Az eseményen felszólalva Nguyen Thuong Quan úr, a Vietnami Séfek Szakképzési és Foglalkoztatási Szövetségének elnöke elmondta: Az egyre mélyülő nemzetközi integráció, a társadalmi -gazdasági fejlődés, különösen a turizmus fellendülése és potenciális növekedése kapcsán... konyha a vietnami füstmentes ipar erős erőforrásaként azonosították, amely nemcsak a hagyományos kultúra mélységét tükrözi, hanem jelentősen hozzájárul a nemzeti márka nemzetközi színtéren való kiépítéséhez és pozicionálásához is.
A gyakorlati követelményeknek való megfelelés és a szolgáltatás minőségének javítása érdekében ezen a területen sürgető feladattá vált a konyhaipar számára képzett, magas színvonalú emberi erőforrások képzése.
Nguyen Thuong Quan úr szerint az úttörő küldetés a kulináris képzés minőségének javítása és a ... karrierlehetőségek A Vietnami Séfek Szakképzési és Foglalkoztatási Egyesület nyitott a fiatal generációra a hazai és nemzetközi piacon, és mindig proaktívan keresi és építi ki az együttműködési kapcsolatokat rangos nemzetközi oktatási és képzési szervezetekkel, hogy hozzájáruljon egy szilárd készségekkel, gazdag identitással és globális integrációval rendelkező szakácsgeneráció felépítéséhez és fejlesztéséhez.
A HTMi Switzerlanddel – az egyik vezető európai turisztikai és szállodaipari képzési intézménnyel, beleértve a gasztronómiai képzést is – való együttműködés egy lépés a VICA azon stratégiájának megvalósítása felé, hogy magas színvonalú konyhai humánerőforrást fejlesszen ki, ígéretes tanulmányi, gyakornoki és munkalehetőségeket nyitva meg a fiatal vietnami szakácsok számára a világ felé vezető útjukon.
Az együttműködési megállapodás aláírásával egy időben a HTMi Svájci Szálloda- és Turizmusmenedzsment Akadémia képviselői hivatalos képviselői oklevelet is átadtak a VICA Szövetségnek és a Letax Csoportnak. Ennek megfelelően a felek szorosan együttműködnek majd a kulináris hallgatók toborzásában, képzésében és készségeinek fejlesztésében rugalmas formák, például külföldi tanulmányok vagy helyszíni képzés révén.
Ez az együttműködés lehetőséget teremt a diákok számára, hogy modern, szabványoknak megfelelő tanulási környezethez férjenek hozzá. kulináris szakma nemzetközi, ezáltal hozzájárulva az emberi erőforrások minőségének és a globális munkaerőpiacon való versenyképesség fokozatos javításához.
Pham Thai Quynh asszony, a HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland délkelet-ázsiai toborzási és marketingmenedzsere elmondta: „Svájc híres a turisztikai képzéséről. Ez az ország egyike azon országoknak is, amelyek kulináris kultúrájával a világon nagyra becsültek. Ezért az együttműködés a HTMi Switzerlanddel – amely a világ 20 legjobb szálloda- és turisztikai menedzsment, beleértve a gasztronómiát is, intézménye közé tartozik – számos fejlesztési lehetőséget kínál a konyhai ágazat humánerőforrásai számára. A felek közötti együttműködés számos kulináris csereprogramot is ígér, amelyek népszerűsítik a vietnami kulináris kultúrát a világ számára.”
Az eseményen részt vevő Andri Meier úr, a vietnami Svájci Nagykövetség fejlesztési együttműködésért felelős helyettes vezetője kijelentette: Svájc Mindig is szerettem volna támogatni a Vietnámban szakácsként tanuló diákokat, hogy több lehetőségük legyen karrierjük fejlesztésére.
Nagyra értékelte az esemény jelentőségét, mivel számos együttműködési lehetőséget nyit meg Vietnam és Svájc között az általános turisztikai képzés, és különösen a kulináris művészetek területén. Ez egyben hozzájárulhat egy fenntarthatóbb és környezetbarátabb turisztikai ágazat kiépítéséhez is. Kifejezte reményét, hogy a két ország a jövőben is tovább erősíti a széleskörű együttműködést ezen a területen.
Forrás: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html
Hozzászólás (0)