Fűszeres szárított garnélarák-gyártósor a Thai Thuy Seafood Company Limitednél, Rach Gia kerületben. Fotó: AN LAM
Nguyen Bao Thoa, a Vietnámi Vidéki Iparágak Kutatási és Fejlesztési Intézetének igazgatója elmondta, hogy a fenntartható ökológiai mezőgazdaság fejlesztési projektjét azért valósították meg, hogy segítsék a termelő háztartásokat, vállalkozásokat és szövetkezeteket a körforgásos gazdaságra , a zöld termelésre és az erőforrás-takarékosságra való átállásban. Ez része Vietnam azon kötelezettségvállalásának is, hogy az Európai Unió 2026-ra csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását. „Ha be akarunk lépni a nemzetközi ellátási láncba, termékeinknek zöldebbeknek és tisztábbaknak kell lenniük a nyersanyagoktól a csomagolásig. A projekt nemcsak a technikák fejlesztésében segít az egységeknek, hanem a költségek csökkentésében és a termékérték növelésében is” – hangsúlyozta Thoa asszony.
A Rach Gia kerületben található Thai Thuy Seafood Co., Ltd. szárított garnélarák és szárított szardella előállítására specializálódott. A projekt egy nemzetközi szabványnak megfelelő nedvességmérőt támogatott, amely fontos eszköz a szárított termékek minőségének javítására. A vállalat támogatást kapott új, környezetbarát kraft csomagolás tervezéséhez is, amely továbbra is biztosítja a nedvességállóságot és az aromamegőrzést. „Az új csomagolás segít abban, hogy a termék luxusabbnak, tömörebbnek tűnjön, és hosszabb ideig megőrizze ropogósságát és aromáját” – mondta Pham Thi Bach Thuy, a Thai Thuy Seafood Co., Ltd. igazgatója.
A projekt azt is tanácsolta Thuy asszonynak, hogy korszerűsítse a napelemes szárító áramforrását, telepítsen UV-lámpákat a termékek sterilizálására... aminek köszönhetően a vállalat úgy döntött, hogy 2025 júniusában beruház egy napelemes szárítórendszerbe. A technológia fejlesztése mellett a vállalat részt vehet a 2025-ös hanoi VIETNAM OCOPEX nemzetközi vásáron is, amely lehetőséget kínál a termékek szélesebb körű népszerűsítésére.
A Thanh Loc községben található Thuan Loi Phat Tai Korlátolt Felelősségű Társaság halselyem gyártására specializálódott, és a projekttől tanácsadási támogatást kap a csomagolástechnológiához, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságát. „Nagyon szükségünk van olyan technológiára, amely megőrzi a termék ízét és színét. Ha a csomagolás jobb, a termék exportra is alkalmas lesz” – mondta Le Thi Bich Nga, a Thuan Loi Phat Tai Korlátolt Felelősségű Társaság igazgatója. A projekt a halselyem tartósítását vizsgálja Mana lúggal, a várható eltarthatósági idő akár 12 hónap is lehet. A termékmintát a QUATEST 1-ben tesztelik, az eredmények várhatóan 2025 novemberének végére készülnek el.
Lam Quoc Toan, a Tartományi Gazdaszövetség állandó alelnöke elmondta, hogy a Tartományi Gazdaszövetség továbbra is több vállalkozást, szövetkezetet és hatékonyan működő háztartást fog bevonni a projektbe, különösen a kézműipar, a mezőgazdasági termékek, az élelmiszerek és a biotrágyák területén. „Mindig elkísérjük a gazdákat, a vállalkozásokat és a szövetkezeteket, megosztjuk velük a nehézségeket és segítünk nekik új irányokat találni. A Szövetség jobban koordinálja és támogatja az Intézet kéréseit, segítve az OCOP szervezetek fejlődését és a nemzetközi piacra jutását” – mondta Toan úr.
A terv szerint a Tartományi Gazdák Szövetsége és a Vietnami Vidéki Ipari Kutatási és Fejlesztési Intézet standot szervez a csomagolás és a termékcímke-tervezés konzultációjára, valamint kereskedelmi promóciós szemináriumokat szervez a termékfogyasztás elősegítése érdekében. A Szövetség arra is kérte a vállalkozásokat és a szövetkezeteket, hogy bátran vessék fel a mechanizmusokkal, a finanszírozással és a technológiával kapcsolatos nehézségeket, hogy a hatóságok politikai párbeszédet szervezhessenek és elháríthassák az akadályokat.
„A projekt 2027-ig tart, azzal a céllal, hogy támogassa a vállalkozásokat, különösen a női alkalmazottakat foglalkoztatókat, az üzleti lehetőségekhez való hozzáférésben, hozzájárulva a társadalombiztosítás biztosításához. A csomagolástól és a műszaki szabványoktól a zöld termelési gondolkodásmódig tartó változtatásokkal az An Giang termékeknek lehetőségük van a minőség javítására, a színvonal emelésére, a színvonal emelésére, készen állnak az APEC 2027 kiszolgálására és az export felé haladnak” – mondta Lam Quoc Toan úr.
Forrás: https://baoangiang.com.vn/nang-chat-san-pham-dia-phuong-huong-toi-apec-2027-a468063.html
Hozzászólás (0)