Hatékonyság zártláncú gazdaságmodellekből

A mezőgazdasági anyagok és az állati takarmányok árának emelkedésével összefüggésben a tartomány számos mezőgazdasági tulajdonosa a mezőgazdasági és állattenyésztési hulladékok következő termelési ciklusban történő újrahasznosítását választja. Ez nemcsak a ráfordítási költségeket csökkenti és a gazdasági hatékonyságot javítja, hanem hozzájárul a környezetszennyezés csökkentéséhez is, és biztonságos termékeket hoz létre a fogyasztók egészsége szempontjából.

Hatékonyság zártláncú gazdaságmodellekből Nagy, kerek grépfrútszemek Nguyen Xuan Khai úr farmjáról, Xuan Thai faluban, Yen Tho községben (Yen Dinh).

Nguyen Xuan Khai úr Dien Moc An grapefruitfarmja a Yen Tho község (Yen Dinh) Xuan Thai falujában a tartományon belüli és kívüli fogyasztók számára a Dien Plus grapefruit márkáról ismert. Khai úr elmondta: „Annak érdekében, hogy tiszta és biztonságos termékekkel lássák el a piacot, 3000 Dien grapefruitfát termeszt természetes módon (növényvédő szerek, műtrágyák, gyomirtók, vegyszerek, stimulánsok nélkül, a fa gyökereinek ásása és kapálása, a gyökerek és ágak megforgatása, söprés és meszezés nélkül a fa gyökereire”). Ennek köszönhetően 2020-ban a farm országos biotanúsítványt kapott a grapefruitgyümölcsökre és termékekre. Jelenleg a „Moc An Organic Grapefruit” a Thanh Hoa első bio grapefruit márkája, amelyet bevezettek a piacra.”

Khai úr a természetes gazdálkodásról alkotott elképzelését megosztva elmondta, hogy ez a gazdálkodók valóságából fakad, akik hozzászoktak a növényvédő szerek használatához és a műtrágyák helytelen használatához a mezőgazdasági termelésben, ami akaratlanul is károsítja a környezetet és az emberi egészséget. Ugyanakkor a talajt keménnyé és terméketlenné teszi, ami miatt a növények rosszul nőnek és fejlődnek, és nem termelnek termést. Ezért a természetes gazdálkodás választása biológiai puffert hoz létre a gazdaság számára azáltal, hogy a leveleket és a rothadt grapefruitot mikroorganizmusok, férgek és tücskök táplálékaként használja fel. Ezek a mikroorganizmusok segítenek lebontani a cellulózt, felássák a talajt az emberek helyett, így a talaj laza, porózus és termékeny lesz. Ebben az irányban a betakarított gyümölcs mennyiségének évente csak 50%-a kerül a piacra, a többit növények trágyájaként használják fel. Szerinte ugyanis a gazdaságból kivitt termékek minimalizálása biztosítja az energia megőrzését, és a termelési ciklusban való folyamatos részvételt.

Amellett, hogy a gazdaságban a fák és gyümölcsök – melyek az erdő mechanizmusának megfelelően energiát takarítanak meg – tápanyagokat juttatnak vissza a talajba és a fákba, Khai úr makrélafiléből, tengeri moszatból, garnélarákfejekből és halszálkákból készült, kiváló minőségű szerves trágyát is használ a fák tápanyagellátásának növelésére, édes és friss ízt kölcsönözve a grapefruitnak.

Ennek a gazdálkodási módszernek az alkalmazásával a családi gazdaságból származó biotermékek közé tartozik a grapefruit, a bio desztillált grapefruit virágvíz, a bio grapefruit sampongél, a szájvíz (bételből, arékadióból és ötszínű virágesszenciából), a lótusz tusfürdő..., amelyek évente több százmillió és milliárd VND közötti bevételt hoznak, 4 munkavállalónak teremtve munkahelyeket, ami havi 8 millió VND/fő bevételt jelent.

A biogazdálkodási termelési folyamat, a hulladékmentes ökológiai körforgás tanulmányozásának és sikeres alkalmazásának köszönhetően Luong Ngoc Lai úr családi gazdasága a Luan Thanh község (Thuong Xuan) Tien Hung falujában jelenleg évi 200 millió VND bevételt termel. Lai úr elmondta: „A család 4,5 hektáros mezőgazdasági területén olyan gazdasági modelleket fejlesztett ki, mint a dinnyetermesztés üvegházakban, citrusfák termesztése, istállók építése, 5000 csirke/csapat nevelése és 800 m2-es gilisztatenyésztés.” A gazdaság körforgásos, zárt modell szerinti fejlesztése és a hatékony jövedelem elérése érdekében csirketrágyát és a mezőgazdasági melléktermékeket használja gilisztatenyésztésre, gilisztákat használ csirkék etetésére, gilisztatrágyát pedig a kerti növények trágyázására.”

A zárt, körforgásos termelési folyamat bevezetésének köszönhetően családja nemcsak a termelés melléktermékeit hasznosítja a legtöbbet, megtakarítja a termelési költségeket, növeli a jövedelem értékét, hanem csökkenti a környezetbe kibocsátott hulladék mennyiségét is. Különösen azért, mert a termékek mindig garantáltan kiváló minőségűek, tiszták és biztonságosak, a közel 30 tonna csirkehús/év, a 6 tonna sárgadinnye, az 1 tonna különféle zöldség és számos más gyümölcs és zöldség jól fogadják a fogyasztók, ami évi 200 millió VND profitot hoz a családnak.

A Thanh Hoa Kertészeti és Gazdálkodási Egyesület szerint jelenleg körülbelül 100 olyan gazdaság található a tartományban, amely zárt ciklusú termelést folytat. Ezek a gazdaságok jelenleg átlagosan több százmillió-milliárd VND/év jövedelmet termelnek. Amellett, hogy jövedelmet teremt a gazdaságok tulajdonosai számára, a körforgásos gazdálkodási modell hozzájárul egy zárt ökoszisztéma létrehozásához is. Ezért a körforgásos gazdaságok fejlesztése helyes irány a mezőgazdasági anyagok és az állati takarmányok árának növekedése közepette, segítve a termelőket a ráfordítási költségek csökkentésében és a gazdasági hatékonyság javításában. Ugyanakkor hozzájárul a környezetszennyezés csökkentéséhez és a fogyasztók egészsége szempontjából biztonságos termékek előállításához.

Cikk és fotók: Minh Ly

Forrás