A selyem megőrzése Dong Nai földjén

A kis háztartásoktól a szövetkezeti modellekig az emberek mindig arra törekszenek, hogy fenntartsák a szakmát. A cél nemcsak a jövedelem fenntartása, hanem a selyemfonal minőségének megőrzése is, amely egy kényes mezőgazdasági termék, amely szorosan kapcsolódik a helyi kultúrához és identitáshoz.

A selyemhernyó-tenyésztés hatékonyságának növelése hibrid eperfajtákból

A selyemhernyó-tenyésztés az egyik olyan foglalkozás, amely gyors és stabil jövedelmet hoz a Dong Nai lakosainak. Mindössze 15-17 napos befektetés és gondoskodás után az emberek visszanyerhetik tőkéjüket és profitot termelhetnek. Ahhoz azonban, hogy a selyemhernyó-tenyésztés fenntarthatóan fejlődjön, elegendő nyersanyagra van szükség, ami az eperfa.

Csoda, hogy egyetlen apró testből minden selyemhernyó 700-1200 méter hosszú selyemszálat tud előállítani. Ezek a fényes selyemszálak nemcsak a selyemhernyók számára értékesek, hanem a Dong Nai gazdák büszkeségét is jelentik, akik nap mint nap keményen dolgoznak a kézműves falu lényegének megőrzésén.

Jelenleg Dak Lua település rendelkezik Dong Nai tartomány legnagyobb epertermő területével, több mint 260 hektárral. Az utóbbi időben a gazdák bátran átálltak a régi eperfajtákról az új, nagyobb hozamú fajtákra. Miután 8 évig epertermesztő és selyemhernyó-tenyésztő szakmában dolgozott, Luc Thi Hanh asszony a Dak Lua községben úgy döntött, hogy több mint 3 hektárnyi eperföldjét a régi fajtáról hibrid eperfajtára, egy vastag levelű, magas hozamú és könnyen gondozható fafajtára cseréli. Hasonlóképpen, Nguyen Dinh Mai úr, aki több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik a szakmában, szintén bátran átállította 3 hektáros eperföldjét erre a magas hozamú eperfajtára.

A Dak Lua község gazdái aktívan alakítják át és ültetik újra számos régi eperültetvényt hibrid eperfajtákkal a nagyobb termelékenység érdekében. Fotó: Tu Huy

Luc Thi Hanh asszony elmondta: „Mivel a régi eperfajta sok gondozást igényel és alacsony a termőképessége, a családom úgy döntött, hogy hibrid eperfajtára vált. Ennek az új fajtának a termőképessége ötször magasabb, mint annak az eperfajtának, amelyet már régóta termesztünk.”

Hasonlóképpen, Nguyen Duy Mai úr megosztotta: „Több mint 2 évvel ezelőtt a családom úgy döntött, hogy fokozatosan hibrid eperfa termesztésére állítja át a régi eperföldet, és eddig teljesen lecseréltük az új eperfajta teljes 3 hektárját. Az átállás óta a családi gazdaság gyorsabban fejlődött. Sok háztartás hatékonysága megnőtt, így az emberek itt is fokozatosan átállnak és terjeszkednek, növelve a területet.”

Korábban a régi eperfajta esetében a gazdáknak minden egyes levelet be kellett takarítaniuk. Az új fajta termesztése óta, amikor eljön a betakarítás ideje, a gazdák levághatják az egész szárat és a leveleket, aprítógépbe tehetik, majd szétteríthetik, hogy a selyemhernyók megegyék. Ez a változás segít megtakarítani a betakarításon a munkaerőt, és a felhasználható eperfa terméshozam is 10-15-ször nagyobb, ami segít a gazdáknak több selyemhernyót tenyészteni, ezáltal magasabb bevételre szert tenni.

Az új eperfajták átállításának köszönhetően a selyemhernyó-tenyésztés termelékenysége jelentősen megnőtt. Fotó: Tu Huy

Nguyen Thi Dinh asszony, a Dong Nai tartománybeli Dak Lua község Gazdálkodók Szövetségének elnöke hozzátette: Annak érdekében, hogy a szedertermesztők többet megtudhassanak a gondozási technikákról, valamint fenntarthassák a hibrid szederfák élettartamát, a Községi Gazdálkodók Szövetsége közvetlenül tanácsokkal látja el a Dong Nai Tartományi Gazdálkodók Szövetségét és a szakosított osztályokat, hogy képzéseket tartsanak a szederfák ültetéséről és gondozásáról, a kártevők és betegségek elleni védekezésről a legjobb szederhozam elérése érdekében, optimális jövedelmet biztosítva a gazdálkodóknak.

Több mint 30 évnyi karbantartás és fejlesztés után látható, hogy az eperfák nemcsak a selyemhernyók táplálékforrását jelentik, hanem „gazdag fát” is a Dak Lua község lakói számára. Mivel minden hektárnyi eperfa évi 230-300 millió VND bevételt hozhat, a selyemhernyók tenyésztése céljából termesztett eperfa hatékony és fenntartható gazdasági irányzattá válik a Dong Nai gazdálkodók számára.

A selyemszálak minőségének megőrzése

A selyemhernyó-tenyésztés határozza meg az eperfák értékét, a selyemhernyó-gubók értékesítése pedig az egyes családok jövedelmét. A minőségi gubók beszerzése azonban nem könnyű. A tapasztalat, az időjárás és a páratartalom fontos tényezők, amelyek közvetlenül befolyásolják a selyemfonal minőségét, valamint az eladási árat.

A Dak Lua községben élő Vu Thi Hai asszony, aki közel 30 éve foglalkozik selyemhernyó-tenyésztéssel, most már havonta akár két selyemhernyó-csoportot is képes felnevelni. Attól a pillanattól kezdve, hogy a selyemhernyók a fészekbe kerülnek, addig, amíg összezúzzák őket a gubók összegyűjtése érdekében, mindössze 3 nap telik el, de a tenyésztőnek szorosan figyelemmel kell kísérnie őket.

A minőségi gubók előállítása érdekében a selyemhernyó-tenyésztőknek számos technikai szempontra kell figyelniük. Fotó: Tu Huy

Hai asszony megosztotta tapasztalatait: „Bár egy adag csak több mint fél hónapig tart, a selyemhernyók gondozása az esős évszakban több munkát igényel, mint a száraz évszakban. Tapasztalatom szerint hagyni kell a selyemhernyókat egyenletesen érni, majd hálóval fogni őket, esős napokon pedig faszenes kemencében kell szárítani. A gubókat úgy ellenőrizzük, hogy kivesszük őket a hálóból, és ha nem ropogósak és nem lehet összetörni, akkor a napon kell szárítani őket, amíg össze nem törnek, és a gubók nem horpadnak be. Akkor készen állnak, a selyem minősége fehér, és megfelel a követelményeknek.”

Jelenleg Dong Nai tartományban csak egy selyemfonó üzem található Dak Lua községben, ez a Duy Dong gyár. A gyár évente 300-400 tonna selyemgubó felvásárlására képes.

A stabil alapanyagforrás biztosítása és a termelési kapacitás növelése érdekében Nguyen Duy Dong gyárigazgató 2023 óta létrehozta a Mulberry Termelési és Szolgáltató Szövetkezetet, amely több mint 20 helyi háztartással rendelkezik, és epertermesztésre és selyemhernyók tenyésztésére specializálódott, valamint gubókat biztosított a gyár számára.

Nguyen Duy Dong úr hozzátette: „Dak Lua községben meglehetősen bőséges a selyemhernyó-gubók forrása. Ez egy régi termőterület, több mint 30 éves múltra tekint vissza. A minőség stabil, megfelel a gyár előírásainak. Jelenleg a gyár számos selyemgyártó sorral is rendelkezik, amelyek modern technológiát, új generációs automata selyemtekercselő gépeket használnak. A fennmaradó részbe még fokozatosan fektetek be, és a közeljövőben megpróbálom az átalakítást, hogy szinkronizálni tudjam a termékeket.”

Nguyen Duy Dong úr, a gyár igazgatója, ellenőrzi a selyem minőségét a gyárban. Fotó: Tu Huy

Ahhoz, hogy exportra szánt selyemtekercseket kapjunk, a selyemhernyógubóknak 5 lépésből álló folyamaton kell keresztülmenniük: szárítás, gőzölés, főzés, a selyem futtatása és végül a cérna feltekerése a késztermék elkészítéséhez. Ehhez a munkavállalóknak nemcsak szakképzettséggel kell rendelkezniük, hanem további követelményeknek is meg kell felelniük.

Do Hong Nhung asszony, a gyárban régóta dolgozó szakmunkás elárulta: „Ahhoz, hogy export minőségű selymet hozzunk létre, nagy figyelmet kell fordítanunk. Különösen fontos a jó szem, hogy tisztán lássuk az egyes gubók selyemszálait, hogy pontosan elvégezhessük a selyemkötési műveletet. Egy új munkásnak két hónapot kell eltöltenie a munka elsajátításával, hogy minden lépésnél és minden egyes szakaszban mindent tudjon.”

Jelenleg a gyár selyemtermékei nemcsak a hazai piacot szolgálják ki, hanem olyan igényes piacokra is exportálják őket, mint India, Japán... Azonban ezek nagy része még nyers formában van, így a gazdasági érték nem áll arányban a benne rejlő potenciállal.

A Dong Nai-i selyemhernyó-tenyésztési ágazat fenntartható fejlődése érdekében a helyi önkormányzatoknak, egyesületeknek és vállalkozásoknak fontos „támogató” szerepet kell játszaniuk, nemcsak a technológiai beruházásokban, hanem a márkaépítésben és a fogyasztói piacok bővítésében is.

Kész selyemtekercsek. Fotó: Tu Huy

A selyem több mint mezőgazdasági termék, a munka, a technika és a hagyományos kultúra kristályosodása. A mai gazdák szorgalmas kezeinek köszönhetően őrizhető meg a kézműves falu lényege, és ragyoghat a vietnami és a világ selyemtérképén.

Ly Na Phan

Forrás: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/