A 2023-as Ha Tinh-i OCOP program a mélyen feldolgozott termékekre összpontosít.

A 2023-as év első fázisában a Ha Tinh 41 olyan termékkel rendelkezik, amelyeket elismertek a 3 csillagos OCOP szabványoknak megfelelőként, és amelyek többsége mezőgazdasági termékekből feldolgozott termék.

Jelenleg a tartományban 12 település szervezi az OCOP értékelés és osztályozás első fordulóját (Hong Linh város kivételével), 48 termékkel, amelyek közül 41 termék felelt meg a 3 csillagos OCOP szabványoknak.

Az általános értékelés során számos OCOP alany a közelmúltban a feldolgozás, a mélyfeldolgozás irányába történő termelést választotta a mezőgazdasági termékek és nyersanyagok értékesítése helyett. Ez az eredmény a Ha Tinh OCOP program ütemtervét és irányultságát követi.

Nguyen Thien Hoan úr (Nghen város, Can Loc kerület) merészen több mint 3,5 milliárd vietnami dongot fektetett be alkohollepárláshoz szükséges technológia és berendezések beszerzésébe.

A Can Loc kerület Ha Tinh egyik legnagyobb ragacsos rizstermő területe, és a helység a híres "Can Loc bor" márkához is kapcsolódik. Azzal a merész ötlettel, hogy a Can Loc bormárkát más országok nagy márkáival egy szintre hozza a világgal , Nguyen Thien Hoan úr (Nghen város, Can Loc kerület) több mint 3,5 milliárd VND-t fektetett be borlepárlási technológia és berendezések beszerzésébe (egyéb költségeket nem számítva).

Hoan úr megosztotta: „Hogy megvalósítsam ezt az álmot, megalapítottam a Can Loc Whisky Joint Stock Company-t. A Can Loc Love Wine nevű termék egy újfajta bor, amelyet helyi rizsből, élesztőből és vízből válogatnak, és hagyományos vietnami borkészítési módszerek szerint állítanak elő. Ugyanakkor réz desztillációs tornyot használunk, hogy olyan minőségi termékeket hozzunk létre, amelyek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak. Ez jelenti a legnagyobb különbséget a márka számára, miközben továbbra is biztosítja az egyes termékek tiszta vietnami értékét. A termék tesztelésekor a felhasználók meglepődtek a finom, illatosabb rizsboron, amelyet anélkül készítettek, hogy hányingert vagy kellemetlenséget okoztak volna.”

Az OCOP Tinh Can Loc bora nemzetközi szabványoknak felel meg, de helyi rizsből, élesztőből és vízből készül, így továbbra is garantálja a teljes vietnami értéket.

2023 májusában a Can Loc Love Wine terméket a Can Loc kerület Népi Bizottsága értékelte és elismerte, hogy megfelel a 3 csillagos OCOP szabványnak. A ragacsos rizsszemek mélyfeldolgozásával a vállalkozás eddig átlagosan napi 150 liter bort termel, amelyet széles körben fogyasztanak az országos piacon. Ugyanakkor hozzájárul a helyi gazdák rizsfogyasztásának jelentős növekedéséhez.

Ha Tinh városában a Hao Thanh Lotus Cooperative a közönséges lótuszvirágoktól és tealevelektől kezdve a feldolgozási szakaszokon át kiváló minőségű lótusztea-termékekké fejlesztette őket, amelyek Ha Tinh szülőföldjének védjegyét viselik.

Az egyszerű lótuszvirágot a Hao Thanh Lotus Cooperative dolgozza fel és fejleszti OCOP termékké.

Tran Tien Si úr, a Hao Thanh Lotus Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezet célja a lótusztermékek feldolgozása a helyi kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek értékének és márkájának növelése érdekében. Számos kísérlet és a megfelelő termelési módszerek kiválasztása után büszkék vagyunk arra, hogy megalkottuk a "Hao Thanh Lotus Tea" terméket - egy kiváló minőségű termékcsaládot, egyedi, gazdag és pikáns ízzel. 2022 júniusában a Ha Tinh Város Népi Bizottsága elismerte, hogy a Hao Thanh Lotus Teát megfelel a 3 csillagos OCOP szabványoknak. A szövetkezet továbbra is kutatásokat végez, hogy több feldolgozott és mélyebben feldolgozott lótuszterméket állítson elő, és a jövőben magasabb OCOP szabványok elérésére törekszik.

Le Xuan Tung úr, a Tartományi Új Vidéki Területek Koordinációs Irodájának OCOP Osztályának vezetője elmondta, hogy 2023-ban az OCOP szervezetek hatékonyan aknázták ki a helyi erőforrásokat, megélhetést teremtettek, hozzájárultak a vidéki gazdaságfejlesztéshez és növelték a jövedelmet. Érdemes megjegyezni, hogy az OCOP program ebben az időszakban a mélyen feldolgozott termékeket helyezi előtérbe. Valójában az OCOP szabványoknak megfelelő friss és nyers termékek főként a termelési folyamatok, az épülettervezés és a márkák népszerűsítésére irányulnak. Az OCOP programnak a nyerstermékekre gyakorolt ​​hatása sem magas, ezért a létesítmények a mélyebben feldolgozott termékekre összpontosítanak.

Amióta 3 csillagos OCOP minősítést kaptak, a Hao Thanh Lotus Tea termékek kibővítették piacukat és növelték bevételeiket.

A településeken végzett monitoring révén a 2023-as második fázisban az OCOP értékelésére és osztályozására regisztrált termékek többsége egyben feldolgozott termék is. A Tartományi Új Vidéki Terület Koordinációs Iroda arra ösztönzi a településeket, hogy válasszanak ki számos jó terméket, előnyben részesítve a helyi sajátosságokkal (falvak és községek), nagy mennyiségben előállított, közösségi és kollektív termelésű termékeket; különösen a kreatív startup ötleteket, amelyek az OCOP termékekké való fejlesztés támogatására összpontosítanak. Különösen a kreativitás felkeltése az emberekben az új termékek, a feldolgozott termékek és a mélyreható feldolgozás folytatása érdekében. Számos potenciális termék támogatása 4 és 5 csillagos OCOP termékekké történő építéséhez, fejlesztéséhez és korszerűsítéséhez.

Ugyanakkor a digitális technológia alkalmazását kell alkalmazni az irányításban, az üzemeltetésben, a termelésben, a termékek nyomon követhetőségében és az e-kereskedelemben a program megvalósítása során.

Duong Chien

Forrás: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/chuong-trinh-ocop-2023-o-ha-tinh-chu-trong-san-pham-che-bien-sau/255873.htm