A "Luoi specialitás faszénen ragadós rizs" márka egyre ismertebb a fogyasztók körében.

Finom

Jelenleg az A Luoi 2 község több mint 10 hektáron termesztenek fekete ragacsos rizst, ahol az emberek évente 2 növényt termesztenek. Bár a hozam nem olyan magas, mint a hagyományos rizsfajtáké, a fekete ragacsos rizs eladási ára meglehetősen magas, körülbelül 50 000 VND/kg. Ez fontos bevételi forrás, amely sok háztartás számára segít életminőségük javításában.

Kan Thau asszony (Pâr Nghi falu, A Luoi 2) elmondta: „A családom évek óta termeszt fekete ragacsos rizst. Főleg élelmiszer céljából és a környékbelieknek való eladásra. Most, az A Luoi Biztonságos Mezőgazdasági Termékek Termelési és Kereskedelmi Szövetkezetének (HTX) köszönhetően, amely stabil termelést biztosít és népszerűsít, az emberek biztonságban érezhetik magukat a termesztés során, anélkül, hogy aggódniuk kellene amiatt, hogy a korábbiakhoz hasonlóan csökkenteniük kell az árakat. A Szövetkezet stabil áron vásárol fekete ragacsos rizst is az emberektől.”

Ho Thi Chien asszony (Pâr Nghi falu, A Luoi 2) szintén azon háztartások egyike, akik fekete ragacsos rizst termesztenek, és a közeljövőben bővíteni fogják a termesztőterületet, megosztotta: „Amióta a szövetkezet felvásárolta és népszerűsítette a fekete ragacsos rizst, a piac egyre több fekete ragacsos rizst ismer és fogad.” Ennek köszönhetően a fekete ragacsos rizs termesztése nemcsak a családom bevételének növelésében segít, hanem a felföldi emberek gazdálkodási gyakorlatának megőrzésében is.”

A ragacsos rizs fekete, hosszú, lapos szemű, főzés után jellegzetes aromájú, puha és ragacsos, sokan kedvelik különféle ételek elkészítéséhez, például ragacsos rizs, banh tet, banh chung, fekete ragacsos rizsből készült joghurt, édes leves... A fekete ragacsos rizs számos tápanyagot tartalmaz, például szénhidrátokat, fehérjét, zsírt, rostot és vasat, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ezért lehetővé tette a fekete ragacsos rizs számára, hogy bővítse fogyasztási piacát, egyedülálló vonzerőt teremtve az A Luoi 2 e különleges mezőgazdasági terméke számára.

Gazdálkodók kísérése

Az A Luoi Biztonságos Mezőgazdasági Termékek Termelési és Kereskedelmi Szövetkezet nemrégiben megtervezte az A Luoi fekete ragacsos rizs modelljét, csomagolását és márkáját. Ho Thi Nga asszony, a Szövetkezet igazgatója elmondta: „Az »A Luoi Special Black Sticky Rice« márka nagy potenciállal rendelkezik ahhoz, hogy kiemelkedő helyi specialitássá váljon. A minőség javítására összpontosítunk, és a termékeket helyi történetekkel kapcsoljuk össze, hogy versenyelőnyt teremtsünk. A Szövetkezet a következő időszakban a fekete ragacsos rizs termesztésének területét kívánja bővíteni bio irányba, biztosítva az élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásokat.”

Ezzel egyidejűleg a szövetkezet olyan megoldásokat valósít meg, mint például: Védjegy bejegyzése az A Luoi fekete ragacsos rizs termékekre a márkaérték növelése érdekében. A mélyreható feldolgozás előmozdítása, új termékek, például fekete ragacsos rizsliszt, fekete ragacsos rizsbor, fekete ragacsos rizsből készült hagyományos édességek létrehozása... a piac sokszínű igényeinek kielégítése érdekében. Ugyanakkor az online promóció fokozása, az értékesítési csatornák bővítése az e-kereskedelmi csatornákon keresztül, a fekete ragacsos rizs bemutatása vásárokon, mezőgazdasági piacokon, kereskedelemösztönző tevékenységek... annak érdekében, hogy az "A Luoi fekete ragacsos rizs" márka közelebb kerüljön a fogyasztókhoz országszerte.

A szövetkezet támogatásának köszönhetően az "A Luoi Special Black Sticky Rice" termékei nemcsak stabil hozamot produkálnak, hanem fokozatosan megerősítik piaci pozíciójukat is. A gazdák izgatottak, mert erőfeszítéseiket méltóképpen jutalmazzák, miközben hozzájárulnak az A Luoi 2 felföld értékes rizsfajtájának megőrzéséhez. A fekete ragacsos rizs nemcsak ízletes és tápláló étel lesz az A Luoi 2 lakossága számára, hanem egy speciális mezőgazdasági termékmárkává is válik, amely széles körben elterjedt a piacon.

Cikk és fotók: Thao Vy

Forrás: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html