A nyugati turisták szerint a vietnami kávé a „legőrültebb”, amit valaha kóstoltak.

Március végén egy budapesti vietnami étteremben Frederik Cornelius (25 éves, dán állampolgár) figyelmesen figyelt egy pohárra helyezett kis kávéfiltert. Lassan hullottak a fekete kávécseppek, ő megkeverte tejjel, majd ivott egy kortyot. Néhány másodperccel később a nyugati vendég többször bólintott, és a meglepetés egyértelmű jeleit mutatta.

„Ez teljesen lenyűgöző. Még soha nem kóstoltam sűrített tejjel kávét, nagyon finom. Teljesen imádom, és azt hiszem, minden nap tudnék inni” – mondta Frederik a Tri Thức - Znews-nak .

Nyugati vendég 1

Frederik feszülten figyeli, ahogy a kávé lecsöpög a szűrőről. Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint .

Egy közösségi médiában közzétett videóban Frederik a „legőrültebb” csésze kávénak nevezte, amit valaha kóstolt. A videó néhány napon belül több ezer megtekintést kapott.

Frederik jelenleg Magyarország és Szerbia között él, ahol utazási tartalomkészítőként folytatja karrierjét.

Ami figyelemre méltó, hogy Frederik még soha nem járt Vietnámban, mégis megszerette a vietnami konyhát és kultúrát.

Egy közeli barátján keresztül hallott ezekről a dolgokról, aki öt évvel ezelőtt költözött Vietnámba. Beszélgetések, képek és ételajánlások alapján elkezdett kíváncsi lenni egy olyan ország kultúrája iránt, amelyet korábban soha nem volt lehetősége meglátogatni.

„A legnagyobb álmom, hogy beutazhassam Vietnámot. A vietnami konyha annyira változatos és egyedi ízvilágú. Szeretném mindet megkóstolni és bemutatni a világnak” – osztotta meg.

A kávéval kapcsolatban Frederik elmondta, hogy elég sokat iszik. Dániában a kávé a mindennapi élet része, és akár napi öt csészével is megihat. Ezért úgy gondolta, hogy mindenféle kávéval ismeri a sajátját. De a sűrített tejjel készült vietnami filterkávé mégis meglepte.

A férfi turistát különösen lenyűgözte a robusta kávé gazdag íze, amelyet a sűrített tej édes, krémes aromája kombinált. Frederik szerint ez egy nagyon eltérő ízvilágú kávé volt, mint amit valaha Európában kóstolt.

Nyugati vendég 2

Frederik ezt a fotót Veszprémben (Magyarország) készítette április végén. Fotó: A fotós tájékoztatása szerint .

Frederik nem az egyetlen külföldi utazó, aki a közelmúltban megosztotta egyedi élményeit a vietnami kávéval. Szintén március végén Robin Bergwall (39 éves, Svédországból) megosztott egy pillanatot, ami „sokkolta” őt, miután vietnami kávét ivott.

Robin azt mondta, hogy először azt hitte, csak egy sima csésze kávét ittak. Az első néhány korty után azonban azonnal erős, intenzív ízt érzett, amilyet még soha nem ivott. Úgy reagált, mintha "elektromos áram futott volna át rajta", és elismerte, hogy bár a videó humorosnak szánták, a kávé erőssége valódi volt.

Sok vietnami netező humoros megjegyzéseket tett, mondván, hogy "ez az igazi bevezetés a vietnami kávéba".

Nyugati vendég 3. szám

Nyugati turisták kávéznak a Ho Si Minh-város központi postája előtt. Fotó: Linh Huynh.

A The Korea Times szerint Vietnám számos utcájában a kávé szinte a mindennapi élet megszokott részévé vált. A vásárlók a járdán ülnek, alacsony műanyag székeken kortyolgatják a kávét, beszélgetnek, vagy gyorsan isznak egy csészével, mielőtt folytatnák a munkájukat.

Vietnam jelenleg a világ második legnagyobb kávétermelője Brazília után. Termelésének körülbelül 95%-át robusta, egy olyan kávébab teszi ki, amely erőteljes ízéről és magas koffeintartalmáról ismert.

A kávét a franciák hozták be Vietnámba a 19. században, fokozatosan kialakítva az élvezetek egyedülálló kultúráját. A filterkávétól és a sűrített tejes jegeskávétól a tojáskávéig számos változat vált olyan élménnyé, amely felkelti a külföldi turisták kíváncsiságát, amikor először megkóstolják.

Forrás: https://znews.vn/khach-tay-noi-ca-phe-viet-dien-ro-nhat-tung-thu-post1649535.html