Vajas kávé: Magával ragadó ital a nyugati turisták számára Vietnámban.

A tojáskávé, a sós kávé, a kókuszkávé és a vietnami jeges tejeskávé már nagyon népszerű a külföldi turisták körében. Most Vietnamba látogatnak, és felfedeznek egy új italt, amely ijesztően hangzik, de könnyen függőséget okoz: a vajas kávét.

Külföldi turisták, köztük Caleb és Klaudia, vajas kávéról meséltek a TikTokon - Képernyőkép

A „félelem” oka az, hogy sok külföldi turista számára az avokádó egy olyan gyümölcs, amelyet gyakran használnak sós ételekben, és nem úgy esznek, mint a vietnamiak, akiket finom és ellenállhatatlan avokádósmoothie-k vagy tejjel kevert avokádó készítéséhez használnak.

Már az is meglepődött, hogy a vietnami desszertekben vajat használnak, de a kávéval való kombinálása igazán érdekes.

A vajas kávé az én "szent grálom"

Klaudia, egy lengyel turista, aki az elmúlt hónapokban Da Nangban élt, és akinek a Nomadic Klaudia nevű YouTube-csatornája dokumentálja vietnami életét, a Tuoi Tre Online- nak elmondta, hogy Európában csak arabica kávét iszik. Ezért, amikor Vietnámban megkóstolt egy csésze Robusta feketekávét, megdöbbent, és elsőre egyáltalán nem ízlett neki.

Azonban nem adta fel, és sokféle fajtát kipróbált, a sós kávétól és a tojáskávétól kezdve a kókuszos kávéig, végül megtalálta az „igazi szerelmét”: a vajas kávét.

Vajas kávé - egy ital, amit sok külföldi turista ajánl egymásnak, mint kötelező próbát, amikor Vietnámba látogatnak - Fotó: Klaudia

„Imádok avokádót enni, de soha nem gondoltam volna, hogy kávéval keverve édes csemegét lehet belőle készíteni. Mielőtt Vietnamba jöttem, soha nem hallottam az avokádós kávéról, így kellemes meglepetés volt” – mondta Klaudia.

Azt mondta, a közösségi médiában böngészés és YouTube-videók nézése során ismerkedett meg ezzel az étellel, ahol sok turista ajánlotta, hogy feltétlenül próbálja ki, ha Vietnámba látogat.

„Az íze igazán meglepett. Emlékeztetett az avokádófagylaltra, amit régen ettem, de a robusta kávénak köszönhetően intenzívebben stimulálta az ízlelőbimbóimat.”

„Számomra ez olyan, mint egy édes, krémes desszert, amit a kávé gazdag íze egyensúlyoz ki. Ha szereted az avokádót, akkor ezt az italt is imádni fogod, mert az avokádó frissességét a vietnami kávé erejével ötvözi egy egészen egyedi módon” – írta le Klaudia.

Amikor Klaudia megosztott egy videót erről az italról a TikTok csatornáján, a @nomadicklaudia-n, sok pozitív visszajelzést kapott.

Klaudia vajas kávét iszik Vietnámban - Fotó: Az interjúalany közvetítésével

Szerinte az avokádókávénak megvan a lehetősége, hogy ugyanolyan híressé váljon, mint a tojáskávé vagy a jeges tejeskávé, különösen a turisták körében, az avokádó szemet gyönyörködtető zöld színének és egyedi ízének köszönhetően.

Nem gondolta volna, hogy ez a fajta kávé a helyiek mindennapi szokásává válik, mivel egy avokádósmoothie-t és kávét kombináló desszertre hasonlít, de a turisták számára minden eleme megvan ahhoz, hogy ikonikus itallá váljon: egyedi, finom és felejthetetlen.

Kutatásom szerint a vajas kávé nem egyedülálló vietnami ital, mivel azokban az országokban, ahol gyakran használnak vajat az édességekben, például Indonéziában, hasonló változatok léteznek.

A vietnami kávékultúra hírnevének köszönhetően azonban a vajas kávé népszerű felfedezéssé vált a turisták körében, friss, új ízt adva a kávéélményhez vietnami utazásaik során.

Klaudia számára a vietnámi kávé egy felfedezőút: bár általában csak fekete americanót iszik cukor és tej nélkül, az itteni kreatív variációk olyanok, mint az apró csemegék, amelyekkel időnként megajándékozza magát.

„Ez az egyik dolog, amit szeretek Vietnamban – a gazdag és mindig meglepő kávékultúrája” – osztotta meg.

A vajas kávé mellett Klaudia a tojásos kávé rajongója is Vietnámban - Fotó: Az interjúalany közvetítésével.

Kíváncsiságból kipróbáltam a vajas kávét, és rákattantam!

A TikTokon az „avokádós kávé Vietnam” kifejezésre keresve számos videót láthatunk, amelyeken külföldi turisták osztják meg tapasztalataikat ezzel az itallal, ami sok lájkot és hozzászólást eredményezett.

Köztük van a 21 éves Caleb, egy kanadai utazási blogger, aki a @journeywithcaleb TikTok csatornával rendelkezik.

A Tuoi Tre Online- nak nyilatkozva elmondta, hogy vietnami utazása során bukkant erre az ételre, és kíváncsi volt, hogy megkóstolja, mert úgy gondolta, hogy nagyon egyedi lesz.

Caleb vajas kávét kóstolt Vietnámban - Képernyőkép

Elmondása szerint ennek az italnak az íze olyan, mint egy avokádós turmixnak, nagyon krémes és sima, pont megfelelő mennyiségű édességgel, a kávé gazdag ízvilágával keverve.

A vajas kávé mellett egy másik „szokatlan” italt is dicsért: a banános kávét.

„Mindkettő nagyon hasonlít a turmixokhoz, édes és krémes állagú, a kávé gazdag ízével kombinálva, ami igazán egyedi élményt nyújt. Őszintén szólva, nagyon szeretem őket, és biztos vagyok benne, hogy ezt ki kell próbálnod, ha Vietnámban jársz!” – mondta.

A vajas kávéról szóló online videók komment rovatában számos turista kifejezte örömét ezzel az egyedi ízkombinációval kapcsolatban.

Vannak, akik azt is javasolják, hogy a külföldi látogatók kóstolják meg a smoothie-standokon a sapodilla kávét – egy italt, amely nem annyira ismeretlen a vietnamiak számára.

Caleb szerint azonban, bár a smoothie kávék kellemes élményt nyújthatnak, aligha tudják letaszítani trónjáról más népszerű kávéitalokat, mint például a tejeskávét, a tojásos kávét, a kókuszos kávét stb.

„Vietnámban kóstoltam életem egyik legjobb kávéját! A sós kávé tökéletesen kiegyensúlyozott az édességgel és a gazdagsággal, a tejeskávé szintén remek választás, még a feketekávéban is van egy csipetnyi tiramisu íz füstös felhanggal, a kókuszos kávé valóban egyedülálló, és végül a tojásos kávé – kötelező megkóstolni” – fűzte hozzá.

Vissza a témához

NGOC DONG

Forrás: https://tuoitre.vn/ca-phe-bo-thuc-uong-me-hoac-khach-tay-o-viet-nam-20250922131655776.htm