Nguyen Hong Kien bányamérnök szenvedélyesen szereti a tiszta teát. |
Az 1993-ban Duc Luong szegény vidékén született Kien gyermekkori álma, a legtöbb barátjához hasonlóan, az volt, hogy egy nyüzsgő városban éljen és dolgozzon. Ezért keményen tanult, és felvételt nyert a Bányászati és Földtani Egyetemre, hogy leendő mérnök lehessen.
De miután egy ideig a zajos városban élt és tanult, egyszer, amikor visszatért szülővárosába, a hosszú teadombok között sétált, és belélegezte a fiatal tearügyek illatos illatát, Kien hirtelen rájött: Ide tartozik, és a tea nemcsak Duc Luong földjének identitása és lelke, hanem egy nagy potenciállal rendelkező növény is.
Miután többet megtudott a teáról, rájött, hogy szülővárosában az emberek az őseik által rájuk hagyományozott módon készítik a teát: széttöredezetten, kis mennyiségben és hatástalanul.
Így a diploma megszerzése után visszatért szülővárosába, hogy hagyományos teafákkal indítson vállalkozást. A cél nemcsak a kiváló minőségű teatermékek előállítása volt, hanem egy fenntartható értékkel bíró márka felépítése is, amely a helyi identitáshoz kapcsolódik, és összekapcsolja a hagyományt és a modernitást.
Eleinte számos nehézséggel szembesült a korlátozott tőke miatt, a piac nem ismerte az új márkát, a helyiek pedig továbbra is kisüzemi termelési szokásokat folytattak, és hiányzott belőlük a piacorientáltság.
De a „merj gondolkodni, merj tenni” szellemében Kien nem hátrált meg. Mobilizálta az embereket, hogy működjenek együtt vele, és fokozatosan építsék fel a helyi teamárkát a Kien Thai Nguyen Tea Szövetkezet létrehozásával.
Ezzel egy időben időt töltött azzal, hogy híres teatermő vidékektől tanuljon, modern ültetési, gondozási és szárítási technikákat kutasson. A VietGAP szabványokat bátran alkalmazta a teljes nyersanyagterületre a termékminőség biztosítása érdekében.
Sokat utazva és tanulva fokozatosan felhalmozta a teatermeléssel kapcsolatos ismereteit, majd közvetlenül oktatta a közösség lakóit a tiszta termelési folyamatokról, a megfelelő betakarítási technikákról, és átadta a kézi teaszárítási ismereteket...
Fokozatosan az emberek elkezdték megváltoztatni a gondolkodásmódjukat, a munkavégzésüket, a bizalmukat és a szövetkezet melletti elkísérésüket.
A tágas üzemmel rendelkező Kien Thai Nguyen Tea Szövetkezet modern technológiával dolgozza fel a teát. |
A „A vietnami tea lelkének megőrzése, a hagyományos értékek kiemelése” mottóval a Kien Thai Nguyen Tea Szövetkezet nemcsak az alapanyagok minőségére összpontosít, hanem különös figyelmet fordít a feldolgozási folyamatra is.
A teatermékek a hagyományos pörkölési és szárítási technikák modern technológiával való ötvözetét alkotják, megőrzik a természetes ízt, és biztosítják az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot.
Minden egyes teafüvet gondosan válogatnak a Hong és Bong hegység lábánál fekvő zöld tea dombokról – ahol több száz éves teafa található. A hűs forrásvíz kortyolgatásával és a tiszta levegő élvezetével a tealevelek egyedi ízvilággal rendelkeznek, amelyet sehol máshol nem találhatunk: enyhén fanyar, mély édességű és elegáns aromájúak.
A szövetkezet eddig helyi lakosokkal együttműködve körülbelül 10 hektáros nyersanyagterületet hozott létre. 3 fő termékkel: horogtea, garnélaráktea és körömtea.
A szövetkezet nemcsak a termékminőségbe fektet be mélyrehatóan, hanem a csomagolásra, az elegáns dizájnra, a környezetbarátságra, valamint a luxus ajándékok és a mindennapi fogyasztás igényeinek kielégítésére is összpontosít.
A szisztematikus kommunikációs stratégiának és a rugalmas piaci megközelítésnek köszönhetően a Kien Thai Nguyen Tea márka fokozatosan meghódította a tartományon belüli és kívüli fogyasztók szívét. A szövetkezet átlagosan évente 5-7 tonna száraz teát értékesít, és az eladási árat is fokozatosan emelik a termék minőségének megfelelően.
Jelenleg a szövetkezet stabil munkahelyeket biztosít több tucat helyi munkavállalónak, főként szakszervezeti tagoknak és fiataloknak. Sok fiatal itt találta meg szenvedélyét és jövőjét hazája teafáival.
A fiatal igazgató nemcsak a szövetkezet saját termékeit fejleszti, hanem rendszeresen szervez ingyenes képzéseket a helyi lakosok számára a tea gondozásának, betakarításának és szárításának technikáiról. Közvetlenül útmutatást ad az embereknek a piac megközelítéséhez és a termelő háztartások személyes márkájának felépítéséhez.
Kien útmutatását követően számos helyi háztartás bátran áttért a kisüzemi gazdálkodási modellekről a láncalapú termelésre, növelve a bevételeket és csökkentve a kockázatokat. Ennek eredményeként az egykor széttagolt Duc Luong teavidék most egy kiváló minőségű, márkás teavidékké alakul át.
Egy apró vidéki álomból a Tra Kien Thai Nguyen mára egy tekintélyes Thai Nguyen teamárkává nőtte ki magát, amely fenntartható értékekkel ötvözi minőségét.
Ez az utazás nemcsak egy bátor fiatalember története, hanem élő bizonyítéka is annak a vágynak, hogy felemelkedjen a vidékről.
A Tra Kien Thai Nguyen mai sikere egy kitartó utazás eredménye, a személyes szenvedélytől a közösségért tett erőfeszítésekig.
Nguyễn Hồng Kien nem a könnyű utat választotta, hanem a helyes utat – ahol a hagyományos értékeket tisztelik, ahol az innovációt ápolják, és ahol a fiatalok vezető szerepet játszhatnak a vidékfejlesztésben.
Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/
Hozzászólás (0)