Tiszta rizs zöld mezőkről

A rizstermelésben rejlő hatalmas potenciállal rendelkező Thanh Hoa mezőgazdasági ágazata nemcsak a megművelt terület stabilizálására összpontosít, hanem a tiszta rizs előállítására is; szigorúan ellenőrzik a növényvédőszer-maradványokat a kibocsátások és a termelési költségek csökkentése, valamint a gazdálkodók jövedelmének növelése érdekében.

A Ha Linh községből (Ha Trung kerület) származó Tien Son tiszta rizs népszerű a fogyasztók körében. Fotó: Le Ngoc

A koncentrált rizstermő területen a 2025-ös tavaszi betakarítás során a Xuan Minh község (Tho Xuan kerület) lakói 215 hektáron termesztettek rizst. Ebből 80 hektáron biogazdálkodást folytattak a TBR225 és a Bac Thom No. 7 KBL főbb fajtákkal. Ezek a rizsfajták alkalmasak a helyi talajra, jó kártevő- és betegségállósággal rendelkeznek, valamint magas termelékenységet, minőséget és hatékonyságot biztosítanak. Ugyanezen a területen, az OCOP termékek alapanyagzónájának létrehozása érdekében a 2022-es tavaszi betakarítás óta a Xuan Minh Mezőgazdasági Szolgálat és Vidékfejlesztési Szövetkezet számos, a termelési láncban részt vevő háztartással együttműködve 10 hektár rizst termeszt egy koncentrált területen a VietGAP szabványok szerint. A mai napig ezt a területet 40 hektárra bővítették, további 10 hektáron biotermelés folyik.

Do Thi Hoa asszony, a szövetkezet igazgatója szerint: „A tiszta, kiváló minőségű rizs előállítása a tartományon belüli és kívüli piacok ellátására, valamint az exportra való törekvés érdekében minden termelési folyamat, a vetőmagválogatástól a trágyázáson át a kártevőirtásig, szigorúan betartja a technikai eljárásokat. Biotrágyákat használunk, nem használunk növényvédő szereket vagy nitrogénműtrágyákat, és átfogó gépesítést alkalmazunk a talajelőkészítéstől, a palántatálcákon, az átültetésen, a betakarításon át a feldolgozásig, a csomagolásig és a betakarítás utáni tartósításig. Azzal, hogy az ökológiai termelés területén az „5 nem” elvét alkalmazzák, csökkent a földeken szétszórt eldobott növényvédőszeres flakonok problémája; és nőtt a gazdák tudatossága a rizstermesztési eljárások betartásával kapcsolatban.”

„Bár a biogazdálkodás lassabb rizsnövekedést eredményez, a fogyasztókhoz eljutó termék karcsú, hosszú, élénkfehér szemekből áll, enyhe aromával. Főzéskor a rizs természetes illatot áraszt, a főtt rizs pedig édes és rágós...” – tette hozzá Hoa asszony. Jelenleg a Hoa Minh rizsmárka széles körben ismert a fogyasztók körében. A szövetkezet minden szezonban több mint 100 tonna rizst értékesít, amely a kerület számos iskoláját és olyan tartományok piacait látja el, mint Nghe An és Ha Tinh ...

Jelenleg az egész tartomány a bio- és VietGAP-szabványoknak megfelelően fejlesztette és bővítette a rizstermesztés területét, számos területtel, például Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong stb. kerületekben, amelyek minősítést szereztek. Számos vállalkozás, mint például a Bac Trung Bo Joint Stock Company, a Thai Binh Seed Group Company, a Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited stb., összekapcsolta a termelést és garantálta a termékértékesítést. Erre az alapra építve számos OCOP termék vált ismertté a fogyasztók számára, mint például a Tien Son Ha Linh ragacsos rizs, a Gia Mieu Ngoai Trang ragacsos rizs, a Tien Son No. 3 rizs, a Van Dai rizs, a Hoa Minh rizs, a Ngoc Trai rizs stb.

A Quang Hoa községben (Quang Xuong kerület) található VietGAP tanúsítvánnyal rendelkező rizstermesztő földön Nguyen Van Son gazdálkodó elmondta: „A VietGAP szabványai szerinti rizstermesztés egyértelmű előnyöket mutatott a hagyományos gazdálkodási módszerekkel szemben. Műszaki személyzet iránymutatása alapján intenzív gazdálkodási módszereket alkalmaztunk, magas hozamú, kiváló minőségű rizsfajtákat, koncentrált vetést és kiegyensúlyozott trágyázást alkalmaztunk, ami erős rizsnövényeket és jól szellőző földeket eredményezett... Ugyanakkor naplót vezetünk, rögzítjük a növényvédő szerek használatának idejét, és védőruházatot viselünk egészségünk védelme érdekében... Ennek köszönhetően csökkent a növényvédőszer-permetezések száma, és a termelési költségek 25-30%-kal csökkentek a hagyományos gazdálkodáshoz képest.” A VietGAP tanúsítvánnyal rendelkező rizstermesztési programban való részvétellel az emberek tudatosabban gyűjtik a növényvédőszer-csomagolásokat és -palackokat a kijelölt helyeken, hozzájárulva az ökológiai környezet védelméhez.

Jelenleg Quang Xuong kerület több mint 800 hektáros, kiváló minőségű rizstermelő területet hozott létre Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen stb. községekben, amely megfelel a minőségi előírásoknak, és széles körben fogyasztják.

Megállapítható, hogy a piac egyre növekvő igényei és az importőr országok egyre szigorúbb, magasabb minőségű rizst előíró szabályozásai miatt a VietGAP és az ökológiai termelés területének bővítése a tiszta, kiváló minőségű rizs előállítása érdekében, a környezet védelme mellett, elkerülhetetlen trend. Bár a kezdeti beruházás magasabb, mint a hagyományos termelésnél, és a termelési technikák nehezebbek, ez hozzájárult a biztonságos rizstermékek létrehozásához, amelyek jótékony hatással vannak a fogyasztók egészségére. Ugyanakkor hozzájárul a fenntartható mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos tudatosság növeléséhez és a gazdálkodási módszerek megváltoztatásához, a munkaerő csökkentéséhez, a termés értékének növeléséhez, a környezet és a szántóföldi ökoszisztémák védelméhez, valamint az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz.

Le Ngoc

Forrás: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm