A tökmag és az áfonya vacsorára fogyasztásának előnyei

[hirdetés_1]

A táplálkozási szakértők szerint a tökmag és az áfonya gazdag tápanyagokban és számos egészségügyi előnnyel jár, így egészséges esti nassolnivalót kínálnak.

A tökmag gazdag tápanyagokban, például cinkben és egészséges zsírokban. Tele van antioxidánsokkal és omega-3 zsírsavakkal is, amelyek támogatják a szív egészségét, csökkentik a gyulladást és erősítik az általános immunitást – mondja Dr. Ruchika Jain, az indiai Vasant Kunjban található Fortis Kórház táplálkozási osztályának vezetője.

„Gazdagok fehérjében, egészséges zsírokban és számos esszenciális tápanyagban. Egy marék tökmag jelentős mennyiségű lúgot, cinket és vasat biztosít” – mondja Eshanka Wahi, kulináris táplálkozási szakértő, holisztikus egészségügyi coach és az Eat Clean with Eshanka táplálkozási cég alapítója (Indiában).

Ezenkívül a tökmag a triptofántartalmának köszönhetően – egy aminosavnak, amely segíti a szerotonin termelését – jótékony hatással van a jobb alvásra és a hangulatszabályozásra. A tökmag emellett jó antioxidánsforrás is, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a gyulladásoktól és a krónikus betegségektől.

Ruchika Jain asszony szerint az áfonya gazdag rostokban és antioxidánsokban, különösen antocianinokban. Ideális nassolnivaló lehet a testsúlyszabályozáshoz, segítve az egészséges emésztőrendszer fenntartását. Az áfonyában található vegyületek egészséges gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságaikról is ismertek.

Eshanka Wahi asszony szerint: „Ez a két élelmiszer magas rosttartalmú, ami segíti az emésztést. Gazdagok polifenolokban is, amelyek erős antioxidánsok, amelyekről ismert, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázatát és javítják a test működését. A rostok és antioxidánsok kombinációja a tökmag és az áfonya között tökéletes, mivel e két élelmiszer teljes tápanyagtartalma számos egészségügyi előnnyel jár.”

Ha mindkettőt esti nassolnivalóként fogyasztjuk, az nemcsak csillapítja az éhséget, hanem javítja a tápanyag-egyensúlyt is.

Dr. Neeti Sharma, a Marengo Asia Hospital Faridabad (India) vezető táplálkozási szakértője elmondta, hogy a tökmag és az áfonya esti fogyasztása segíthet a jobb alvásban, mivel csökkenthetik a vérnyomást is.

„A tökmagban található cink, réz és szelén szintén befolyásolhatja az alvás időtartamát és minőségét. Ha megfelelő mennyiségű triptofán aminosavat fogyasztunk, például a tökmagban és az áfonyában, akkor jól fogunk aludni” – elemezte Dr. Sharma.

Dr. Sharma szerint az áfonya hatékony az alvászavarok kezelésében, valamint az agy egészségének és a memória javításában.

[hirdetés_2]
Forrás: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-khi-an-hat-bi-ngo-va-viet-quat-cho-bua-toi-1369150.ldo