A máj egészségének megőrzése érdekében ne feledkezz meg erről a 6 ételről!

A sok étel, például a tenger gyümölcsei, a gyömbér, a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztása segíthet a máj egészségének javításában.

A máj felelős a méreganyagok eltávolításáért, a vér szűréséért, a tápanyagok anyagcseréjéért és tárolásáért, az epe termeléséért, valamint más létfontosságú funkciók, például a véralvadás és az immunitás támogatásáért. Az egészséges étrend fenntartása, amely gazdag jótékony tápanyagokban gazdag élelmiszerekben, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és megelőzni a májkárosodást, a májműködés támogatásának egyik fontos módja.

A Health magazin (USA) szerint a következő hat élelmiszer segíthet a máj egészségének javításában.

Gyümölcsök és zöldségek

A bogyós gyümölcsök, a leveles zöldségek és a keresztesvirágú zöldségek mind gazdagok rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi vegyületekben, amelyek segítenek megvédeni a májat. A rost hozzájárul a zsírlerakódás csökkentéséhez a májban, míg a karotinoidok és a polifenolok gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, segítve a gyulladással összefüggő májkárosodás korlátozását. A változatos gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a napi étrendben alapvető fontosságú az egészséges máj szempontjából.

A leveles zöldségek és a keresztesvirágúak gazdagok rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi vegyületekben, amelyek segítenek megvédeni a májat.

Fotó: MI

Gyömbér

A gyömbér számos, erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású hatóanyagot tartalmaz, például gingerolokat és shogaolokat. Ezek a vegyületek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladáskeltő anyagokat – két olyan tényezőt, amelyek hozzájárulnak a májsejtek károsodásához. Az alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedők számára a gyömbért olyan élelmiszernek is tekintik, amely segít javítani az állapotukat.

A fokhagyma jót tesz a májnak.

A fokhagyma számos jótékony hatású vegyületet is tartalmaz a máj számára, amelyek képesek csökkenteni a gyulladást és antioxidáns hatásúak. Tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a zsírmáj és néhány más májbetegség kockázatát. Ételek készítésekor a friss fokhagyma egyszerű választás, amely hosszú távú előnyökkel jár a máj egészségére nézve.

Chia mag és lenmag

Ez a két mag rostban gazdag, ami egy fontos tápanyag, és segít megvédeni a májat a testsúlyszabályozás támogatásával és az egészséges bélmikrobiom elősegítésével. A kiegyensúlyozott bélmikrobiom segít csökkenteni a szisztémás gyulladást, ezáltal csökkentve a májkárosodás kockázatát. A NAFLD-ben szenvedőknél a lenmagról az is ismert, hogy segít csökkenteni a májzsírt.

Olívaolaj

Az olívaolaj gyulladáscsökkentő és májvédő tulajdonságairól ismert. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik több extra szűz olívaolajat fogyasztanak, alacsonyabb a zsírmájbetegség kockázata. Egyes ételekben a hagyományos sütőolaj olívaolajra való helyettesítése észrevehető előnyökkel járhat.

Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns tápanyagot tartalmaznak, például omega-3-akat, szelént és E-vitamint. Ez az élelmiszercsoport különösen előnyös a zsírmájbetegség kockázatának kitett emberek számára, mivel segít csökkenteni a májzsír felhalmozódását és támogatja a májsejtek védelmét. A heti két-három alkalommal fogyasztott hal egy egyszerű szokás a máj egészségének javítására.

Bár a fent említett ételek nagyon jót tesznek a májnak, mindenkinek más a szervezete, különösen azoknak, akiknek alapbetegségeik vannak, ezért tanácsos orvoshoz vagy szakemberhez fordulni, mielőtt rendszeresen fogyasztanánk őket.

Forrás: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-dung-quen-6-loai-thuc-pham-sau-185251127101740342.htm