Thanh Hoa garnélarák tekercsek - egy különlegesség a Thanh Hoa merész ízével

Friss, finom alapanyagok

A hagyományos garnélarák-süteményekkel ellentétben a Thanh Hoa garnélarák-sütemények édesvízi garnélából készülnek – egy édes és kemény húsú garnélarák-fajtából, amelyet a tartomány folyóiból és sós vizeiből fognak.

A tisztítás után a garnélát összetörik, majd olyan hozzávalókkal keverik össze, mint a sertéshas, ​​a mogyoróhagyma, a fokhagyma és néhány más hagyományos fűszer. A tölteléket rizstésztába csomagolják – ez a Thanh Hoa garnélarák-tekercsek egyedülálló jellemzője.

A Thanh Hoa garnélaráktekercsek finomak és ropogósak, az édes-savanyú mártogatóssal és nyers zöldségekkel kombinálva pedig soha nem fogsz unatkozni fogyasztásuktól. (Fotó: Összegyűjtött)

Kifinomult feldolgozás

A töltelék elkészítése után a készítő rizstésztával tekeri be a külsőt, így kis, csinos tekercseket készít. Ezeket a tekercseket ezután faszénen grillezik. A faszénen történő grillezés segít abban, hogy a Thanh Hoa garnélarákos tekercsek jellegzetes aromát és aranybarna kérget kapjanak, a töltelék pedig megőrizze puha, természetes édességét.

A grillezési folyamathoz ügyesnek kell lenni a hőmérséklet beállításában, hogy a húspogácsák ne égjenek meg, hanem egyenletesen süljenek át. A Thanh Hoa lakosai gyakran mondják, hogy egy adag finom garnélarák-pogácsa elkészítéséhez nemcsak technikára, hanem a munka iránti szeretetre is szükség van.

Thanh Hoa garnélarák tekercsek - egy ellenállhatatlanul finom Thanh specialitás (Fotó: Összegyűjtött)

Élvezze a Thanh Hoa garnélarák-tekercset

A Thanh Hoa garnélarák-lepényeket gyakran nyers zöldségekkel, rizstekercsekkel és édes-savanyú szósszal fogyasztják, amelyeket egy különleges recept szerint kevernek. Ez egy tökéletes kombináció, amely harmonikus érzést teremt a garnélarák édessége, a hús zsírossága és a zöldségek frissessége között.

Ez az étel gyakran szerepel fesztiválokon, családi összejöveteleken, vagy egyszerűen csak egy délutáni étkezésen barátokkal egy faszénen sült kályha körül. A Thanh Hoa garnélaráktekercs gazdag és egyedi íze miatt nehéz elfelejteni bárki számára, aki egyszer megkóstolta.

A Thanh Hoa garnélarákos sütemény egy finom étel, amit egyetlen falat után soha nem fogsz elfelejteni. (Fotó: Összegyűjtött)

A Thanh Hoa garnélarákos sütemény nemcsak finom étel, hanem Thanh Hoa kultúrájának és népének szimbóluma is. Minden egyes süteményszelet a menny és a föld esszenciáját, valamint a helyi emberek ügyes kezeit hordozza magában. Ha lehetőséged van ellátogatni Thanh Hoa-ba, ne felejtsd el megkóstolni ezt a különlegességet - gazdag, mégis rusztikus ízvilág, egyszerű, mégis bájos.

Hol lehet Thanh Hoa garnélaráktekercset enni? Javaslatok finom garnélaráktekercses éttermekre Thanh Hoa-ban ínyenc turisták számára. Néhány cím, ahol finom Thanh Hoa garnélaráktekercset lehet enni, például:

Thao Muoi garnélarákos sütemény étterem: No. 14 Nha Tho, Truong Thi Ward, Thanh Hoa.

Mrs. That Shrimp Cake étterem: No. 9 Le Thi Hoa, Lam Son Ward, Thanh Hoa.

Old Flower Garden étterem: No. 73 Dao Duy Tu, Lam Son Ward, Thanh Hoa.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cha-tom-thanh-hoa-dac-san-mang-dam-huong-vi-xu-thanh-172250117134640929.htm