Biztonságos és hatékony téli termés termesztése

A téli termés az év legnagyobb terméshozamú szezonja, amely magas jövedelmet hoz a gazdálkodóknak. Az ideihez hasonló bonyolult időjárási körülmények között azonban a biztonságos és hatékony téli termés kérdéséről a Ninh Binh újság újságírója interjút készített La Quoc Tuan elvtárssal, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztályának helyettes vezetőjével.

A Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ mérnökei Yen Mo kerületben gazdálkodókat oktatnak a zöldségtermesztés esős időjárási körülmények közötti védelmére vonatkozó intézkedésekről. Fotó: Ha Phuong

Riporter: Hogyan értékeli a téli termés lehetőségeit és hatékonyságát?

La Quoc Tuan elvtárs: A téli termés különleges termény, és az északi tartományok előnye. A 3-4 hideg téli hónap a korai és késői évszak hőmérsékletének átmenetével gazdag változatosságot teremt a növényfajták között. Ebben a növényben melegkedvelő, hidegkedvelő és semleges éghajlatú zöldségeket is termeszthetünk.

Különösen a téli növényeknek van nagyon potenciális fogyasztói piacuk, sok fajtájuk feldolgozható exportra, például: csemegekukorica, szójabab, burgonya, spenót... Sok régióban a gazdálkodóknak hagyománya van és magas szintű intenzív gazdálkodásuk van, mindössze körülbelül 3 hónapig kell dolgozniuk a téli termésben, hogy 3-5-ször magasabb jövedelmet érjenek el, mint egy évnyi rizstermesztés esetén.

Ezért a téli termést már évek óta fontos terményként tartják számon, amely számos, magas értékű és gazdasági hatékonyságú mezőgazdasági terméket biztosít, hozzájárul a gazdálkodók jövedelmének növeléséhez, valamint jelentősen hozzájárul a teljes mezőgazdasági ágazat növekedéséhez. Bizonyítékok arra, hogy a 2023-as téli termésben az egész tartomány mindössze 7660 hektáron termesztett növényt, de a teljes termelési érték becslések szerint meghaladja az 1026 milliárd VND-t, így átlagosan 1 hektár téli termés értéke akár 134,03 millió VND is lehet (2-2,5-szer magasabb, mint a rizsé).

Sok növény különösen magas jövedelemértékkel rendelkezik hektáronként, mint például: mindenféle virág több mint 600 millió VND, chili 382 millió VND, burgonya közel 200 millió VND, mindenféle zöldség 180 millió VND, taro körülbelül 150 millió VND...

Riporter: Nyilvánvaló, hogy a téli termés gazdasági hatékonysága nagyon jó, miért csökkent folyamatosan a téli termés területe az elmúlt években? Meg tudná ezt magyarázni?

La Quoc Tuan elvtárs: A téli növények területe részben azért csökken, mert a mezőgazdasági területeket egyre inkább szűkítik az ipari és városi fejlődés kiszolgálása érdekében. Ráadásul az utóbbi időben a klímaváltozás hatása miatt az időjárás mindig is bonyolult volt, ami befolyásolta a téli növények növekedési ütemét és fejlődését. Sok évben heves esőzések vannak a betakarítás elején, a gazdáknak vetniük és újra kell vetniük, ami frusztrációhoz vezet.

Ezenkívül a mezőgazdasági anyagok, például a vetőmagok, műtrágyák és növényvédő szerek ára magas, miközben a mezőgazdasági termékek „kibocsátása” instabil, így a gazdálkodókat nem ösztönzik az intenzív mezőgazdaságba való befektetésre. További probléma, hogy az elmúlt években az ipari övezetek és klaszterek fejlődésével nagyszámú fiatal munkavállalót vonzottak a vállalkozásokhoz, így a vidéki munkaerő mennyiségben és minőségben is csökkent. Különösen a tartományban a mezőgazdasági termelés, és különösen a téli termés legnagyobb akadálya az, hogy a földterületek még mindig széttagolt és kisüzemi jellegűek, ami megnehezíti a gépesítés alkalmazását, a tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazását, valamint a nagy termőterületek kialakítását.

Téli növények gondozása Ninh Son kerületben (Ninh Binh város). Fotó: Anh Tuan

Riporter: Tehát a mezőgazdasági termelés általában, és különösen a téli növények számos nehézséggel néz szembe. Ez a téli növénytermesztés kezdettől fogva nagyon szélsőséges volt, hosszan tartó heves esőzésekkel... Nehézségek halmozódnak nehézségekre, tehát milyen megoldásokat és ajánlásokat tettek a szakmai szervezetek, hogy segítsék a gazdákat a biztonságos és hatékony termés elérésében?

La Quoc Tuan elvtárs: A július második felében lezajlott heves esőzések miatt számos nyári-őszi rizsültetvény elárasztották, meghosszabbítva a növekedési és fejlődési időszakot, különösen azokon a területeken, amelyeket újra kellett ültetni, ami késői betakarításhoz vezetett. Ez bizonyos mértékben befolyásolja a meleget igénylő téli-őszi növények vetési szezonját.

Továbbá szeptember eleje óta folyamatosan heves esőzések vannak, ami miatt sok mező elárasztott, a talaj ragadós, és a téli növények nagy részét eddig nem sikerült bevetni. A bevetett területek is többé-kevésbé érintettek, a növények növekedése és fejlődése lassú.

A nehézségek mellett azonban továbbra is vannak előnyök, amikor az előrejelzések szerint szeptember végén és október elején stabilabb lesz az időjárás, nem lesz több eső. Különösen a gazdálkodók néznek szembe jelenleg piaci lehetőségekkel, mivel a Yagi tájfun és az áradások után az északi és középső régiókban számos zöldségtermő terület szinte „kitörölték”, és nem tudták időben helyreállítani, így a kínálat szűkös. Ezért a településeknek a piaci lehetőségek megragadására kell összpontosítaniuk, lehetőség szerint maximalizálva a terület kihasználását.

Azonban van néhány szempont, amit érdemes megjegyezni: Először is, az egyes településeken élő gazdák földterületétől, magaslati vagy mélyföldi terepétől és termelési tapasztalataitól függően... egyértelműen meg kell határozni, hogy milyen növényeket, milyen típusú talajon és mikor a legbiztonságosabb ültetni, hogy kevésbé legyen kitéve a kedvezőtlen időjárás, különösen az eső és az áradások hatásának. Bármilyen növényt is ültetünk, annak biztonságosnak kell lennie.

Másodszor, idén a hideg levegő várhatóan korábban érkezik a szokásosnál, ezért a gazdálkodóknak szigorúan be kell tartaniuk a termésnaptárat. A melegkedvelő növényeket, mint például a kukoricát, a tököt, a sütőtököt, a földimogyorót stb., október 5. előtt el kell ültetni. Ha tovább késik, az befolyásolja a növekedésüket, fejlődésüket és jövőbeli termelékenységüket.

A jelenlegi esős időjárási körülmények között a gazdák a korai rizstermés várható betakarítási idejére alapozva előre elültethetik a palántákat, mind biztonságosan, mind az évszakot kihasználva. Emellett technikai intézkedéseket is alkalmazhatnak az ültetéshez, például szalmával és nejlonnal takarhatják le az ágyást; alacsony lombkoronát alkalmazhatnak a palánták és a rövid levelű zöldségek termesztésekor a kártevők és a gyomok korlátozása, valamint a talaj nedvesen tartása érdekében.

Ezenkívül a téli növények termesztésébe való belépés előtt a termelőüzemeknek és a helyi önkormányzatoknak segíteniük kell az embereket termékeik értékesítésében azáltal, hogy kapcsolatba lépnek a vállalkozásokkal, és szponzorként tekintenek rájuk. Ugyanakkor a termelésnek meg kell felelnie a piaci szabványoknak és követelményeknek (Viet GAP, Global GAP), vagy a megrendelő vállalkozás szabványainak.

A szakmai szervezetek részéről szinkron módon valósítunk meg megoldásokat a mezőgazdasági szaktanácsadás erősítésére; előrejelzés, tervezés, kártevők és betegségek megelőzése és elleni védekezése, valamint növények védelme. Ugyanakkor átszervezzük a termelést a háztartások, szövetkezetek és szövetkezetek csoportjaiban működő gazdálkodók számára, hogy kapcsolatokat teremtsünk a gazdálkodók, az állam, a tudomány és a technológia, valamint a vállalkozások között az alapanyag-termelő területek építésében, a mezőgazdasági termékek tartósításában és fogyasztásában.

Riporter: Köszönöm, elvtárs!

Nguyễn Luu (előadta)

Forrás: https://baoninhbinh.org.vn/de-san-xuat-vu-dong-an-toan-hieu-qua/d2024092616489512.htm