A vietnami kávéipar előnyeinek megőrzése

Az elmúlt kilenc hónapban Vietnam kávéexportja a becslések szerint elérte az 1,23 millió tonnát, 6,98 milliárd USD értékben, ami 11,1%-os volumen-, és 61,4%-os meredek növekedést jelent ugyanebben az időszakban; ez az eredmény messze meghaladja a 2024-es 5,48 milliárd USD-s adatot. A kávéipar hosszú távú előnyének megőrzése érdekében a termelési innováció és a fokozott mélyfeldolgozás döntő szerepet játszik.

Az exportált kávé minőségének ellenőrzése a Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited vállalatnál. (Fotó: MINH ANH)

A Vietnami Kávé-Kakaó Szövetség elnöke, Nguyen Nam Hai szerint a 2024-2025-ös gazdasági évben... kávé exportárak a valaha volt legmagasabb, egy ponton elérte az 5850 USD/tonnát. 2025 szeptember végére a kávé átlagos exportára a becslések szerint eléri az 5658 USD/tonnát, ami 45,3%-os növekedést jelent ugyanezen időszakhoz képest, így a forgalom rekordszintre emelkedik. Az Import-Export Osztály ( Ipari és Kereskedelmi Minisztérium ) adatai azt is mutatják, hogy az idei év első 8 hónapjában Vietnam kávéexportja a legtöbb kategóriában nőtt.

Ebből a Robusta kávéexport kulcsszerepet játszott, elérve a 949,6 ezer tonnát, ami 4,91 milliárd USD értéket jelent, ami 5,8%-os volumennövekedést és 57,3%-os értéknövekedést jelent. Az Arabica kávéexport is erőteljesen nőtt, 60,5 ezer tonnával, ami 401,3 millió USD értéket jelent, ami 13,2%-os volumennövekedést és 120,3%-os értéknövekedést jelent. Különösen a feldolgozott kávéexport vált új növekedési motorrá, elérve az 1,18 milliárd USD-t, ami 63,5%-os növekedést jelent ugyanebben az időszakban. A feldolgozott kávészegmens iránti kereslet jelentős növekedésével szembesülve a vietnami kávéiparnak a fenntartható versenyelőny megőrzése érdekében gyorsan javítania kell a feldolgozókapacitását, szabványosítania kell a minőséget és nemzeti márkát kell építenie.

Az Egyesült Államokban Vietnam a negyedik legnagyobb kávészállító az év első 7 hónapjában, elérve a 70,6 ezer tonnát, ami 412,4 millió USD értéket képvisel, ami mennyiségben 12,7%-os csökkenést, értékben viszont 49%-os növekedést jelent ugyanebben az időszakban. Az Amerikai Nemzeti Kávészövetség szerint az Egyesült Államokban a kávé iránti kereslet továbbra is magas és stabil, a felnőttek 66%-a iszik kávét naponta, átlagosan 3 csészét fejenként.

A fogyasztási trendek a feldolgozott kávéra, a különleges kávéra, az eredeti kávéra (eszpresszó) és az otthoni főzésre összpontosulnak. Az Egyesült Államok által a brazil kávéra kivetett 50%-os adó és a száraz időjárás miatt, amely felhajtja az arabica kávé árát, a pörkölő vállalatok kénytelenek voltak alkalmazkodni a robusta kávé importjának növelésével, valamint a beszerzési források diverzifikálásával Kolumbia, Közép-Amerika és Vietnam felé. Ezért ez kedvező időszak Vietnam számára az Egyesült Államokba irányuló kávéexport fellendítésére, különösen a feldolgozott szegmens esetében.

Vannak azonban közeli piacok is, ahol Vietnam kávéexportja mind értékben, mind mennyiségben csökkent, például Thaiföld. Az év első 7 hónapjában, annak ellenére, hogy Vietnam Thaiföld második legnagyobb kávészállítója, mindössze 5,63 ezer tonnát ért el, 30,14 millió USD értékben, ami mennyiségben 76,1%-os, értékben pedig 63,1%-os csökkenést jelent ugyanebben az időszakban. Vietnam kávépiaci részesedése Thaiföld teljes importjában meredeken csökkent, a 2024-es év első 7 hónapjában mért 67,11%-ról az idei év első 7 hónapjában 25,9%-ra. Ennek az az oka, hogy a vietnami vállalkozások még nem álltak át gyorsan és hatékonyan a feldolgozott termékekre, miközben ezek iránti kereslet Thaiföldön erőteljesen megnőtt.

A feldolgozás mellett, a növekedési lendület és a globális piacon való fenntartható előnyök fenntartása érdekében a vietnami kávét már a termelési szakasztól kezdve szabványosítani kell, hogy fokozatosan kiépíthesse saját márkáját. Ngo Quoc Vu, a Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak) Fenntartható Mezőgazdasági Fejlesztési Osztályának vezetőhelyettese elmondta: „Jelenleg a vállalat nyersanyagterületeinek 100%-a megfelel az erdőirtás elleni rendelet (EUDR) szabványainak, és szilárdan exportál az EU piacára.”

A vállalat egy digitális mezőgazdasági térképet vezetett be a kávéiparról, amely több tízezer gazdálkodó háztartást fed le; minden megrendeléshez nyomonkövetési rendszert működtet, amely lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy közvetlenül hozzáférjenek a kertből származó átlátható információkhoz, miközben támogatja a gazdálkodókat a kibocsátás csökkentésében és a kávé versenyképességének növelésében. A vállalat nemrégiben egy programot szervezett szerves mikrobiális műtrágyák forgalmazására, összefogva a szén-dioxid-csökkentő mezőgazdaságért, 400 gazdálkodó háztartást támogatva, összesen 650 millió VND értékben. A Simexco Daklak nemcsak exportőr, hanem elkötelezett amellett is, hogy a gazdálkodókat végigkísérje a termelési folyamaton.

Az Import-Export Osztály (Ipari és Kereskedelmi Minisztérium) előrejelzése szerint a kávéellátás kilátásai az elkövetkező időszakban jelentősen javulni fognak, különösen Vietnámban és Brazíliában. A 2025-2026-os gazdasági évben Vietnam kávétermelése várhatóan eléri az 1,76 millió tonnát, ami 29,4 millió 60 kg-os zsáknak felel meg, ami 6%-os növekedést jelent 2024-hez képest. Ez lesz a legnagyobb termés a 2021-2022-es gazdasági év óta, ami hozzájárul a piaci kínálati hiány nyomásának csökkentéséhez. Ezért sok pörkölő és feldolgozó jelenleg elhalasztja a vásárlásokat, és várja az árak kiigazítását, így rövid távon a világpiaci kávéárak várhatóan csökkenni fognak. Ezért a kiváló minőségű termelésre és a mélyfeldolgozásra való összpontosítás az exportárak fenntartása érdekében alapvető megoldás a vietnami kávéipar számára, hogy a globális ingadozások ellenére is megőrizze célpiacait.

Forrás: https://baolangson.vn/giu-loi-the-cho-nganh-ca-phe-viet-nam-5063723.html