Vietnami kulináris lenyomat

[hirdetés_1]

A hagyományos konyha terjesztése érdekében a Vua Cha Ca tulajdonosa évtizedekkel ezelőtt alapította a márkát. Az idők során a márka számos újítást vezetett be, lépést tartva a korral, de megőrizve a hagyományos ízvilágot.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Az egész halat ismerős hozzávalókkal élvezik.

A Vua Cha Ca lánc számos telephellyel rendelkezik, északtól délig. A Vua Cha Ca ételei minden nap friss halból készülnek. Köztudott, hogy a lánc titkos recepteket használ a pácolás során, olyan köretekkel kombinálva, mint a tésztapüré, a citromos-chilis garnélarák-pástétom, a ropogósra pörkölt földimogyoró stb., ami az Északi-Delta kultúrájának egyedi ízvilágát adja.

A vietnami konyha szellemének megőrzése érdekében a Vua Cha Ca étlapja tele van halpogácsakkal, halas szendvicsekkel és egyéb finomságokkal, amelyek segítenek a vendégeknek teljes mértékben átélni a vietnami kulináris kultúra lényegét. Különösen a márka halpogácsai készülnek a hanoira jellemző stílusban. A hanoiak gyakran egész haldarabokat grilleznek, bambuszpálcákkal összefogva, ahelyett, hogy összetörnék és formáznák őket.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — A halas fazék a Halpogácsa Királyának egyik specialitása is.

Az alapanyagok egyszerűek, jellemzőek az északi régióra, de sokéves tapasztalattal rendelkező szakácsok csapata készíti őket, így az ételek még vonzóbbak és ízletesebbek. Nemcsak ősszel, Hanoi legszebb évszakában élvezik az ínyencek ezeket a különlegességeket, hanem minden alkalommal, amikor összegyűlnek, a vendégek együtt fogyasztják ezt az ételt.

Azonban nem csupán az egyedi hely miatt térnek vissza a vendégek, hanem az ételek minősége is, amelyet a választék széles választéka garantál. A garnélarák-pürébe mártott puha halszeletek „nagyon vietnami” ízt kölcsönöznek, amely minden hanoi látogatás alkalmával számos turistát vonz.

Meglepő módon sok külföldi vendég a Vua Cha Ca-ban elfogyasztott étkezés után úgy dönt, hogy másodszor is visszatér, a márka finom ételei és figyelmes kiszolgálása miatt. Ez bizonyítja, hogy a vietnami konyha minőségét fokozatosan elismerik a nemzetközi barátok is.

Ráadásul ez az étel, amely sok igényes vendéget meghódíthat belföldön és külföldön egyaránt, meglepően kedvező áron kapható. A Vua Cha Ca rendszer tulajdonosa nem pusztán üzleti célokra használja a konyhát, hanem a vietnami konyha kvintesszenciájának erős benyomását szeretné hagyni minden Hanoiba látogató vendég szívében.

A márka képviselője elárulta, hogy a személyzet mindig szem előtt tartja a „Szívből szolgálni – Szeretetet terjeszteni a konyhából” mottót, így a Vua Cha Ca folyamatosan arra törekszik, hogy Hanoi igazi hangulatát számos belföldi és külföldi vendéghez eljuttassa. Különösen a mai integráció korában egyre fontosabb a hagyományos kultúra terjesztése a világban , ami Vietnam említésekor az egyik kiemelt ponttá válik.

A Vua Cha Ca nemcsak az ételeken keresztül fejezi ki a hagyományos és a kortárs kultúra közötti hídépítés iránti vágyát, hanem a tálalás módján is. Bár hagyományos ételek rendszeréről van szó, a Vua Cha Ca a nyugati éttermekhez hasonlóan luxus terekkel rendelkezik.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — A King of Fish Cakes tere lenyűgöző a hagyományos és modern elemek harmonikus kombinációjával.

Az étterem főként barnás-sárga tónusokat használ, fehér fényekkel kombinálva, így a tér még hangulatosabb. Minél modernebb a berendezés, annál inkább ötvöződik a Vua Cha Ca számos népi anyaggal, mint például téglafalak, vietnami népi motívumokkal díszített fa válaszfalak... Bár kontrasztosak, az eredmény meglepően harmonikus.

A cha ca a francia gyarmati időszakból származik, és Észak-Vietnam minden családjának hagyományos étele. A mai napig sokan szeretik az ételt, és Hanoi egyik olyan specialitásává vált, amelyet nem szabad kihagyni.

Weboldal: http://vuachaca.vn/

Rajongói oldal: Halas sütemények királya - Hanoi konyha

King of Fish Grilling System számos helyszínnel tartományokban és városokban:

Hanoiban:

48 Nguyen Thi Dinh, Hoang Ngan kereszteződés, Trung Hoa, Cau Giay, Hanoi

26C Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi

76a Mai Hac De, Hien Thanh kereszteződéshez, HBT, Hanoi

269 Giang Vo, Dong Da, Hanoi

12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanoi

No. 9 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi

76 Tran Thai Tong, Cau Giay, Hanoi

AEON Mall szupermarket, Ha Dong, Hanoi