A garnélarákpástétom OCOP termékké válik, amelyet Japánba és Ausztráliába exportálnak.

[hirdetés_1]

A garnélarákpüré sokáig népszerű étel volt a vietnamiak körében, de mára OCOP termékké vált, Japánba és Ausztráliába exportálják, sőt, az egyesült államokbeli New York-i garnélarákpürét kínáló éttermek tésztáiban is megtalálható – derül ki a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium képviselőjének tájékoztatásából.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium által december 26-án Hanoiban szervezett, az OCOP termékfogyasztási csatornák bővítéséről szóló szemináriumon Nguyen Minh Tien úr, a Mezőgazdasági Kereskedelmi Ösztönzési Központ (Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) igazgatója elmondta, hogy 2023 december közepére a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által frissített OCOP termékek száma 11 054 termék volt (ami több mint 1100 termékkel több az egy hónappal ezelőtti adatokhoz képest), meghaladva a 2021-2025 közötti időszakra kitűzött célt (a cél 10 000 termék).

ong-nguyen-minh-tien-gd-tt-xttm-nong-nghiep-bo-nnptnt-2845.jpeg — Nguyen Minh Tien úr, a Mezőgazdasági Kereskedelmi Ösztönzési Központ igazgatója a szemináriumon

De a lenyűgözőbb az, hogy az OCOP termékek minősége jelentősen javult és javult. Tudományos és technológiai eredményeket alkalmaztak, és számos új terméket hoztak létre, amelyek nemcsak tisztán a helyi értékeken alapulnak, hanem valóban megfelelnek a modern fogyasztók igényeinek is.

Ezzel együtt a dizájn és a csomagolás is jelentősen javult, a korábbi egyszerű csomagolás már nem csupán egyszerű, hanem számos modern, lenyűgöző csomagolástípus is elérhető. A termék története is látható.

Tien úr szerint a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által elismert összes OCOP termék megfelel az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásoknak, valamint a vietnami műszaki szabványoknak, például az ISO, HACCP és GAP szabványoknak. Egyes 5 csillagos vagy potenciálisan 5 csillagos OCOP termékek még a világpiaci szabványoknak is megfelelnek.

Szakértők vesznek részt az OCOP termékekről szóló vitában december 26-án

A kereskedelem tekintetében a korai szakaszban az OCOP termékek főként a belföldi piacra koncentrálódtak (néha csak a tartományon vagy kerületen belül). Manapság azonban sok termék kiterjeszkedett a nemzeti piacra, és néhányat exportáltak.

Korábban gyakran csak olyan termékek exportjára gondoltunk, mint a rizs és a diófélék. „De most már olyan speciális termékeket is exportálhatunk, mint a garnélarák-pástétom” – osztotta meg Mr. Tien.

A garnélarákpástétom Vietnam régóta hagyományos terméke.

Pontosabban, Mr. Tien arról tájékoztatott, hogy 2023-ban a Le Gia garnélarák-pasztát Japánba és Ausztráliába exportálták, a Binh Lieu kerületben (Quang Ninh) található létesítményből származó celofán tésztát pedig Európába és Ausztráliába is exportálják majd.

„Ezek az OCOP termékek nemcsak hagyományos vietnami ételek, hanem most már a barátok és a világpiac is kezdi elfogadni őket az OCOP termékek színvonalának köszönhetően. Ennek köszönhetően New Yorkban, az Egyesült Államokban, éttermekben is árulnak garnélarák-pürével készült cérnametéltet” – ismerte el és erősítette meg Mr. Tien, ami alapvető változást mutat a minőségben, valamint az OCOP termékeink által teljesített élelmiszer-szabványokban.

VAN PHUC

[hirdetés_2]
Forrás