„A boldogság fája” Xuan Ai-ban

LAO CAI: A bio fahéjfák valóban „aranyfává” váltak Vien Sonban. A helyi dao nép a „boldogság fájának”, a „szegénységet felszámoló fának” nevezi.

Az évszázados fahéjfa gyökere a földben van.

A Văn Yên kerület Viễn Sơn területére, amely korábban Yên Bái tartomány (ma Xuân Ái község, Lào Cai tartomány) volt, akkor érkeztünk meg, amikor a száraz őszi nap már aranyszínűre festette a hegyoldalakat. Az amúgy is keskeny út még nehezebbé vált a nemrégiben végigsöpört 10-es és 11-es tájfunok maradványai okozta áradások után.

Fahéjfák borítják Viễn Sơn dombjait. Fotó: Thanh Tiến.

Több mint egy óra kínlódás után, alig több mint 10 kilométerre Xuan Ai község központjától a Vien Son területig, amikor a nap már magasan járt az égen, megérkeztünk. A déli napsütés elég erősen sütött, de a levegő hihetetlenül hűvös és kellemes volt. Fahéjfák borították a magas hegycsúcsoktól a mély völgyekig mindent, buja, mélyzöld kiterjedést teremtve.

A fahéjszüreti szezon közepe van, így a hangulat pezseg a nyüzsgéstől. A dao nép házai előtt frissen hámozott fahéjkéreg-adagokat szárítanak. A fahéj illóolaj erős, fűszeres és jellegzetes aromája járja át a nyugodt hegyvidéki vidéket.

Találkoztunk Ly Van Kimmel, a Thap Cai faluban élő, régóta fahéjtermesztővel. Egy erős csésze teát kortyolgatva, Kim úr lassan felidézte a korai nehézségeket: „1964-ben jöttem le a hegyekből. Akkoriban Vien Son nagyon vadregényes volt, csak sűrű erdők és hegyek. Nem voltak utak, csak ösvények, és át kellett lopakodnunk az erdőn és a bokrokon, hogy odaérjünk.”

Az első telepesek, mint például Kim úr, élete az éhség és a szegénység elleni küzdelem volt. Így emlékezett vissza: „Amikor idejöttünk, főként maniókát és kukoricát ettünk. Éhínség idején még vad jamszgyökeret és más, az erdőben kiásott gumókat is meg kellett ennenk. Nem voltak boltok vagy piacok. Ahhoz, hogy eljussunk a piacra, több mint 20 kilométert kellett gyalogolnunk a Mau A-i központi piacra. Ez a terület szinte teljesen el volt zárva a külvilágtól, mert az idevezető út zsákutca volt.”

Kim úr egy ősi fahéjfa mellett áll, amelyet az 1980-as években ültettek. Fotó: Thanh Tien.

Miután leszerelt a hadseregből és 1981-ben visszatért szülővárosába, Kim úr fahéjfákat kezdett ültetni. Így emlékezett vissza: „1982 és 1992 között a családom sok fahéjfát ültetett. Azok a fák, amiket akkoriban ültettünk, most akkorák, mint egy házoszlop vagy egy legyező, túl nagyok ahhoz, hogy egy felnőtt megölelje őket. Még mindig megtartok néhányat közülük, hogy magokat gyűjtsek.”

Kim úr elmondta, hogy az elmúlt 20 évben az emberek élete csak most kezdett javulni. A faluban a háztartások 95%-a szabadult ki a szegénységből. Az egész Vien Son közösség megélhetése főként a fahéjtermesztésre támaszkodik; nincs más növény, amely helyettesíthetné azt.

Kim úrnak nyolc gyermeke volt, hat fia és két lánya. Amikor gyermekei felnőttek, fahéjkérget szedett, és felosztotta közöttük a földet, hogy maguk művelhessék meg és megélhetést biztosíthassanak maguknak. A fiak többet kaptak, mint a lányok, mindegyiküknek volt egy-egy földdarabja. Amikor lányai férjhez mentek, egy kis fahéjhegyet is adott nekik hozományként. Így nemzedékről nemzedékre a fahéjfa gyökeret vert a dao nép életében.

Vien Sonban szinte minden háztartásban termesztenek fahéjat. Fotó: Thanh Tien.

A fahéj "aranygaranciája"

Ly Tien Thanh úr, a Thap Cai Falu Párttagozatának titkára megosztotta: „A fahéjfákról beszélve meg kell említenünk ősünket, Ban Phu Saut. Ő volt az első, aki a hegyekből ereszkedett le erre a Thap Cai területre. Az idősebbek szerint több mint 100 évvel ezelőtt, az erdőben tartózkodva, meglátott egy nagyon buja fát. Letépett néhány levelet, hogy kipróbálja, és fűszeresnek és illatosnak találta őket, ezért kitépett egy csemetét, és elültette. A Vien Son fahéjfát azóta is termesztik. Mi vagyunk az 5. és 6. generáció Ban Phu Sau úr után, és most Thap Cai falu lakói a falu templomában tisztelik őt, őt tekintve a fahéjtermesztés megalapítójának.”

Sau úr első fahéjfáitól kezdve Vien Son mára a „fahéjfővárossá” vált, hatalmas fahéjültetvényekkel. Csak Thap Cai faluban, 215 háztartással, közel 1400 hektáron termesztenek fahéjfákat.

Ban Phuc Hin úr, a Vien Son község korábbi elnöke szerint a Vien Son fahéjat nemcsak a termőhelye, hanem a minősége is híressé teszi. Ugyanaz a fahéjfa, amely itt termesztett, lényegesen magasabb illóolaj-tartalommal rendelkezik. Ez az egyedülálló éghajlati és talajviszonyoknak köszönhető. Ezért a Vien Son fahéj ára mindig magasabb, mint más helyekről származó fahéjé.

Ez az ősi fahéjfa olyan nagy, hogy egy felnőtt sem tudja átkarolni. Fotó: Thanh Tien.

Kiváló minőségének köszönhetően 2017-ben a Vien Son fahéj – a korábbi Van Yen körzet hat másik településével együtt – megkapta a Szellemi Tulajdon Hivatalától a „Van Yen fahéj” földrajzi jelzés tanúsítványát. Ez egy „aranygaranciát” jelent a régió fahéjmárkája számára.

Az utóbbi években, vállalatok és szakosodott ügynökségek útmutatásával, az emberek erőteljesen elmozdultak a bio fahéjtermesztés felé. A folyamat nagyon szigorú; először is, jó fajtákat kell kiválasztani az illóolaj minőségének biztosítása érdekében. A talaj előkészítése során semmilyen növényvédőszert vagy gyomirtót nem használnak; csak kézi talajművelést végeznek. Ha a fákat kártevők vagy betegségek fertőzik, azokat csak kézzel vagy az érintett levelek leszedésével távolítják el növényvédő szerek permetezése helyett.

A helyiek szokássá tették a bio fahéj készítését. Fotó: Thanh Tien.

Ly Tien Thanh úr, a Thap Cai Párt titkára elmondta: „A múltban őseink teljes mértékben biogazdálkodással termesztették a fahéjat, mivel nem voltak növényvédő szerek, gyomirtó szerek vagy műtrágyák. Volt egy időszak a 2000-es év körül, amikor a gyomirtó szerek meglehetősen elterjedtek lettek. Miután felvilágosították és bátorították őket, mára a lakosság 95%-a visszatért a bio fahéjtermesztéshez. Az emberek csak gyomlálnak, és a lehullott gyomok természetes úton lebomlanak, trágyává alakítva a fahéjat; egyetlen műtrágyát sem használnak.”

A cél 4000 hektárnyi biofahéj termesztése.

A fahéjfák valóban „aranyfává” váltak Vien Sonban, a helyiek a „boldogság fájának” és a „szegénységet felszámoló fának” nevezik őket. Ly Tien Thanh úr egy egyszerű számítást végzett: A fahéjfa életciklusa mára 10-15 évre lerövidült. A hetedik évre megkezdhető a ritkítás. Teljes betakarítás esetén egy hektáronként 500-700 millió VND hozam érhető el, a fa korától függően.

A Vien Son-i dao nép generációk óta szorosan kötődik a fahéjfákhoz. Fotó: Thanh Tien.

1400 hektárnyi fahéjfájával a Thap Cai gyorsan virágzik. Az egy főre jutó átlagos jövedelem várhatóan eléri az 54 millió VND-t 2024-re, a cél pedig az, hogy idén 60 millió VND-ra növeljék. A szegény háztartások száma mindössze 12-re csökkent (főként egyedül élő idősek vagy betegek), és a falusiak házainak 97%-a szilárd szerkezetű.

„Vien Son háztartásainak körülbelül 40%-a milliárd dongot keres fahéjjal. Egy 2 hektárnyi 10 éves fahéjfával rendelkező háztartás már 1 milliárd donggal rendelkezik, míg itt az 5-10 hektáros háztartások normálisnak számítanak. Becslések szerint körülbelül 300 olyan háztartás van, amelynek több mint 10 hektár fahéjföldje van, így a több tízmilliárd dong értékű vagyon nem ritka” – számolta ki Thanh úr.

Luu Trung Kien úr, a Xuan Ai község pártbizottságának titkára szerint a község öt község (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son és Xuan Ai) egyesülésével jött létre. A község teljes természeti területe közel 124 négyzetkilométer, lakossága pedig közel 25 000 fő. Korábban Van Yen körzet kulcsfontosságú fahéjtermesztő területe volt, több mint 6000 hektáros összterülettel, amelyből 2000 hektáron megfelelnek a biofahéj-szabványoknak.

Xuan Ai község célja, hogy 4000 hektáron biofahéjat termesztsen. Fotó: Thanh Tien.

Az elkövetkező időszakban a Xuan Ai község folytatja a fahéj alapanyag-területeinek tervezését és fejlesztését, a biofahéj területének növelésére összpontosítva, arra törekedve, hogy a biofahéj területe meghaladja a 4000 hektárt. A község fahéjtermelésének több mint 50%-át feldolgozzák és olyan magas minőségű piacokra exportálják, mint az Egyesült Államok, Japán, Dél-Korea és az EU.

A földhöz és erdőkhöz való ragaszkodás évszázados hagyományával, valamint a mélyen gyökerező biogazdálkodási gondolkodásmóddal a Xuan Ai fahéjtermesztő régió biztosan messze túlmutat majd, hozzájárulva a vietnami fahéj világméretűvé tételéhez és a zöld erdőkből származó jólét történetének folytatásához.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html