céljából az egység 2024 óta intenzív barna haltenyésztési modellt vezetett be a régi Trung Giang községben (ma Ben Hai község), majd 2025-ben Vinh Thuy községben. A megvalósítás azt mutatja, hogy a barna hal a potenciális brakkvízi tenyésztési fajok egyike a magas gazdasági értékének köszönhetően, amely eléri a 350 000-400 000 VND/kg-ot, és nagyon népszerű a piacon.

Konkrétan a központ által megvalósított modellekben a hozam elérte a 4,2-4,3 tonna/ha-t, a profit pedig a 440-450 millió VND/ha-t. Ez az eredmény megerősíti, hogy a barna hal potenciális tenyésztési faj, amely alkalmas a természetes körülményekhez, a gazdálkodók technikai színvonalához, alacsony kockázatú és magas gazdasági értékkel bír; földes tavakban, ponyvával bélelt tavakban is tenyészthető, így kihasználhatja a nem hatékony garnélarák-tenyésztő tavak területét.

Phuong úr megjegyezte azt is, hogy a barna halak tenyésztésének nehézségét a magas beruházási költség jelenti, amely akár több mint 850 millió VND/ha is lehet. A barna halak forrása nem proaktív, mivel a vadon gyűjtött halaktól függ. A tenyésztési idő meglehetősen hosszú, legalább 8-10 hónap a beruházás mértékétől függően, ezért a barna halak tenyésztésére szolgáló tavat árvízmentesen kell tartani, vagy a csapadékos évszak előtt korán szabadjára kell engedni a betakarításhoz, különösen az alacsonyan fekvő területeken.

Ezenkívül a tenyésztési folyamat során rendszeresen ellenőrizni kell a halak egészségét és a környezeti tényezőket, hogy időben megtehessék a kezelési intézkedéseket, különösen kedvezőtlen időjárás vagy évszakváltás esetén.

„A modell hatékonyságából kiindulva folytatni fogjuk demonstrációs modellek építését, tökéletesítjük a technikai folyamatot, erősítjük a propagandát és a mozgósítást, hogy a part menti területeken is megismételjük az intenzív barna haltenyésztési modellt, diverzifikálva a brakkvízi tenyésztési létesítményeket, különösen az elhagyott garnélarák-tenyésztési területeken, amelyeket gyakran sújtanak a betegségek” – mondta Phuong úr.

Le An

Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/ca-nau-doi-tuong-nuoi-trien-vong-482420b/