Az élelmiszerbiztonság garantálása a diákok számára: Számos lehetséges aggály továbbra is fennáll

A diákok élelmiszer-higiéniájának és -biztonságának biztosítása mindig különös aggodalomra ad okot a szülők és az iskolák számára, különösen azokban az oktatási intézményekben, amelyek bentlakásos oktatást szerveznek, de a rendes iskolai órákon kívül még nem építettek ki helyszíni konyhákat és gyermekfelügyeleti központokat.

A diákoknak a Trang Dai kerületben található iskolában tanárok szolgálják fel az étkezést, miután iskola után hazaviszik őket, hogy vigyázzanak rájuk. Fotó: Cong Nghia

A Trang Dai kerületnek jelenleg 3 állami általános iskolája van, de egyik sem szervez napi 2 foglalkozást, mert nincs elég tanterem. A délelőtti tanítás befejezése után a diákok többségét a szüleik a tanárok otthonába küldik iskola utáni felügyeletre.

Sok iskola nem tudta megvalósítani a bentlakásos iskolákat.

A Trang Dai Általános Iskola igazgatója, Ngo Thi Thu Thuy elmondta: Az iskolában több mint 3100 első osztályos tanuló van, akiket két műszakra kell osztani, délelőtt és délután, hogy elegendő tanterem álljon rendelkezésre. A létesítmények hiánya miatt az iskola nem tud napi két műszakot szervezni, és a diákok étkezését sem tudja közvetlenül az iskolában megszervezni. Ehelyett délben az idejükkel rendelkező szülők elhozhatják gyermekeiket; a munkával elfoglalt szülők elküldhetik gyermekeiket a tanárhoz. Itt a tanárok felszolgálják a gyerekeknek az étkezést, a szunyókálást és délután vigyáznak rájuk.

Egy tanár a Trang Dai Általános Iskolában, aki évek óta vigyáz gyerekekre munkaidő után, ezt mondta: Minden olyan diákért, akinek a szülei megkérik, hogy munkaidő után vigyázzon, 1,3 millió vietnami dong díjat kell fizetni. Amikor visszatérnek a tanár házába, a gyerekek megvacsoráznak, majd ebédszünetet tartanak, és délután 2 órakor a tanár folytatja az órákon való vezetést. A diákok napi étkezési költségeiről szólva a tanár megosztotta: Mivel a díj nem sok, és sok más kiadás is van, például az utazás, a villany- és vízszámla, a takarítás és a takarítónő felvétele, az étkezések költsége csak „mérsékelt”.

Lai Viet Dong úr, akinek gyermeke a Phan Dinh Phung Általános Iskolába (Long Binh kerület) jár, ezt mondta: „A férjemmel mindketten munkásként dolgozunk az ipari parkban, reggel elmegyünk és délután visszajövünk, így az osztályfőnökre kell támaszkodnunk, hogy iskolaidőn kívül vigyázzon a gyerekeinkre. Valójában a férjemmel nincsenek meg a feltételeink, hogy ellenőrizzük az étkezéseket a tanár házában, csak a tanárra bízhatjuk a gyerekeinket, mert Long Binh kerületben elég nehéz bentlakásos iskolát találni.”

A Phan Dinh Phung Általános Iskola egyik tanára elmondta, hogy a szülők által fizetendő havi 1,3 millió vietnami dong díjjal a diákok otthoni gondozásáért a következőket fizették: Egy több mint 40 tanulóból álló osztályban a szülők 30 diákot küldenek a tanár házába a tanítási nap előtt vagy után. Délben a gyerekek egy tálca ételt kapnak, amely rizst, sós ételeket, levest és gyümölcsöt tartalmaz. Az étkezés ára körülbelül 22 ezer vietnami dong. Az étel eredetéről szólva a tanár elmondta: „Amikor megszervezzük a diákok iskola utáni gondozását, a családomnak fel kell bérelnie valakit, aki elmegy a piacra főzni. Minden nap zöldséget és gyümölcsöt vásárolunk a Long Binh piacon feldolgozásra.”

Az Oktatási és Képzési Minisztérium egyik tisztviselője szerint miután ellenőrizték a bentlakásos modellt alkalmazó iskolák tényleges helyzetét, meglehetősen megnyugodtak, egyes iskolák még nagyon jól is teljesítenek. A legaggasztóbb azonban most azok a helyek, ahol a tanárok otthon gondoskodnak a gyerekekről iskolaidő után. Felületesen a tanárok által otthon felszolgált ételek meglehetősen „egyszerűek”, így nehéz elegendő tápanyagot és kiegyensúlyozott táplálkozást biztosítani, nem is beszélve a mélyebb problémákról, mint például az élelmiszer eredete, vagy hogy a feldolgozási módszer biztosítja-e az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, vagy sem.

Az élelmiszer-biztonsági kockázatok elkerülése érdekében fokozzák az ellenőrzést

Az egyházközségeknek és a községeknek jobban át kell látniuk a bentlakásos iskolák bevezetésének helyzetét a környékükön, különösen azokban, ahol a tanárok iskola után gondoskodnak a diákokról. A diákok étkezésének nemcsak finomnak és tisztának kell lennie, hanem megfelelő minőségűnek és táplálónak is. Az iskolai tanácsoknak meg kell erősíteniük felelősségüket. Ha egy iskolában megvannak a feltételek a napi 2 tanítási óra megtartásához és a bentlakásos iskola bevezetéséhez, akkor azt nyílt és átlátható párbeszéd és konzultáció alapján kell megtenniük, hogy széles körű szülői konszenzust szerezzenek.

TROUNG THI KIM HUE, a tartományi pártbizottság tagja, az Oktatási és Képzési Minisztérium igazgatója

Erőfeszítéseket kell tenni a bentlakásos iskolák megvalósítására

A napi 2 foglalkozásos bentlakásos iskolák iránti igény a diákok szülei részéről minden oktatási szinten nagyon magas, különösen az általános iskolákban. Valójában a napi 2 foglalkozásos bentlakásos modellt megszervező iskolákat a szülők "keresik", hogy gyermekeiknek lehetőségük legyen tanulni, ezáltal "teljes biztonságban" érezzék magukat.

Do Thi Van An asszony, a Cao Ba Quat Általános Iskola (Trang Bom községben) egyik szülője elmondta: „Ha az iskolában bentlakásos iskolák lesznek, az nagyon kényelmes lesz mind a szülők, mind a diákok számára, mert nem kell sok időt töltenünk azzal, hogy iskolába és onnan haza szállítsuk őket, az étkezést az iskola biztosítja; ugyanakkor elkerüljük a diákok sérülésének és a bántalmazás kockázatát…”.

Míg a magániskolák 100%-ában szervezett bentlakásos oktatás van az 1-12. osztályos diákok számára, a legtöbb állami iskola még mindig nehezen talál módot a napi 2 tanórás bentlakásos oktatás modelljének megvalósítására. Egyes iskolákban nincs elég hely és tanterem, így csak napi egy tanórát tudnak tanítani. Még a megfelelő feltételekkel rendelkező iskolákban sem merte az iskola igazgatósága bevezetni a bentlakásos oktatást, mert a megvalósításához pénzgyűjtésre van szükség, és a menedzsment nagyon bonyolult...

A Tam Hiep kerületben található Nguyen An Ninh Általános Iskola igazgatója elmondta: „Az iskola nem rendelkezik nagy alapterülettel, ezért nem lehet megszervezni a diákok helyszíni főzését. A szülők igényeit és a diákok érdekeit szem előtt tartva azonban az iskola évek óta szervezi a diákok bentlakásos elhelyezését. A szervezés során az igazgatótanács és az osztályfőnökök mind keményen dolgoznak, mivel az iskolában kell maradniuk, hogy gondoskodjanak a gyermekek étkezéséről és alvásáról. Mivel az iskola nem rendelkezik a feltételekkel ahhoz, hogy a diákok számára helyszíni főzést biztosítson, egy catering szolgáltató céggel kell szerződést kötnie. Az iskola és a cég közötti kommunikáció meglehetősen gyakori, hogy biztosítsák a minőség, az élelmiszer-higiénia és -biztonság iránti elkötelezettséget.”

Az Oktatási és Képzési Minisztérium által a közelmúltban, 8 határ menti település középiskoláiban végzett felmérés szerint nem sok, sőt, nagyon nehézkes az iskolai bentlakásos tevékenységet megvalósító iskola. Ezek a nehézségek mind az iskola, mind a szülők oldaláról fakadnak, mivel az iskola nem biztosította a megfelelő feltételeket, a szülők oldaláról pedig, ha hagyják, hogy gyermekeik részt vegyenek az iskolai bentlakásos oktatásban, a nehéz gazdasági körülmények miatt nincs pénzük hozzájárulni.

Egy Loc Tan községben található iskola igazgatója elmondta: Az iskola létesítményei régen épültek, így szinte teljesen leromlottak. Az iskolában van egy konyha, amely étkezést tud biztosítani a diákoknak, de mivel a bentlakásos iskolába jelentkező diákok száma nem nagy, az étkezés megszervezése nem kivitelezhető, mert a bevétel nem elegendő a költségek fedezésére. Az iskola azt a megoldást választotta, hogy az étkezések idején kívülről rendelnek étkezést a bentlakásos diákok ellátására. Ha a jövőben, amikor a tartomány befektet a határ menti községek iskoláinak építésébe, ugyanakkor lesz egy kiegészítő politika a határ menti községekben élő diákok étkezésének támogatására, az iskola bentlakásos oktatásának megvalósítása minden bizonnyal kedvezőbb lesz.

Igazságszolgáltatás

Forrás: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202511/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-cho-hoc-sinhcon-nhieu-noi-lo-tiem-an-f3a2357/