A Quoc Khanh Farm "gombaterme"

A Lam Dong tartománybeli Hiep Thanh községben az utóbbi években számos kereskedelmi célú gomba és ritka gyógygomba jelent meg a hideg hullámlemez tetővel és rovarirtó hálós falakkal ellátott házakban, egyre stabilabb és növekvő jövedelmet teremtve.

A Da Latból származó értékes gyógygombákat sikeresen termesztik a Hiep Thanh község Quoc Khanh farmján.

Tanúja a gombafarmnak

A Hiep Thanh községben található Quoc Khanh Farm 250 ^m2-es gombaházába belépve, ahol az előrendelések kielégítése érdekében a szezon végén szüretelnek, Nguyen Thi Linh farmtulajdonos elmondta, hogy ebből a gombaházból több mint 90 napja szüretelnek, naponta 40-50 kg-ot. Ebből a friss gombatermékek nagy részét napközben fogyasztják el; a fennmaradó kis részt hűtőkamrában tárolják, ahonnan a tartománybeli vásárlókat látják el. A betakarítás minden reggel 6:30 és 7:30 között történik, ennek során minden gombacserjét gondosan, kézzel gyökerestül kitépnek, majd a gyökereket levágják, és fél kilogrammos kiszerelésben csomagolják nagykereskedelmi és kiskereskedelmi forgalomba, a disztribúciós ügyfelek és a közvetlen lakossági fogyasztók számára. „A gombacsírákat sorokba helyezik egy hideg fémtetős házba, biológiai ragacsos csapdákat helyeznek el, hogy vonzzák és elpusztítsák azokat a rovarokat, amelyek „átcsúsznak az elválasztó hálón”. Naponta permeteznek tiszta vízzel, amelyet egy mély földalatti kútból szivattyúznak. Egy hét elteltével fokozottan ügyeljenek a területre, és akár 3 hónapig is folyamatosan szüreteljenek, mielőtt új gombákat kezdenének termelni…” – osztotta meg Nguyen Thi Linh farmtulajdonos.

Hasonlóképpen, a ^szomszédos 200 m2-es laskagomba-termesztő a negyedik hónapjába lép, több mint 50 kg-os csúcsterméssel. A laskagomba-termés betakarítása után a Quoc Khanh Farm felváltva hortenzia, hortenzia, rubin és aranygomba termesztésére váltott, majd visszatért a laskagomba termesztéséhez. A Quoc Khanh Farm mind a 8 gombatermesztőjében stabil, évi 2 termésmennyiségű ehető gombát termesztenek, mindegyik gombatermesztő körülbelül 200 ^m2 -es területen. A Hiep Thanh községben a gombatermesztés megkezdéséhez 100 ^m2 -es területre van szükség, a gombatermesztőkbe, a berendezésekbe, az ivadékokba és a munkaerőbe fektetett tőkével, összesen körülbelül 110 millió VND-val. Az első gombatermés 6 hónap ültetés, gondozás és betakarítás után körülbelül 3,6 tonna termést hozott, szorozva a 30 000 VND/kg átlagárral, ami 108 millió VND összbevételt eredményezett. Így, ha az ehető gombákat a műszaki előírásoknak megfelelően termesztik és a láncba kapcsolják, 6 hónap elteltével a kezdeti befektetési tőke szinte teljes mértékben megtérül.

Zárt gyártási folyamat

Különösen a Da Lat vörös csí gyógygomba esetében a Quoc Khanh Farm merészen fektetett be kutatásba és kísérleti termelésbe egy 100 ^m2 -es területen, 2024-ben 7500 zsák csírával. Kezdetben a vörös csí gyógygomba csíra zsákjainak 70-80%-át sikeresen termesztették, és a piacra dobott betakarított termékeket gyorsan elfogyasztották, több tucatszor magasabb áron, mint az étkezési gombákét. A Quoc Khanh Farm által összegyűjtött világméretű tudományos dokumentumok szerint a Da Lat vörös csí gomba a vörös lingzhi egy különleges fajtája, amely számos értékes hatóanyagot tartalmaz, és számos felhasználási módja van az általános egészség javítására, mint például: az ellenálló képesség növelése, az immunitás támogatása; a vérnyomás stabilizálása, a koleszterinszint csökkentése; a stressz csökkentése, az alvás javítása, nyugtatás; a bőr szépítése, öregedésgátlás; a vércukorszint stabilizálása; a máj- és vesefunkció támogatása, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatású; a rákkezelés támogatása, a rossz sejtek növekedésének gátlása a szervezetben...

A Hiep Thanh községben 800-1000 méteres tengerszint feletti magasságban termesztett Da Lat vörös csí gombák növekedési jellemzőihez igazodó technikai megoldásoknak köszönhetően a Quoc Khanh Farm eddig lezárta a folyamatot a vetőmagtermeléstől a gondozási technikákon át a betakarításig, az előzetes feldolgozásig és a forgalomba hozatalig, a termelés megfelel a követelményeknek, a termesztőzsákok 95%-os vagy annál nagyobb „betakarítási” aránnyal. Ennek megfelelően becslések szerint 200 m2 ^Da Lat vörös csí gomba termesztőterületen 4-5 hónapos gondozás után egyszeri körülbelül 500 kg-os termés érhető el, ami közel 350 millió VND bevételnek felel meg. Várhatóan jövőre a Quoc Khanh Farm Da Lat vörös csí gombatermesztő telephelye tovább növeli területét a Hiep Thanh községben található mindenféle élelmiszer-gombatermesztő telephellyel együtt. Ezáltal bővül a termelési és fogyasztási lánc a Hiep Thanh község és a szomszédos települések, valamint Lam Dong tartomány kerületeinek gazdálkodóival.

Forrás: https://baolamdong.vn/khong-gian-nam-cua-quoc-khanh-farm-384446.html