Ha egészséges májat szeretnél, ne feledkezz meg erről a 6 ételről!

A sok étel, például a tenger gyümölcsei, a gyömbér, a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztása segíthet a máj egészségének javításában.

A máj egy olyan szerv, amely felelős a méreganyagok eltávolításáért, a vér szűréséért, a tápanyagok anyagcseréjéért és tárolásáért, az epe termeléséért, valamint más fontos funkciók, például a véralvadás és az immunitás támogatásáért. Az egészséges étrend fenntartása, amely gazdag jótékony tápanyagokban, segít csökkenteni a gyulladást és megelőzni a májkárosodást, a májműködés támogatásának egyik fontos módja.

A következő 6 élelmiszer segíthet javítani a máj egészségét a Health magazin (USA) szerint.

Gyümölcsök és zöldségek

A bogyós gyümölcsök, a leveles zöldségek és a keresztesvirágú zöldségek gazdagok rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi vegyületekben, amelyek védik a májat. A rost segít csökkenteni a zsírlerakódást a májban, míg a karotinoidok és a polifenolok gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek korlátozni a gyulladással összefüggő májkárosodást. A változatos zöldségek beépítése a napi étrendbe az egészséges máj alapja.

A zöld leveles zöldségek és a keresztesvirágúak gazdagok rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi vegyületekben, amelyek segítenek megvédeni a májat.

Fotó: MI

Gyömbér

A gyömbér számos, erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású hatóanyagot tartalmaz, például gingerolokat és shogaolokat. Ezek a vegyületek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladáskeltő anyagokat – két olyan tényezőt, amelyek hozzájárulnak a májsejtek károsodásához. Az alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedők számára a gyömbért olyan élelmiszernek is tekintik, amely segít javítani az állapotukat.

A fokhagyma jót tesz a májnak

A fokhagyma számos olyan hatóanyagot is tartalmaz, amelyek jót tesznek a májnak, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. Tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a zsírmáj és néhány más májbetegség kockázatát. Ételek készítésekor a friss fokhagyma egyszerű választás, amely hosszú távú előnyökkel jár a máj egészségére nézve.

Chia mag és lenmag

Ez a két mag gazdag rostban, ami egy fontos tápanyag, és védi a májat azáltal, hogy támogatja a testsúlyszabályozást és elősegíti az egészséges bélbaktériumok szaporodását. A kiegyensúlyozott bélmikrobiom segít csökkenteni a szisztémás gyulladást, ami viszont csökkenti a májkárosodás kockázatát. A NAFLD-ben szenvedőknél a lenmagról kimutatták, hogy segít csökkenteni a májzsírt.

Olívaolaj

Az olívaolaj gyulladáscsökkentő és májvédő tulajdonságairól ismert. Számos tanulmány kimutatta, hogy az extra szűz olívaolajat fogyasztó embereknél alacsonyabb a zsírmájbetegség kockázata. A szokásos sütőolaj olívaolajra való cseréje egyes ételekben jelentős előnyökkel járhat.

Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns tápanyagot tartalmaznak, például omega-3-at, szelént és E-vitamint. Ez az élelmiszercsoport különösen előnyös a zsírmáj kockázatának kitett emberek számára, mivel segít csökkenteni a májzsír felhalmozódását és támogatja a májsejtek védelmét. A heti 2-3 alkalommal fogyasztott hal egy egyszerű szokás a máj egészségének javítására.

Bár a fent említett ételek nagyon jót tesznek a májnak, azonban mindenkinek más az alkata, különösen azoknak, akiknek alapbetegségeik vannak, konzultálniuk kell orvosukkal vagy szakemberrel, mielőtt rendszeresen használnák őket.

Forrás: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-dung-quen-6-loai-thuc-pham-sau-185251127101740342.htm