1. Milyen egészségügyi előnyei vannak a tyúktojásnak?
Régóta tudjuk, hogy a tyúktojás nagyon tápláló élelmiszer, sok energiát, fehérjét és zsírt tartalmaz, emellett magas vas- és kalciumtartalmú, valamint bőséges mennyiségű A-, K- és D-vitamint is tartalmaz.
A tojásfehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. A tojássárgája a mikrotápanyagok kincsesbányája, kiváló az agyműködéshez, beleértve a kolint is, amely kulcsfontosságú a sejtmembrán kialakulásában és az idegi átvitelben. A tojássárgája számos antioxidánst is tartalmaz, például luteint és zeaxantint, amelyek védik a szemet és megelőzik a makula degenerációt. A hagyományos kínai orvoslás szerint a tyúktojás, más néven "Ke Zi", számos figyelemre méltó hatással bíró gyógyhatású összetevő, amely számos ősi gyógymódban megjelenik.
A tojásfehérje, más néven "Ke Tu Thanh", egy édes ízű, enyhén hűsítő gyógyhatású összetevő, amely segít a hő eltávolításában, méregtelenít, nyugtatja a torkot és nedvesíti a tüdőt. Általában torokfájás, vörös szemek és hő okozta torokszárazság kezelésére használják. Külsőleg égési sérülések és duzzanat enyhítésére.
A hagyományos kínai orvoslásban a tojássárgáját „Ke Zi Huang” néven használják, édes ízű és meleg természetű. Úgy tartják, hogy táplálja a yin energiát, gazdagítja a vért, hidratálja a szárazságot, megnyugtatja az elmét és csillapítja az idegeket. A tojássárgáját vérszegénységben, fizikai gyengeségben, szív-vese diszharmónia miatti álmatlanságban, valamint lép- és gyomorhiány és hidegség miatti hasmenésben szenvedők is fogyaszthatják.

A csirketojás egyszerre tápláló étel és egyszerű, mégis hatékony gyógymód az egészség javítására.
2. Miért érdemes reggel tojást enni?
A tyúktojás nemcsak értékes gyógyszer és tápláló étel, hanem egy teljes "miniatűr univerzumnak" is tekinthető, amely tartalmazza a jin és jang teljes filozófiáját, az öt elemet és az élet kezdetét. A tyúktojás édes ízű, semleges természetű, és három meridiánra hat: a szívre, a lépre és a vesékre. Nemcsak étel, hanem gyógyszer is, amely sem túl meleg, sem túl hideg, így nagyon jól segít a jin és a jang egyensúlyának megteremtésében.
A jin és jang szerkezetét tekintve a tyúktojás a külső jang és a belső jin elvét testesíti meg. A tojásfehérje jang, kívül található, folyékony, átlátszó és könnyű, úgy viselkedik, mint az ég, amely mindent körülvesz és véd. A sárgája jin, középen található, vastagabb, ragadósabb, sötétebb színű és nyugodtabb, úgy viselkedik, mint a föld, ahol az esszencia felhalmozódik. A tyúktojás tökéletes példája a jang elvének, amely a külső mozgást a védelmet, a jin pedig a belső nyugalmat a felhalmozódást jelképezi.
A tyúktojás fogyasztása segít feltölteni az életenergiát: Ez veleszületett hasonlóságuknak köszönhető. Az életenergia az az alapvető energia, amely elindítja az életet, és ez a belső szervekben található valódi energia is. Egy hosszú, mély alvás után a test vérének és energiájának gyengéd lendületre van szüksége a keringéshez. A tyúktojás segít feltölteni az életenergiát, táplálja a vért, valamint erősíti az inakat és a csontokat. Különösen a gyenge alkatúak vagy gyakran fáradtak számára a tyúktojás kora reggeli fogyasztása biztosítja a szervezet zavartalan működéséhez szükséges energiát.
Elmondható, hogy tyúktojás fogyasztásakor a szervezet a legtisztább esszenciát kapja, amely közvetlenül a vesemeridiánhoz jut, segítve az életenergia táplálását és egyidejűleg a szervek belső energiájának feltöltését.
A csirketojás fogyasztása segít fenntartani az életenergia (qi) szintjét: Az életenergia a vesékből származik, de a lép és a gyomor táplálja, és a tüdőn keresztül oszlik el. Az egészséges lép és gyomor elengedhetetlen ahhoz, hogy a táplálék megfelelően átalakuljon a szervezet tápanyagaivá. A csirketojás segíti a lép és a gyomor jobb működését, elősegíti a mentális tisztaságot, és megelőzi az ébredés utáni nehézség és lassúság érzését.
Továbbá ahhoz, hogy a test védekező energiája erős legyen, elegendő yin vérre van szüksége a támogatásához. A tojássárgája segít táplálni a yin vért, megakadályozza a védekező energia elillanását, és közel tartja azt a testhez a védelem érdekében. Ez megnehezíti a gonosz szellemek behatolását, segítve a testet abban, hogy kevésbé legyen fogékony a megfázásra, tüsszögésre és orrfolyásra az évszakok változása során.
A tyúktojásban a tojásfehérje és a sárgája elválaszthatatlanok, fogyasztáskor elősegítve a tápláló vér és a védekező qi közötti egyensúlyt. Így a tyúktojás segít táplálni a védekező qit a gyökérből, energiát biztosítva a középső égő egyensúlyának fenntartásához, miközben egyidejűleg elősegíti a tüdő működését és keringését. Továbbá a tyúktojás nyugtató és enyhítő hatással van a szívre is. A reggeli tojásfogyasztás segít csökkenteni a szorongást és az aggodalmat, és felkészíti a gondolkodásmódot a nap kihívásaira.
3. A csirketojás felhasználásának legjobb módjai
Főzési módszer: A forralás egy olyan módszer, amely megőrzi az étel lényegét és energiáját, így a lép és a gyomor könnyebben felszívja azt.
Adagolás: A felnőtteknek naponta csak egy gyümölcsöt szabad fogyasztaniuk.
Kinek kell korlátoznia a tojásfogyasztást: A megfázástól, magas láztól vagy belső hőhullámtól (ami keserű szájízként, sárga nyelvlerakódásként és nyugtalanságként nyilvánul meg) szenvedőknek átmenetileg abba kell hagyniuk a tojás fogyasztását, vagy nagyon kevés tojást kell fogyasztaniuk.
A tojásfogyasztás legjobb ideje reggel van (7 és 9 óra között), amikor a gyomormeridián a legaktívabb, és a szervezet a legjobban képes felszívni a tápanyagokat az ételekből és italokból. A tojásfogyasztás ebben az időszakban extra lendületet ad a szervezet védekező energiájának erős előmozdításához, szilárd védőréteget képezve az egész napra, miközben létfontosságú energiát biztosít a belső szervek fáradhatatlan működéséhez.
Forrás: https://suckhoedoisong.vn/moi-sang-an-mot-qua-trung-ga-co-tac-dung-gi-169260517122140315.htm









Hozzászólás (0)