A Dong Nai-i kávétermesztés egykor több mint 5 tonna hektáronkénti hozamot ért el.

A tartomány kulcsfontosságú ipari növények fejlesztésére vonatkozó terve szerint 2030-ra Dong Nai körülbelül 6000 hektáron fog kávét termeszteni, ami körülbelül 700 hektáros növekedést jelent a jelenlegihez képest. Ezzel egyidejűleg a tartomány kávéhozama eléri a hektáronkénti 2,5 tonnát, a gazdálkodók pedig a zöld, tiszta és biotermelésre összpontosítanak, hogy megfeleljenek a hazai és nemzetközi partnerek igényeinek. Ez egyben a fenntartható mezőgazdasági termelés iránya is, amelyet Vietnam és a világ más országai követnek az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás érdekében. Ezzel a hozammal, és ha a kávéárak továbbra is magasak maradnak, a gazdálkodók hektáronként több mint 200 millió vietnami dong profitra tehetnek szert.

A kávéültetvények nagyon ismerősek a Dong Nai tartomány gazdálkodói számára, mivel a tartomány kávétermő területe egykor meghaladta a 10 000 hektárt. Voltak azonban időszakok, amikor a kávéárak több egymást követő évben zuhantak, aminek következtében a gazdák veszteségeket szenvedtek el, és gyümölcsfák, valamint más, nagyobb gazdasági megtérülést hozó növények termesztésére váltottak. Ennek eredményeként a tartomány kávétermő területe fokozatosan csökkent, és a gazdák már nem lelkesednek annyira a tudomány és a technológia alkalmazása iránt a termelékenység növelése érdekében.

Több mint 10 éve termesztenek egyes gazdák Dong Nai tartományban oltott kávépalántákat, amelyek évi 5-6 tonna termést hoznak hektáronként. Az oltási technika nem nehéz a termelők számára. Ez a kávétermesztési modell azonban nem terjedt el széles körben. Később a kávéárak estek, és a gazdák felhagytak egyes kávénövényekkel, hogy paprikával és más növényekkel közbevezessék őket. Következésképpen a kávéhozam fokozatosan csökkent.

A múltban próbálkoztak már a kávétermesztés és -feldolgozás ellátási láncainak kiépítésével, de sikertelenül, annak ellenére, hogy a tartomány közel 20 éve kulcsfontosságú terményként tartja számon a kávét. Ha attól az időtől kezdve hatékonyan megvalósították volna az öt érdekelt fél (gazdálkodók - vállalkozások - kormány - tudósok - bankok) közötti kapcsolatot, és egy termeléstől, feldolgozástól és fogyasztástól kezdve egy láncot építettek volna ki, akkor egy fenntartható kávétermesztő régió jöhetett volna létre.

A jelenlegi 5-6 tonna/hektár/év hozam és a 125-130 ezer VND/kg közötti kávéárak mellett a gazdák évi 500-600 millió VND/hektár profitot realizálhatnak.

A mezőgazdasági termékek árai ciklikusan ingadozhatnak, így azok a gazdálkodók, akik a hozamra, a minőségre és a zöld kritériumoknak való megfelelésre összpontosítanak, könnyebben kapcsolatba lépnek a vállalkozásokkal a stabil értékesítési lehetőségek érdekében; míg azok, akik a magas árú terményekre hajszolják a minőséget elhanyagolva, könnyen kiszorulnak a piacról. A duriánfák a legtisztább példái annak, hogy a gazdálkodók hogyan vágnak ki nagy mennyiségben más növényeket a durián termesztése érdekében.

Huong Giang

Forrás: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/