Kulturális értékek megőrzése és terjesztése minden örökségen keresztül

Tay Ninh egy hagyományokban gazdag föld, 223 rangos ereklyének és 16 nemzeti szellemi kulturális örökségnek, 22 hagyományos foglalkozásnak, 18 hagyományos kézműves falunak és 1 kézműves falunak ad otthont. Emellett számos jó szokás is létezik, amelyeket az emberek generációkon át megőriztek és adtak tovább. Ezek az örökségek nemcsak az ősök generációinak kvintesszenciái, hanem a múlt, a jelen és a jövő közötti kapocs is. Ezen értékek megőrzése és fejlesztése Tay Ninh kultúrájának és népének megőrzése és fejlesztése!

A hagyományos kézművesség megőrzése

Puha és finom rizspapír

Napozás nappal, harmatfürdőzés éjszaka

Trang földjének szeretett népe

Kövesd a tortát minden úton.

(Bui Thi Ngoc Diep)

Tay Ninh említésekor sokan azonnal a Trang Bang napon szárított rizspapírra gondolnak, egy rusztikus ételre, amely mégis a vidék lelkét hordozza magában, és amelyet nemzeti szellemi kulturális örökségként ismernek el. Sok évvel ezelőtt a Loc Du negyedet (Trang Bang kerület) a szakma "bölcsőjének" tekintették, a családi titkokat őrző kézművesek gyűjtőhelyének. Bár az idő múlásával sok kézműves már nem űzi a szakmát, és az ott még dolgozó háztartások száma fokozatosan csökkent, a szakma lángja soha nem aludt ki.

Rizspapír szárítása Trang Bang kézműves faluban (Fotó: Nguyen Huynh Dong)

Egy napsütéses reggelen, a kis konyhában Nguyen Thi Luan asszony (az An Phu környéken élő) gyorsan elkészítette a vékony rizspapírokat, emlékeztetve férjét, hogy vigye magával a reggel óta száradt rizspapírt, hogy árnyékban száradjon meg. Miután évtizedekig Trang menye volt, és figyelte, ahogy anyósa és sógornője rizspapírt készít, Luan asszony megtanulta a „titkot”, hogy most folytassa a család hagyományos munkáját. Számára a szakma titka nem más, mint a türelem, az ügyes kéz, a liszt felügyeletében, a tűz felügyeletében, a nap felügyeletében, a harmat felügyeletében stb. szerzett tapasztalat. „A családom még mindig rizshéjfőzőt használ, mert az ebből a tűzhelyről származó rizspapírnak nagyon egyedi íze van, mint a fatüzelésű kályhán főtt rizsnek, amely illatosabb és édesebb, mint az elektromos tűzhelyen” – osztotta meg mosolyogva.

Egy napsütéses napon több mint 20 kg rizssüteményt képes elkészíteni. A munka nehéz, de stabil, mert a harmattól szárított rizssütemények mindig népszerűek a piacon, és mindenekelőtt a munka iránti szeretet még mindig él a Trang Bang-i dolgozók szívében.

Trang menyeként Nguyen Thi Luan asszony (az An Phu negyedben él) továbbra is követi családja hagyományos szakmáját, harmatban szárított rizspapírt készít.

Manapság sok család elektromos sütőket használ a kényelem és a nagyobb termelékenység érdekében, de bármi is legyen az, a szakma lelke továbbra is a kézműves ügyes kezében és elhivatottságában rejlik, hogy a sütemények egyenletesen, szépen elterüljenek, éppen annyira érjék őket a nap és a harmat, hogy puhák és hajlékonyak legyenek, és magukba szívják a harmatot. Az illatos, ragacsos rizssüteményekből számos új fajtát is létrehoznak, a vendégek különböző ízlését szolgálva.

A napon szárított rizspapír mellett a Trang Bang számos más típusú rizspapírt is kínál a gyártók kreativitásának köszönhetően.

A Trang Bang kerület Népi Bizottságának alelnöke, Huynh Thi Thuy Trang szerint a helyiek mindig is a hagyományos kézművesség megőrzésére és népszerűsítésére összpontosítottak. A Trang Bang Rizspapírkészítő Kulturális és Turisztikai Fesztivál lehetőséget kínál az örökség tiszteletben tartására, a helyi kulináris márka terjesztésére, és egyúttal a társadalmi- gazdasági fejlődéshez való hozzájárulásra.

Fesztivál kiemelt események

Ha Trang Bangban a harmatban rizspapírt készítenek, akkor Tam Vuban őrzik a Lam Chay fesztivált, egy egyedülálló kulturális jellegzetességet, amely a hazáért áldozatot hozók iránti hálából ered. Az évek során a fesztivál a vallási csere helyszínévé vált, harmonizálva számos vallás rituáléit, közvetítve a „Vízivás közben emlékezz a forrására” erkölcsiséget, elősegítve az emberiesség és a tolerancia szellemét.

Bui Van Biet úr (a Tan Xuan Közösségi Ház Igazgatótanácsa) megosztotta: „A fesztiválon mindig vannak Cao Dai, buddhista rituálék, valamint imák a hősökért, mártírokért és az elhunytak lelkeiért, hogy a falusiak békében és kedvező termésben részesülhessenek.” A különböző vallások imádati rituáléi közötti harmónia a Lam Chay Fesztiválon a mai napig fennmaradt, ami az őslakos közösség szolidaritásának és szívének bizonyítéka. Nem számít, milyen vallást követnek vagy milyen munkát végeznek, Tam Vu népe továbbra is közös szívvel tekint az országra és az őseire, és a fesztivál minden tevékenységén és programján keresztül mindig tolerancia és kedvesség hatja át őket.

A Tam Vu-i Lam Chay Fesztivál nemcsak a haza büszkeségének forrása, hanem a nemzet „Amikor vizet iszol, emlékezz a forrására” hagyománya is. A fesztivál nemcsak a helyieket és a látogatókat vonzza, hanem a külföldön élő vietnamiak számára is visszatérési helyet biztosít. Bár több mint 10 éve külföldön él, Pham The Hung úr (Tam Vu község) még mindig az éves Lam Chay Fesztivál központi tagja.

Mr. Hung egyszer megosztotta, hogy voltak évek, amikor nem tudott időben hazaérni a Tet fesztiválra, mégis minden évben részt vett a fesztiválon. Rokonai mind külföldön telepedtek le, de ő továbbra is szeretett volna visszatérni, hogy részt vegyen a Lam Chay Fesztiválon, hogy kapcsolatot teremtsen szülőföldjével, gyökereivel, és találkozzon szomszédaival.

A Lam Chay Fesztivál rituáléi a mai napig fennmaradtak.

Az idők során a Lam Chay Fesztivál számos további tevékenységet fejlesztett ki a nagyszámú ember vonzása érdekében, mint például népi játékok, felvonulások, népi előadások stb., amelyek több tízezer embert vonzanak a részvételre. A fesztivál egyedi vonásainak és az emberek örömének megőrzése, valamint annak biztosítása érdekében, hogy a szórakoztató tevékenységek ne váljanak túlzottá, veszélyessé vagy rossz képhez vezetővé, a helyi önkormányzat erőfeszítéseket tett a propagandamunkára és a rend fenntartására.

Le Thi Thanh Yen mester a „Fesztiválok értékének megőrzése és népszerűsítése hazánkban - Jelenlegi helyzet és megoldások” című cikkében megosztotta: a fesztiválokat hídként tekintik a múlt és a jelen között, a fiatal generáció egyik kiváló hagyományos és kulturális oktatási környezetét, mindenki jogos spirituális szükségletét, amelyet tiszteletben kell tartani. A fesztiválok nemcsak a nemzeti kultúra tükörképei, hanem a nemzeti kultúra értékének megőrzésére, gazdagítására és népszerűsítésére szolgáló környezetek is.

A hagyományos kézművesség, falvak, fesztiválok vagy történelmi emlékek értékének megőrzése és népszerűsítése azt jelenti, hogy megőrizzük azokat a jó kulturális értékeket, amelyeket több száz őslakos közösség ápolt és szűrt át. Ezek a közösség jó alapértékei, az a kötelék, amely megteremti a közösség és a nemzet kohézióját és erejét.

A tartomány jó kulturális értékeinek megőrzése és népszerűsítése érdekében az utóbbi időben a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium vezető szerepet vállalt a Tay Ninh tartomány szellemi kulturális értékeinek megőrzésével és népszerűsítésével kapcsolatos tanácsadásban, a közösségi turizmus fejlesztésével összefüggésben, mint például a történelmi emlékek terjesztése és széles körű népszerűsítése; a hagyományos újévi fesztivál megőrzése és népszerűsítése Tay Ninh tartományban, a közösségi turizmus fejlesztésével összefüggésben; khmer kulturális élményturisztikai termékek bevezetése Long Hoa kerületben a khmer kulturális örökség megismerése modelljével; a helyi önkormányzatokkal együttműködve rendszeres programok és rendezvények szervezésében, amelyek a Trang Bang harmatos szárítású rizspapír készítésének mesterségét, a vegetáriánus ételek készítésének művészetét tisztelegik Tay Ninh tartományban;...

Emellett a tartomány számos tevékenységgel is rendelkezik a fesztiválturisztikai termékek kiépítése érdekében: Lam Chay Fesztivál, Ngu Hanh Long Thuong Hölgy Fesztivál, Nguyễn Trung Truc nemzeti hős halálának évfordulója,... A hangsúly a történelmi és kulturális ereklyeértékek fejlesztésén van, miközben javítják a tartomány fesztiválturizmusára jellemző fesztiválok szervezésének minőségét.

Tay Ninh ma egy új fejlődési úton halad, de minden életmódban, minden szokásban, minden ünnepen ott van a hagyomány "lélegzete", egyedi identitást teremtve, amely egyszerre egyszerű és szent. Ennek az értékes értéknek a megőrzése és terjesztése a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között, valamint az etnikai közösség alapvető kulturális értékeinek megőrzése.

A fesztiválok a közösségből születnek, és a közösség a szubjektum, így a fesztiválszervezést is a közösség végzi. A közösség szervezi, védi és élvezi a fesztivált. Az állam támogatására azonban, mint állami irányító, szükség van. A fesztivál méretétől függően az állam részt vesz a fesztiválszervezésben olyan kérdések támogatása érdekében, mint a biztonság, a rend, az élelmiszerbiztonság és a higiénia biztosítása, a közösség irányítása a pénzügyi források megfelelő kezelésében stb., hogy elkerülje a fesztivál jellegét és értékét torzító váratlan eseményeket, és elkerülje a torzulásokat. Az állam mindig megteremti a feltételeket ahhoz, hogy az emberek maguk szervezhessék és élvezhessék a fesztiválokat.

Nguyễn Tấn Quốc, a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium igazgatóhelyettese

Mộc Chau

Forrás: https://baolongan.vn/giu-gin-va-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-tung-di-san-a203205.html