Fedezze fel a 600 finom fogásból álló „kulináris lakomát” a Ho Si Minh-városban megrendezett fesztiválon

(NLDO) – Több mint 600 finom fogás az ország mindhárom régiójából, a 4-5 csillagos szállodák séfjei által készített helyi termékek több ezer vendéget vonzanak…

A Nguoi Lao Dong újság egyik riportere szerint a március 27. és 30. között megrendezésre kerülő Saigontourist Group 2025 Étel- és Kulturális Fesztivál több ezer embert és turistát vonz, hogy felfedezzék és megtapasztalják a különböző régiók tipikus konyháját.

A fesztivál minden nap délután 4 és 22 óra között kezdődik a Van Thanh turisztikai területen. Amint megnyit, Ho Si Minh-város minden részéről özönlenek az emberek, hogy felfedezzék a "nagy lakomát". Több mint 600 finom fogást készítenek a Saigontourist Group rendszer éttermeinek, 4-5 csillagos szállodáinak és üdülőhelyeinek séfjei.

A nyüzsgő látogatók azért érkeznek, hogy felfedezzék és megtapasztalják a Van Thanh turisztikai területen zajló fesztivált.

Ahogy lemegy a nap, a vendégek elkezdik kiválasztani a saját helyeiket a fesztivál területén, leülnek, beszélgetnek és élvezik a finom ételeket. A Saigontourist Group Élelmiszer- és Ízletes Ételek Fesztiválja Vietnam egyetlen nagyszabású kulináris kulturális eseménye, amelyet rangos díjakkal tüntettek ki a World Food Awards-on.

Több mint 600 ízletes, az ország mindhárom régiójából válogatott és finomított étel közül választhatunk, helyi termékekből. Különösen a déli konyha rendkívül gazdag, Ho Si Minh-város ínycsiklandó utcai ételeitől kezdve a folyódelta ízein, a Ben Tre, Tay Ninh és Long An kókuszföld specialitásain át a Phu Quoc és Con Dao szigetek ínycsiklandó fogásaiig... A képen az Oscar Saigon szálloda személyzete mutatja be és szolgálja fel a vendégeknek a csiga- és tengeri ételeket.

Idén a fesztivál szavazást is szervezett a finom ételek kiválasztására. A kihagyhatatlan fogások közé tartozik a csípős halas tésztaleves vörös főnixvirággal (Grand Saigon Hotel); jamszgyökérrel párolt fekete csirke (Rex Saigon Hotel); lótuszgyökérrel párolt vörös ginzeng (Van Thanh turisztikai terület); grillezett vaddisznó Huong Thaóval (Kim Do Hotel). A képen: A felső fogás jobb oldalon a Huong Thaóval grillezett vaddisznó; lent pedig a Can Gio imádkozósáska garnélarákos tésztaleves látható...

A standok zsúfolásig megteltek vásárlókkal. Ahogy telt az este, egyre több helyi lakos és turista özönlött a fesztiválra, nyüzsgő hangulatot teremtve a Van Thanh turisztikai területen.

A Saigontourist Group Étel- és Italfesztivál célja, hogy tisztelegjen Vietnam egyedülálló kulináris kulturális értékeinek, és egyúttal bemutassa a vietnami népnek, a tengerentúli vietnamiaknak és a nemzetközi barátoknak a nemzet egyedülálló kulináris kvintesszenciáját. A Nguoi Lao Dong újság tudósítója szerint számos külföldi vendég is jelen volt, akik élvezték a konyhát, amelyen a banh xeo volt az egyik, amelyet a vendégek választottak.

A kulináris tevékenységek mellett a fesztivál látogatóinak lehetőségük van elmerülni a három régió hagyományos kultúrájával átitatott ünnepi hangulatban is. A képen a látogatók minden délután gongelőadásokat néznek.

A terület, ahol hagyományos kézműves falvak, például rizspapír készítés, kulturális és művészeti tevékenységek, népi játékok stb. is megismerkedhetnek, számos látogatót vonz.

A látogatók helyi termékeket is vásárolhatnak minden régióból, akik ezen a kulturális és kulináris fesztiválon gyűlnek össze.

Sokan mondták, hogy az egyes ételek ára nem olcsó, de elfogadható, ha az ország 4-5 csillagos szállodáinak és luxusüdülőhelyeinek séfjei készítik és szolgálják fel őket. Egy olyan „ízek lakomáját”, amelyet egy kulináris fesztiválon lehet megtalálni, felfedezni és megtapasztalni, nem könnyű megtalálni. Ezért sokan elhozták családjukat és barátaikat, hogy csatlakozzanak az ünnepi hangulathoz a hétvége alatt Ho Si Minh-városban.

Forrás: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm