A Viet Bac kávé növeli a vásárlóerőt, és proaktívan védi a környezetet

A Viet Bac a gyár bővítését és a környezettisztító rendszer korszerűsítését tervezi, hogy kielégítse a Muong Ang kávévidék növekvő vásárlóerejét.

Az idei kávétermés Muong Angban a csúcson van. A Bung Lao községből Muong Ang község központjába vezető utakon traktorok és kis teherautók szállítják egymás után a friss kávébabokat. A motorok hangja keveredik az emberek hangjával, akik egymást hívogatják, hogy mérlegeljék az áruikat, és ez a bőséges aratási szezon tipikus hangulatát teremti meg. A Viet Bac kávégyárban a szárítóudvar és az alapanyag-átvevő terület mindig teljes kapacitással működik. A mezőgazdasági termékek beáramlása annyira megnőtt, hogy a környék sok kis felvásárlóhelye nem tud megbirkózni a várakozásokkal.

Ellentétben azzal a helyzettel, amikor egyes átvételi pontokon „túl sok áru” volt, a Viet Bac Coffee Import Export Company Limited proaktívan, korán megtervezte a folyamatot, és a csúcsidőszakokban a személyzetet a nap 24 órájában szolgálatba állította. A vállalat a gyárat is bővíti, hogy növelje a feldolgozási kapacitást és csökkentse a nyomást a betakarítási időszakban. Ezzel egyidejűleg a szennyvíz-, kávézacc- és füstgázkezelő rendszert is korszerűsítették az új környezetvédelmi szabványoknak megfelelően, biztosítva, hogy a termelés ne érintse a szomszédos lakóövezeteket.

Vuong Ba Trung úr, a Viet Bac Coffee Import Export Company Limited igazgatóhelyettese ellenőrzi a kávé minőségét a késztermék csomagolása előtt. Fotó: Hoang Chau.

Vuong Ba Trung úr, a Viet Bac Coffee Import-Export Company Limited igazgatóhelyettese elmondta, hogy a környezetvédelmi előírások betartását a vállalat „kötelező feltételnek” tekinti. „Minden évben teljes körűen ellenőrizzük a szennyvizet. Ha bővítjük a kapacitást, a gyűjtőtavat, az ülepítőtartályt és a tisztítórendszert is bővíteni kell. A vállalat álláspontja az, hogy a bejövő és kimenő szennyvíznek tisztának kell lennie, mielőtt azokat a csatornába engedik” – hangsúlyozta Trung úr.

Idén a cég 26 000 VND/kg áron vásárol friss kávét – ezt az árat Muong Ang és Bung Lao községek lakói sokkal „megfizethetőbbnek” tartják, mint a korábbi alacsony árú terméseket. A cég eddig több mint 5000 tonna friss kávét kapott, ami a régió teljes termelésének közel felét teszi ki. A cég egyértelműen felsorolja és előre értesíti a környék kávétermesztő községeit. „A jó kávénak magas az ára, a rossz kávénak alacsony, a minőségi kritériumok nyilvánosak már a mérlegelési ponton. A cég nem tudja ellenőrizni a külső begyűjtést végző magánügynököket, de a közvetlen gyári beszerzés mindig átlátható.”

A kávé minősége azonban nem igazán egységes, aminek fő oka a betakarító munkaerő hiánya. Idén kevés a munkás, a felvételi költségek 4000-5000 VND/kg-mal emelkedtek. Sok háztartásnak sietnie kellett a szedéssel, a zöld és az érett gyümölcsök összekeveredtek, ami a minőség romlását okozta. Az össztermelés azonban így is mintegy 4%-kal nőtt a tavalyi évhez képest, amely az aszály miatt terméskiesést hozott. Az átlagos hozam körülbelül 15 tonna/ha, ami elég ahhoz, hogy jó jövedelmet biztosítson sok kávétermesztő háztartásnak.

A Viet Bac kávégyár munkásai a Muong Ang-i betakarítási csúcsidőszakban a nyersanyag-átvevő területen gyűjtik és dolgozzák fel a kávét. Fotó: Hoang Chau.

A Viet Bac Kávégyár jelenleg 2,6 hektáros területen terül el, a kezdeti tervek szerint mindössze napi 100-150 tonna feldolgozását tervezték. A valóságban azonban az alapanyag-igény kielégítése érdekében a vállalkozásnak akár napi 250-300 tonna/éjszaka kapacitással is működnie kell, különösen akkor, amikor a kávé érett. „Csúcsidőszakokban a kávészállító teherautók a kaputól az utcáig sorakoznak. Még mindig megpróbálunk mindent feldolgozni, de hosszú távon mindenképpen bővítenünk kell” – tette hozzá Trung úr.

A Viet Bac Coffee Import Export Company Limited további 1,8 hektárnyi szomszédos földterületre vonatkozó kérelmet nyújtott be egy szárítóhelyiség és raktár kialakításához, valamint a termelési terület átrendezéséhez. Amennyiben Muong Ang községnek még van megfelelő földterülete, a vállalat további terjeszkedést tervez, hogy további terményt vásároljon újratelepítési projektekből, és új kávéültetvényeket nyisson Dien Bien tartományban.

A Viet Bac kávégyár ülepítő tavát és szennyvíztisztító rendszerét korszerűsítették a környezetvédelmi előírások betartása érdekében. Fotó: Hoang Chau.

Trung úr szerint a bővítés célja nem a mindenáron történő termelés növelése, hanem a stabil működés, a torlódások korlátozása és a környezeti terhelés csökkentése. „Ha a gyár elég nagy és elegendő kapacitással rendelkezik, a szennyvíz, a kávézacc és a füstgáz kezelése szisztematikus lesz. A bővítéssel párhuzamosan a tisztítási technológiába is beruháznak” – mondta Trung úr.

Az a tény, hogy a Viet Bac Coffee Import Export Company Limited proaktívan, hosszú távra tervez, és nem a „termés futására” törekszik, segít a Muong Ang kávétermesztőknek abban, hogy nagyobb biztonságban érezzék magukat a termeléssel kapcsolatban. Az újratelepítési terület jelentős növekedése és a várhatóan folytatódó termelésnövekedés összefüggésében a gyár szinkron korszerűsítése hozzájárul a beszerzési-feldolgozási lánc stabilizálásához, csökkenti a gazdálkodók kockázatait, és megalapozza a Muong Ang számára, hogy a következő években jobb minőségű kávészezonok felé haladjon.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-phe-viet-bac-nang-cong-suat-thu-mua-chu-dong-moi-truong-d785878.html