25 000 VND-ért kapható hanoi étel, amit a nyugatiak szeretnek, de sok vietnami még nem kóstolt

(Dan Tri) - A Banh mi nem khoai - egy szendvics sült nem chuával és sült krumplival - egyre inkább különös utcai étellé válik, ami sok külföldi turistát izgatottá tesz, amikor Hanoiba látogatnak és megkóstolják.

A közelmúltban a Time Out magazin (Egyesült Királyság) Hanoit a 2. helyre sorolta a 10 legjobb ázsiai utcai ételt kínáló úti cél listáján. A magazin szerint a hanoi konyha különlegességét a hagyomány és a modern kreativitás ötvözete teszi.

Felfedezőútja során számos külföldi turista talált már „furcsa, mégis ismerős” ételeket, hozzájárulva ehhez a felejthetetlen élményhez. Az egyik ilyen a banh mi nem khoai, a hagyományos banh mi egyedi változata, amely felkelti mind a helyiek, mind a külföldi barátok kíváncsiságát és érdeklődését.

Steph élvezi a banh mi nem khoai-t Hanoiban (Fotó: Képernyőkép).

Chris és Steph – egy kanadai pár, akiknek több mint 250 000 követőjük van a YouTube-csatornájukon – sokszor jártak már Hanoiban, hogy utcai ételeket kóstoljanak. Az ismerős címek mellett különösen szeretnek kis, kevésbé ismert éttermekre „vadászni”.

Miközben Huong Vienben sétálgattak, megkóstolták a Co Nga pékség tavaszi tekercs kenyerét – egy közel 20 éve működő utcai boltot. A hagyományos szendvicsekkel ellentétben, amelyek általában húst, kolbászt, tojást stb. tartalmaznak, az itteni kenyér sült tavaszi tekercseket és sült krumplit kombinál, ami nagyon egyedi ízt eredményez.

Steph megosztotta a forró, ropogós kenyértésztát, tele töltelékkel, érdekes keverékkel: a burgonya gazdag íze, a tavaszi tekercsek ropogóssága, egy kevés tejszínes szósz, valamint a chiliszósz és a paradicsomszósz enyhén csípős jellege.

A kenyér, a sült krumpli és a sült tavaszi tekercs kombinációja sokaknak újdonságnak számít (Fotó: Kivágás a klipből).

„Az itteni tavaszi tekercsek erjesztett sertéshúsból készülnek, lisztbe forgatják, majd kisütik. Kívül ropogós, belül puha, a sült húsgombócokra emlékeztet. Burgonyával kombinálva az íze újjá válik, érdemes kipróbálni. Magában fogyasztva is nagyon jó az íze, nem erős” – jegyezte meg lelkesen Steph.

Ez az étel 25 000 VND/cipó áron kapható. Kezdetben ez a tésztaüzlet főként a közeli Tran Nhan Tong Középiskola diákjait szolgálta ki, majd fokozatosan egyre több fiatalt és irodai dolgozót vonzott.

Sokan, akik a külföldi vendég nem khoai kenyér evését nézték, szintén meglepetésüknek adtak hangot, mondván, hogy sok vietnaminak még nem volt lehetősége megkóstolni ezt a kreatív ételt.

A banh mi nem khoai nemcsak Christ és Steph-et nyűgözte le. Suhyang – egy híres koreai gasztronómiai YouTuber, több mint 716 000 követővel – is megkóstolta ezt a különleges ételt hanoi útja során.

Suhyang is élvezte ezt az egyedi kenyérételt (Fotó: Screenshot).

A Dan To Banh Mi-ben (Tran Nhat Duat 32.) egy vekni kenyeret fogyasztott sült tavaszi tekercsekkel, sült krumplival, szósszal és chiliszósszal 25 000 VND-ért. Suhyang szerint ez egy finom, egyedi és olcsó választás, amely méltó a főváros érdekes utcai gasztronómiai élményeinek listájára.

A tavaszi tekercses kenyér mellett a női YouTuber grillezett húsos kenyeret és számos más ételt is kipróbált, például vegyes pho-t, marhahúsos és uborkás sült rizst, de a tavaszi tekercses és burgonyás kenyérét mégis külön dicsérte egyedisége és megfizethető ára miatt.

Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm