A hagyományos kézművesség megőrzése
Puha és rágós, finom rizspapír
Napközben napon szárítják, éjszaka pedig harmatnak teszik ki.
Trang földjének lakói olyan kedvesek és szeretőek.
A torta nyomában minden ösvényen.
(Bui Thi Ngoc Diep)
Tay Ninh említésekor sokan azonnal a Trang Bang napon szárított rizspapírra gondolnak, egy rusztikus, mégis ízletes ételre, amelyet nemzeti szellemi kulturális örökségként tartanak számon. A Loc Du negyedet (Trang Bang kerület) évek óta a kézművesség "bölcsőjének" tekintik, ahol a családi titkokat őrző kézművesek gyűlnek össze. Bár az idő múlásával sok kézműves felhagyott a szakmával, és a még mindig foglalkozni kívánó háztartások száma megcsappant, a kézművesség lángja soha nem aludt ki.
Rizspapír szárítása Trang Bang kézműves faluban (Fotó: Nguyen Huynh Dong)
Egy napsütéses reggelen, kis konyhájában Mrs. Nguyen Thi Luan (az An Phu negyed lakója) fürgén vékony rizspapírlapokat terített ki, miközben emlékeztette férjét, hogy vigye be a reggel óta száradó lepedőket az árnyékba, hogy megszáradjanak. Miután évtizedekkel ezelőtt beházasodott a Trang családba, és látta, ahogy anyósa és sógornője rizspapírt készít, Mrs. Luan megtanulta a „titkot”, hogy folytassa családja hagyományos munkáját. Számára a mesterség titka egyszerű: türelem, ügyes kezek, valamint tapasztalat a liszt, a tűz, a nap és a harmat kezelésében... „A családom még mindig rizshéjfőzőt használ, mert az abból készült rizspapírnak nagyon egyedi íze van, mint a fatüzelésű rizsnek – sokkal illatosabb és édesebb, mint az elektromos tűzhelyen főtt rizs” – osztotta meg mosolyogva.
Egy napsütéses napon több mint 20 kg rizspapírt tud készíteni. A munka nehéz, de stabil, mert a napon szárított rizspapír mindig népszerű a piacon, és mindenekelőtt a kézművesség iránti szeretet mélyen gyökerezik a Trang Bang-i kézművesek szívében.
Miután beházasodott a Trang családba, Nguyen Thi Luan asszony (az An Phu negyedben lakik) továbbra is követi családja hagyományos mesterségét, a napon szárított rizspapír készítését.
Manapság sok család elektromos sütőt használ a kényelem és a nagyobb termelékenység érdekében, de a módszertől függetlenül a kézművesség lelke továbbra is a pék ügyes kezében és elkötelezettségében rejlik, aki biztosítja, hogy a rizspapír egyenletesen és szépen legyen bevonva, és a napon és a harmatban éppen annyira száradjon meg, hogy puha, rágós és nedvességgel átitatott legyen. Ezekből az illatos, rágós rizspapírokból számos új fajtát is készítenek, hogy kielégítsék a vásárlók sokféle ízlését.
A napon szárított rizspapír mellett a Trang Bangban számos más típusú rizspapír is kapható a kézművesek kreativitásának köszönhetően.
Huynh Thi Thuy Trang, a Trang Bang kerület Népi Bizottságának alelnöke szerint a helyi közösség mindig is a hagyományos kézművesség megőrzésére és népszerűsítésére összpontosított. A Trang Bang-i napon szárított rizspapír-készítő kulturális és turisztikai fesztivál lehetőséget kínál az örökség tiszteletben tartására, a helyi konyha népszerűsítésére és a társadalmi -gazdasági fejlődéshez való hozzájárulásra.
Fesztivál kiemelt események
Míg Trang Bang a napon szárított rizspapír hagyományos kézművességével büszkélkedhet, Tam Vu őrzi a Lam Chay Fesztivált, egy egyedülálló kulturális hagyományt, amely a hazáért áldozatot hozók iránti hálából fakad. Az évek során a fesztivál olyan hellyé vált, ahol a hiedelmek metszik egymást, harmonizálják a különböző vallások rituáléit, megtestesítik a „vízivás, a forrásra való emlékezés” elvét, és elősegítik az együttérzés és a tolerancia szellemét.
Bui Van Biet úr (a Tan Xuan Templom igazgatótanácsa) megosztotta: „A fesztivál mindig magában foglalja a Cao Dai és a buddhista rituálékat, valamint az elesett hősök és mártírok lelkeiért mondott imákat, hogy a falusiak békében élhessenek és bőséges termésben részesülhessenek.” A különböző vallások rituáléinak harmonikus keveréke a Lam Chay Fesztiválon a mai napig fennmaradt, ami a helyi közösség egységének és együttérzésének bizonyítéka. Vallásuktól vagy foglalkozásuktól függetlenül Tam Vu népe továbbra is közös odaadással viseltetik hazája és ősei iránt, és a fesztivál minden tevékenységén és programján keresztül mindig tolerancia és kedvesség hatja át őket.
A Tầm Vu-i Làm Chay Fesztivál nemcsak a haza büszkeségének forrása, hanem a vietnami nép „vízivás közben a forrásra való emlékezés” hagyománya is. A fesztivál nemcsak a helyieket és a távolról érkező látogatókat vonzza, hanem a külföldön élő vietnamiak számára is hazatérést jelent. Annak ellenére, hogy több mint 10 éve külföldön él, Phạm Thế Hùng úr (Tầm Vu községből) továbbra is kulcsfontosságú tagja az éves Làm Chay Fesztiválnak.
Mr. Hung egyszer megosztotta, hogy voltak évek, amikor nem tudott hazajönni a Tet (holdújév) ünnepre, de mindig részt vett a fesztiválon. Bár rokonai mind külföldön élnek, ő mégis vissza szeretne térni, hogy részt vegyen a Lam Chay fesztiválon, hogy kapcsolatot érezzen hazájával és gyökereivel, és hogy találkozhasson szomszédaival és rokonaival.
A Lam Chay Fesztivál rituáléit és szertartásait a mai napig megőrizték.
Az idők során a Làm Chay Fesztivál számos további tevékenységet fejlesztett ki a nagy tömegek vonzása érdekében, mint például népi játékok, felvonulások és népi előadások, amelyek több tízezer résztvevőt vonzanak. A fesztivál egyedi jellegének és az emberek örömének megőrzése érdekében, miközben biztosítják, hogy a tevékenységek ne váljanak túlzottá, veszélyessé, és ne keltsenek negatív képet, a helyi hatóságok erőfeszítéseket tettek a közvélemény figyelemfelkeltő kampányok és a rend fenntartása érdekében.
Le Thi Thanh Yen asszony szerint a „Vietnám fesztiváljainak értékének megőrzése és népszerűsítése – Jelenlegi helyzet és megoldások” című cikkében a fesztiválokat a múlt és a jelen közötti hídnak, a fiatalok nemzeti hagyományokról és kultúráról való oktatásának egyik legjobb környezetének, valamint mindenki jogos spirituális szükségletének tekintik, amelyet ápolni kell. A fesztiválok nemcsak a nemzeti kultúra tükörképei, hanem a nemzeti kultúra értékének megőrzésének, gazdagításának és népszerűsítésének környezete is.
A hagyományos mesterségek, falvak, fesztiválok vagy történelmi emlékek értékének megőrzése és népszerűsítése azt jelenti, hogy megőrizzük azokat a gyönyörű kulturális értékeket, amelyeket a helyi közösség évszázadok alatt ápolt és finomított. Ezek a közösség alapvető értékei, azok a kötelékek, amelyek kohéziót és erőt teremtenek a közösségen és a nemzeten belül.
A tartomány különleges kulturális értékeinek megőrzése és népszerűsítése érdekében az elmúlt években a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium vezető szerepet vállalt a Tay Ninh tartományban a szellemi kulturális értékek megőrzésének és népszerűsítésének tanácsadásában és megvalósításában, a közösségi turizmus fejlesztésével összefüggésben, mint például a történelmi emlékek széles körű népszerűsítése; a hagyományos fesztiválok, mint például az újévi fesztivál Tay Ninh tartományban, megőrzése és népszerűsítése a közösségi turizmus fejlesztésével összefüggésben; egy khmer kulturális élményturisztikai termék elindítása Long Hoa kerületben a "Khmer kulturális örökség felfedezése" modelljével; a helyi önkormányzatokkal együttműködve rendszeres időközönként olyan programok és rendezvények szervezése, amelyek a Trang Bangban a napon szárított rizspapír készítésének mesterségét, a Tay Ninh tartományban található vegetáriánus ételek elkészítésének művészetét tisztelegik stb.
Emellett a tartomány számos olyan tevékenységet is szervez, amelyek célja a fesztiválturisztikai termékek fejlesztése: ilyen például a Lam Chay Fesztivál, a Long Thuong Öt Elem Istennő Fesztiválja, a nemzeti hős Nguyễn Trung Truc emlékünnepsége stb. A hangsúly a történelmi és kulturális ereklyeértékek fejlesztésén van, egyidejűleg javítva a tartomány fesztiválturizmusát reprezentáló fesztiválok szervezésének minőségét.
Ma Tay Ninh új fejlődési útra lép, de az élet minden területén, minden szokásban, minden ünnepen megmarad a hagyomány "szelleme", egyedi identitást teremtve, amely egyszerre egyszerű és szent. Ezen értékes értékek megőrzése és terjesztése a múlt, a jelen és a jövő közötti kapcsolat, valamint az etnikai közösség alapvető kulturális értékeinek védelme.
A fesztiválok a közösségből fakadnak, és a közösség a fő entitás; ezért a fesztiválszervezést is a közösség végzi. A közösség szervezi, védi és élvezi a fesztivált. Azonban az állam támogatása, mint állami irányító szerep, szükséges. A fesztivál méretétől függően az állam részt vesz a szervezésben olyan kérdések támogatása érdekében, mint például: a biztonság, a rend, az élelmiszerbiztonság és a higiénia biztosítása, a közösség irányítása a források hatékony kezelésében stb., annak érdekében, hogy elkerülje az előre nem látható problémákat, amelyek torzíthatják a fesztivál lényegét és értékét, valamint hogy megakadályozza annak helytelen használatát. Az állam mindig megteremti a feltételeket ahhoz, hogy az emberek maguk szervezhessék és élvezhessék a fesztiválokat. Nguyễn Tấn Quốc, a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium igazgatóhelyettese |
Mộc Chau
Forrás: https://baolongan.vn/giu-gin-va-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-tung-di-san-a203205.html
![[Fotó] To Lam főtitkár és elnök elnököl a háromszintű kormányzati rendszer egyéves működésének felülvizsgálatát előkészítő ülésen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Hozzászólás (0)