A 4 csillagos OCOP szabványoknak megfelelő „Ha Tinhben készült” termékek értékének növelése

(Baohatinh.vn) - A 4 csillagos OCOP tanúsítvány megszerzése nemcsak a márka és a termék minőségét erősíti meg, hanem feltételeket teremt a Ha Tinh-i létesítmények és vállalkozások számára piacaik bővítéséhez és versenyképességük javításához is.

A Huong Son Mezőgazdasági Részvénytársaság (Kim Hoa község) a tartomány egyik vezető vállalata, amely 2019 óta elérte a 4 csillagos OCOP szabványt porított szarvastermékeivel. A helyi szarvasagancs értékének „emelése” érdekében a vállalat az elmúlt években folyamatosan beruházott gépekbe, mélyreható feldolgozási technológiát alkalmazott és bővítette a fogyasztói piacot.

A Tartományi OCOP Termékértékelési és Osztályozási Tanács a közelmúltban terepi ellenőrzést végzett a vállalkozás Chien Son szarvasagancsból készült bortermékén, hogy megfontolja és javasolja a 4 csillagos OCOP besorolást 2025-re.

A tartományi OCOP termékértékelési és osztályozási tanács megvizsgálta a Huong Son Mezőgazdasági Részvénytársaság Chien Son szarvasagancsból készült bortermékét, hogy mérlegelje és javasolja a 4 csillagos OCOP besorolást 2025-re.

Tran Dinh Chien úr, a Huong Son Mezőgazdasági Részvénytársaság igazgatója elmondta: „A 4 csillagos OCOP szabványoknak megfelelőként elismert termék nemcsak egy »útlevél«, amely segít a vállalatnak könnyen hozzáférni a nagy piacokhoz, hanem egyértelmű elkötelezettséget is jelent a minőség, a biztonság és a nyomon követhetőség iránt, lehetőséget teremtve a tartomány specialitásmárkáinak népszerűsítésére. A stabil fogyasztási piacnak köszönhetően a vállalkozásoknak megvannak a feltételei annak, hogy újra befektessenek a termelés bővítésébe, a feldolgozósorok korszerűsítésébe a magasabb finomítási szint elérése érdekében, valamint a termékek tápértékének növelésébe.”

A vállalat jelenleg évente több mint 1,5 tonna friss bársonyt vásárol; szarvasbársony vásárlására szerződéseket kötött számos gazdasággal és több száz háztartással a kerületben. Ugyanakkor technikai támogatást, tenyészállatokat és útmutatást nyújt a gondozási folyamatokhoz a friss bársony stabil minőségének biztosítása érdekében, fokozatosan bővítve és szabványosítva az alapanyag-területeket a mélyfeldolgozáshoz.

A Huong Son Mezőgazdasági Részvénytársaság mindig olyan termékek fejlesztésére összpontosít, amelyek megfelelnek az egyre magasabb piaci szabványoknak.

Az OCOP program nemcsak a mélyrehatóan feldolgozott termékek csoportjával hoz egyértelmű változást Ha Tinh hagyományos iparágaiban is. Generációk óta a hagyományos halszósz-feldolgozó üzemek megőrizték saját egyedi ízüket, amelyet friss alapanyagokból és az egyes kézműves falvak titkaiból kristályosítottak ki.

Az elmúlt években az „Egy Község, Egy Termék” (OCOP) program arra ösztönözte a létesítményeket, hogy merészen fektessenek be gépekbe, fejlesszék a csomagolást és a márkaépítést, hogy a helyi specialitásokat még inkább piacra dobják. A halszósz is egyike azon termékcsoportoknak, amelyek közül a legtöbb márka felel meg a 4 csillagos OCOP szabványnak a tartományban, ami tovább erősíti a helyi specialitások értékét és versenyképességét a piacon.

A 4 csillagos OCOP szabványnak megfelelő Nhat Ninh halszósz termék segített a létesítménynek egyre nagyobb piaci részesedést elérni.

Nguyen Thi My Ngoc asszony, a Nhat Ninh Halszószfeldolgozó Üzem (Hai Ninh kerület) képviselője elmondta: „A Nhat Ninh halszósztermékei 2022 óta megfelelnek a 4 csillagos OCOP szabványnak. Azóta a létesítmény folyamatosan beruház a termékméretek diverzifikálásába, a dizájn – csomagolás – fejlesztésébe, védjegyek, logók, vonalkódok, QR-kódok bejegyzésébe és a fogyasztási piac bővítésébe, a fogyasztási mennyiséget évi 40 000 liter fölé növelve. A határidő lejárta után idén elkészítettük a dokumentumokat ahhoz, hogy ismét 4 csillagos OCOP termékként ismerjenek el minket, és ezt lehetőségnek tekintjük a létesítmény márkaértékének további fejlesztésére.”

Manapság a fogyasztók egyre inkább érdeklődnek a minőségi előírásoknak megfelelő, egyértelmű eredetű és biztonságos eljárások szerint előállított termékek iránt. Ez az oka annak is, hogy sok létesítmény merészen beruházott és fejlesztette folyamatait a piaci igények kielégítése érdekében. Az An An füstölőgyár (Tung Loc Commune) aktívan szabványosítja folyamatait, beruház gyártósorokba és fejleszti a terveket, hogy elérje a 4 csillagos OCOP szabványt a Diep füstölőtermékekkel.

Az An An füstölőgyár (Tung Loc község) termelésfejlesztésbe fektet be, azzal a céllal, hogy a Diep füstölőtermékekkel 4 csillagos OCOP-szabványt érjen el.

Nguyen Duc Phuong úr, a létesítmény tulajdonosa elmondta: „Ahhoz, hogy elérje a 4 csillagos OCOP szabványt, az egységnek további szigorú kritériumoknak kell megfelelnie a gyártási technikákkal, a gyár méretével és körülményeivel, a márkafelismerő rendszerrel, valamint a piac bővülése során a mennyiségi igények kielégítése érdekében stabil termelési kapacitással kell rendelkeznie.”

Ezért a létesítmény kénytelen proaktívan befektetni a korszerűsítésbe, a folyamatok tökéletesítésébe és a termelési kapacitás fejlesztésébe. Több százmillió vietnami dongot fektettünk be feldolgozóberendezések, például kiváló minőségű automata füstölőkészítő gépek, füstölőkúp-készítő gépek stb. beszerzésébe, amelyek megfelelnek az „5 nem” gyártási folyamatnak, beleértve a vegyszerek, szennyeződések, gyúlékony anyagok, aromák és színezékek használatát. Ugyanakkor minden tőlünk telhetőt megteszünk annak érdekében, hogy Ha Tinhből származó nyersanyagokat használjunk a tisztaság, a biztonság és a termékazonosság megőrzése érdekében.

A modern gépészeti rendszerekbe való befektetés fontos feltétele az OCOP létesítmények számára, hogy folyamatosan fejlesszék termékeiket.

Látható, hogy a 4 csillagos OCOP szabványoknak megfelelő termékek nemcsak a Ha Tinh specialitás márka piaci megerősítésére nyitnak lehetőséget, hanem alapot teremtenek a fenntartható értékláncok kiépítéséhez is. Jelenleg azonban az egész tartományban a 272 érvényes OCOP termékből mindössze 8 darab 4 csillagos OCOP termék található. Ez a szám azt mutatja, hogy még mindig sok a fejlesztés és a termékfejlesztés lehetősége, ugyanakkor a szervezetektől proaktív innovációt, a technológiába való szisztematikusabb beruházásokat, a folyamatok szabványosítását és a kapcsolatok megerősítését követelik meg a piac növekvő igényeinek kielégítése érdekében.

Ngo Dinh Long, Ha Tinh tartomány Új Vidékfejlesztési Koordinációs Hivatalának helyettes vezetője elmondta: „Az elkövetkező időszakban az OCOP-termékek fejlesztése érdekében a tartomány továbbra is a termelést – a mélyfeldolgozást – támogató mechanizmusok és politikák tökéletesítésére fog összpontosítani; ösztönözni fogja a fejlett technológiák alkalmazását, a digitális átalakulást a termelésben és a fogyasztásban. Ezenkívül a tartomány célja a kereskedelem és a termékek népszerűsítésének előmozdítása; a zöld OCOP-modellek, a digitális OCOP és az élményturizmushoz kapcsolódó OCOP népszerűsítése. Ugyanakkor az Új Vidékfejlesztési Koordinációs Hivatal elkíséri és támogatja a résztvevőket a dokumentáció kitöltésében, valamint a szabványok 4 és 5 csillagos OCOP-szabványok elérése felé történő fejlesztésében.”

Forrás: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html