A Phuong Cuu piac Ninh Hai községben ( Ninh Thuan tartomány) található, körülbelül 15 km-re a régi Phan Rang - Thap Cham város központjától.

A piac híres a megfizethető árú, ízletes ételeiről, így a turisták a "Közép-régió legolcsóbb piacának" nevezik. Az utóbbi években a piac vonzó úti céllá vált az ínyencek számára is.

Egy hónappal ezelőtt, amikor Trinh Quang Khai (született 2001-ben, HCMC) ellátogatott a Phuong Cuu piacra, nagyon élvezte a kora reggeltől kezdődő nyüzsgő kereskedelmi életet. Több száz kereskedő és ember szorgalmasan vásárolt és adott el mindenféle árut, a tenger gyümölcseitől, zöldségeken, ruhákon át a szárított árukig.

A legzsúfoltabb hely az ételudvar. Felnőttektől gyerekekig mindenki ül az ételárusító standok körül, és várja, hogy élvezhesse a reggelit.

Déli férfi gasztronómiai kínálatát kóstolja meg a Ninh Thuan vidéki piacon. Forrás: Khai Kham Pha

Khai elmondta, hogy a Phuong Cuu piacon számos vonzó étel kapható, a forró, laktató fogásoktól, mint például a banh cuon és a banh canh, egészen a rágcsálnivalókig és desszertekig, mint például a banántorta, a banh xeo, a che tam és a zselé.

Különösen az itteni ételeket megfizethető áron árulják, mindössze 2000-3000 VND között, olyan olcsón, mint egy pohár jeges tea.

A déli fickó kipróbált néhány ételt, például zselét 2000 VND-ért, halkrokett tésztalevest 3000 VND-ért, édes levest 5000 VND-ért, sült banánt 5000 VND-ért, palacsintát 5000 VND-ért, tavaszi tekercseket 10 000 VND-ért és cérnametéltet halszósszal 10 000 VND-ért.

Khait lenyűgözte a tésztaleves, ami mindössze 3000 VND/tálba került, de néhány szelet halszelettel tálalták.

„Nagyon olcsó halpogácsa levest árul, egy tálka ára 3000, 5000 és 10 000 VND között mozog, attól függően, hogy a vásárló mekkora adagot rendel.”

„Az étel olcsó, de finom, gazdag ízű. A tészta puha, rágós és átázott a húslevesben, a halszeletek pedig szintén frissek és finomak” – osztotta meg érzéseit Khai.

Néhány finom és olcsó étel, amit egy déli férfi megkóstolt a Phuong Cuu piacon. Fotó: Khai Kham Pha

Mindössze 50 000-100 000 VND-ért a látogatók rengeteg finom ételt fogyaszthatnak, ami két főnek is elég. A 10X szerint a piacon kapható gyümölcsök ára meglepően olcsó, például a durián mindössze 25 000 VND/kg.

„Bár a gyümölcs nem nagy, a minősége jó. Az eladónők még ingyen is megkóstolhatták a vásárlók. Akár megveszik, akár nem, nagyon barátságosak és vidámak” – mondta Khai.

A Ho Si Minh-városból érkező látogatót ugyanúgy lenyűgözte a helyiek bánásmódja, mint az étel. Fotó: Khai Kham Pha

A fiatalember elárulta, hogy számos különböző vidéki piacon járt már különböző helységekben, de a Phuong Cuu piacot tartotta az egyik legolcsóbb étkezési helynek a központi régióban.

Azt is javasolta, hogy ha valaki el szeretné látogatni a Phuong Cuu piacot, akkor hétvégén jöjjön ide, és nagyon korán induljon. Mivel a vidéki piac általában kora reggel nyit, reggel 5-7 óra körül a legforgalmasabb időszak.

Ha későn érkezel, a piac zárása közelében, nehéz lesz átérezni a nyüzsgő hangulatot, és elszalasztod a lehetőséget, hogy sok friss és finom ételt élvezhess.

A helyi konyha élvezete mellett a vendégek ajándékba is vásárolhatnak különlegességeket, például szárított hagymát és fokhagymát, Ninh Thuan szőlőt, szárított tenger gyümölcseit (aszalt tintahal, szardella), sót...

A Phuong Cuu piacra érkezve azonban a látogatóknak néhány apróságra kell figyelniük, hogy élvezetesebb és teljesebb élményben legyen részük.

A látogatóknak érdemes készpénzt, különösen aprópénzt, elő kell készíteniük, mivel a legtöbb stand nem fogad el kártyás vagy elektronikus pénztárcás fizetést. Vásárlás előtt kérdezze meg az árat, és kerülje a túlzott alkudozást, hogy tiszteletben tartsa a helyi kultúrát.

Ha filmezni vagy fényképezni szeretne, kérjen engedélyt, hogy ne zavarja az árusok tevékenységét. A nagy meleg miatt a látogatóknak azt javasoljuk, hogy hozzanak magukkal kalapot, kézi legyezőt, vagy használjanak fényvédőt egészségük védelme érdekében.

„Fekete arany, hegyi csigák” különlegességek a lakomák tálcáján egy különleges Thai Nguyen faluban . A Hanoitól mintegy 70 km-re található Thai Nguyen faluja egyedi kultúrájával és konyhájával vonzza a belföldi és külföldi turistákat. A falu lakomák tálcája számos finom és egyedi specialitást kínál, amelyeket a helyiek által termesztett és nevelt alapanyagokból készítenek.

Forrás: https://vietnamnet.vn/khach-mien-nam-ghe-khu-cho-sieu-re-o-mien-trung-an-loat-mon-ngon-chi-vai-nghin-2443771.html