Látogass el Hoa Binhbe, és nézd meg, ahogy 1000 óriási „tengeri szörnyet” úszkálnak Vietnam legnagyobb mesterséges víztározójában.

A Hoa Binh Víztározó (közismert nevén Hoa Binh-tó) Vietnam legnagyobb mesterséges édesvízi víztározója. A Hoa Binh-tó ketreces tenyésztéssel több mint 1000 nagy harcsát, törpehalat és tokhalat tenyészt, átlagosan 20 kg-os súlyban, amelyeket a Da folyón „vízi szörnyetegeknek” tekintenek.

Miután több mint 5 hónapig árvereztem egy 45 kg-os tokhalat – egy „szörnyeteget” Hoa Binhben, ismét találkoztam Ha Van Quan úrral, a Hai Dang Csoport igazgatóhelyettesével, aki ezúttal elvitt a halgazdaságba, amely mindössze néhány percnyi hajóútra található a Hoa Binh vízerőmű gátjától.

Ha Van Quan úr, a Hai Dang Csoport igazgatóhelyettese bemutatja az óriás tokhalak, harcsák és fekete pontyok ketreces tenyésztésének módszerét a Hoa Binh vízerőműtavon – Vietnam legnagyobb mesterséges édesvízi taván. Fotó: Binh Minh.

A Hai Dang Group több mint 200 halketrece egy fenséges sziklás hegy mögött fekszik, Hoa Binh tartomány legnagyobb mesterséges édesvízi tavának közepén, amely egyben Vietnam legnagyobb befogadóképességű mesterséges tava is.

Lent több tízezer hal, közel 30 különböző hallal, mint például: fekete harcsa, harcsa, fekete ponty, ropogós ponty, folyami ponty, sárga harcsa, vörösfarkú harcsa, tilápia, vörös tilápia... több mint 1000 ilyen "hatalmas" hal, ez valóban egy rejtély volt, amit meg kellett oldanom.

A halgazdaságban több mint 1000 harcsa, törpehal és tokhal él - különleges halfajok, mindegyikük több mint 20 kg-ot nyom, a Da folyó "tengeri szörnyeihez" hasonlítva, a tiszta kék vízben úszkálnak. A tokhalak lassan úsznak, mint a "tengeralattjárók".

A különleges halak tenyésztése a Hoa Binh víztározón nagyon népszerű, de a nagy súlyú halak nevelése és gondozása nagyon nehéz.

Az egység által tenyésztett „óriás” tokhalról szólva Quan úr elmondta, hogy a tokhalakat általában hideg vizű területeken tenyésztik az északi hegyvidéki tartományokban vagy a Közép-felföldön. Az egysége azonban úttörő szerepet játszott abban, hogy sikeresen tenyésztett tokhalat a Da folyón.

Quan úr szerint a Da folyón történő tokhaltenyésztés technikáját a vállalat vízi mérnökei kutatták, vizsgálták és sikeresen alkalmazták.

A tokhal visszaengedése előtt a búvárok egy bizonyos szintre lemerülnek, hogy ellenőrizzék a vízszintet, és biztosítsák a halak számára a legjobb körülményeket, mivel minél mélyebb a víz, annál hidegebb lesz. Amikor a hőmérséklet megfelelő, a tokhalat visszaengedik.

A tokhalaknak tiszta, vegyszerektől mentes vízre van szükségük, folyamatos áramlásra a megfelelő oxigénellátás érdekében, az átlagos vízhőmérséklet 18-22 Celsius fok között van. A Hoa Binh vízerőmű víztározójának átlagos vízhőmérséklete 23-24 Celsius fok, tiszta, így kiválóan alkalmas a tokhal tenyésztésére.

A tokhalakat úszó vashálós ketrecekben nevelik a folyón, 4-6 méter mélyen. A tokhalak viszonylag szelídek, bentikus állatokkal (férgekkel, csigákkal) táplálkoznak, és nem károsítják az őshonos ökoszisztémát.

Egy több mint 20 kg súlyú tokhalat nevelnek a Hai Dang Csoportban a Hoa Binh-tavon. A résztvevők a nevelt tokhalakat és nagy fekete pontyokat a fenséges Da folyón élő "tengeri szörnyekhez" hasonlítják. Fotó: Binh Minh.

A tokhal egészségének megőrzése érdekében a technikusok ipari takarmánnyal etetik a halakat, amelyet darált árokhallal és tengeri hallal kevernek. A takarmány magas fehérjetartalmú és kevesebb zsírt tartalmaz, mint a tenyészhalaknak használt, és naponta négyszer etetik őket.

Annak érdekében, hogy az ételmaradékok és idegen tárgyak ne ragadjanak a hálóra, a technikusoknak rendszeresen le kell merülniük, hogy ellenőrizzék a háló felületét és alját 4-6 méter mélyen, valamint figyelemmel kell kísérniük a halak egészségét és a tenyésztési környezetben előforduló szokatlan tényezőket.

A szennyezett vagy szennyezett víz gyakran fogékonnyá teszi a halakat a betegségekre. Ezenkívül a technikusoknak haladéktalanul ellenőrizniük kell a szakadt hálókat, hogy megakadályozzák a halak szökését, és eltávolítsák azokat az élőlényeket, amelyek a hálóra tapadnak és sérülést okoznak a halaknak.

A Hoa Binh vízerőmű víztározóján elért sikeres tokhaltenyésztéstől kezdve, 2023-tól napjainkig, Mr. Quan egysége mintegy 70 tonna halat értékesített.

Egy több mint 20 kg súlyú óriásharcsát fogtak ki a Hai Dang Csoport műszaki személyzete állapotfelmérés céljából, melyet a Hoa Binh vízerőmű tavon neveltek. Fotó: Hai Dang Csoport.

Egy közel 20 kg súlyú fekete pontyot tenyésztenek a Hai Dang Csoportban a Hoa Binh-tavon. A fekete ponty a Da folyó egyik különleges hala. Fotó: Hai Dang Csoport.

Harcsa, fekete ponty és más különleges halak esetében Quan úr elmondta, hogy az egység zárt termelési modellt épített ki, a halivadékok bemeneti szakaszától a kimeneti szakaszig a tenyésztési folyamat szigorúan és alaposan ellenőrzött. Amellett, hogy a VietGAP szabványoknak megfelelően kiváló minőségű kereskedelmi halat termelnek.

A halivadékokat az Északi Nemzeti Édesvízi Akvakultúra Tenyésztési Központból importálják, és teljes egészében tiszta vízben nevelik a Hoa Binh-tóban.

A különleges halak és az „óriás” halak fő táplálékforrása a természetes garnélarák és az árkok, biztosítva a standard gondozási folyamatokat, antibiotikumok használata nélkül, amelyek befolyásolják a halak minőségét és a fogyasztók egészségét.

Quan úr szerint a Hai Dang Csoport több mint 200 halketreccel rendelkezik, így teljes haltermelése eléri az évi 600 tonnát.

Nguyen Phi Long, a Hoa Binh tartomány párttitkára meglátogatta a Hai Dang Group standját, ahol a Da folyó halait mutatta be a 2. Da folyó hal- és garnélarákfesztiválon Hoa Binh tartományban 2024-ben. Fotó: Hai Dang Group

A 2024 novemberében Hoa Binh tartományban megrendezett második Da folyói hal- és garnélarákfesztiválon a Hai Dang Group 45 kg-os tokhalát sikeresen elárverezték Nguyen Dinh Hieu úrnak a Bao Tin Minh Chau Company ( Hanoi ) Fun Fishing Clubjától 150 millió vietnami dongért.

Forrás: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm