Állatvágás Ellenőrzéséről szóló Konferencia

„Milyen megoldásokkal lehet hatékonyan ellenőrizni az állatvágást?” – ez volt a fő téma és a kérdés a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által június 26-án délelőtt szervezett Állatvágás Ellenőrzési Konferencián. Ez volt az első országos szintű konferencia az állatvágás ellenőrzéséről Long An tartományban . A konferencián részt vett Phung Duc Tien mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszterhelyettes, valamint Nguyen Minh Lam, a Long An tartományi Népi Bizottság alelnöke.

A konferencián részt vett Nguyễn Minh Lam, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke.

A konferencián bemutatott jelentések szerint 2024 áprilisára az országban több mint 430 központosított állatvágóhíd működött, ami 5,5%-os csökkenést jelent ugyanennél az időszaknál, és meghaladta a 24 000 kisüzemi állatvágóhídot. Ezek közül a 63 tartomány és város közül 62-ben létezett Tartományi Népi Bizottsági Határozat, amely jóváhagyta a központosított állat- és baromfivágóhidak tervét vagy kapcsolódó határozatokat; 14 tartomány azonban egyetlen kisüzemi vágóhídon sem végzett vágási ellenőrzést.

A vágási tevékenységek széttagoltsága miatt az elégtelen erőforrások miatt nehézkes az ellenőrzés és az ellenőrzés; valójában a kisüzemi vágóhidak akár 83%-ában sincs elegendő állatorvosi személyzet a felügyelethez. 2023-ban az ellenőrzések és a monitoring 45 esetben tárt fel állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági előírások megsértését, és a megengedett határértékeket meghaladó mikroorganizmusokkal szennyezett friss húsminták aránya továbbra is magas, több mint 26%.

Long An tartományban az állatkarantén tevékenységek irányítását, a vágások ellenőrzését és a vágóhídi hálózat fejlesztését jónak ítélik, alapvetően megfelelnek a követelményeknek.

Jelenleg a tartomány 45 vágóhídjából 33 kisüzemi üzem, ami több mint 73%-ot tesz ki, és az elsődleges vágási módszer továbbra is kézi vagy továbbfejlesztett kézi. Ezért Long An a központosított vágóhidak fejlesztése felé halad. Ez nemcsak Long Anban az állatvágás ellenőrzésére szolgáló megoldás, hanem olyasmi is, amit az országos településeknek is meg kellene fontolniuk.

A konferencia fórumként szolgál a vágóhídi ágazat állami irányítására szolgáló legjobb és leghatékonyabb megoldások megtalálására, valamint az élelmiszerbiztonság, az állatbetegségek biztonságának, az emberi egészség védelmének és a környezet védelmének biztosításához való hozzájárulásra.

Thu Nhat - Vinh Hung

[beágyazás]https://www.youtube.com/watch?v=h85QRjXZO2M[/beágyazás]

Forrás: https://la34.com.vn/hoi-nghi-kiem-soat-giet-mo-dong-vat-122941.html