Az a szokásom, hogy ebéd után turmixokat iszom és banánt eszem, hogy tovább jóllakottnak érezzem magam, de délután még mindig lassúnak és álmosnak érzem magam. Tudna tanácsot adni, hogy milyen ételeket kerüljek ebédidőben? (Huyen, 30 éves, Hanoi ).
Válasz:
Az ebéd egy fontos étkezés, de a rossz ételválasztás levertséghez, koncentrációhiányhoz vezethet, és negatívan befolyásolhatja a délutáni munkát. A banán L-triptofánt tartalmaz, amely fogyasztáskor szerotoninná – egy hangulatjavító hormonná – és melatoninná alakul, amely szabályozza a cirkadián ritmust, és álmosságot okozhat.
A cukros turmixokat ebédidőben is kerülni kell, mivel sok egyszerű szénhidrátot (cukrot) tartalmaznak, ami levertséghez vezethet. A gyümölcsturmixok helyett válassz összetett szénhidrátokat és sok természetes rostot, például dióféléket, teljes kiőrlésű gabonát, lencsét és fekete babot.
Hasonlóképpen, a zöldségsaláták is fáradtságot és levertséget okozhatnak délután, mivel sok cukrot tartalmazhatnak az öntetből, alacsony a kalóriatartalmuk, és nem túl sok fehérjét tartalmaznak.
Egy másik gyakori ebédfogás a lazac. Bár tápláló, ebédidőben meglehetősen álmosító lehet, mivel magas a B6-vitamin-tartalma, amely serkenti a szervezetet a melatonin – egy álmosságot okozó hormon – termelésére.
Az ideális ebédnek szénhidrátok, fehérjék és jó zsírok (avokádó, olívaolaj) egészséges kombinációját kell tartalmaznia a teltségérzet megteremtése érdekében. Ezenkívül érdemes zöld zöldségeket is fogyasztani a vitaminok és rostok fokozása érdekében.
Nguyễn Hoai Thu doktor
Vietnami Alkalmazott Orvostudományi Intézet
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)