Vietnam italipara a zöld fogyasztási trendek felé fordul.

A közelmúltban, november 7-én Ho Si Minh- városban, a Vietnami Sör-Alkohol-Ital Szövetség (VBA) által más szervezetekkel együttműködve szervezett „Vietnam italgyártása az új korszakban: Trendek, kihívások és lehetőségek” című workshopon szakértők és vállalkozások osztották meg azt a nézetet, hogy az italgyártás fontos szerepet játszik a zöld fejlesztési folyamatban és Vietnam nettó nulla kibocsátási céljának megvalósításában.

Dr. Nguyen Van Viet docens, a VBA elnöke elmondta, hogy az italgyártás minden évben több mint 60 000 milliárd VND-vel járul hozzá a nemzeti költségvetéshez, és több millió munkahelyet teremt a teljes értékláncban, a mezőgazdaságtól a gyártáson át a logisztikáig, a disztribúcióig és a kiskereskedelemig. A fogyasztói piac azonban gyorsan változik, ami megköveteli a vállalkozásoktól, hogy rugalmasan alkalmazkodjanak, előmozdítsák a zöld átalakulást, és modern technológiát alkalmazzanak, hogy lépést tartsanak a „nemzeti növekedés korszakával”, azzal az időszakkal, amikor Vietnam felgyorsul és gazdasági áttöréseket ér el.

Az élelmiszerbiztonság, az egészség és a fenntarthatóság iránti növekvő igényekkel szembesülve az italgyártó vállalkozások kénytelenek megújítani termelési módszereiket, és a környezetbarát technológiák felé haladni. A workshopon Tran Minh Triet úr, a Suntar Group (Szingapúr) vezérigazgatója elmondta, hogy a fejlett membrántechnológiai megoldások potenciális irányt nyitnak a vietnami italgyártó vállalkozások számára, elősegítve a termékminőség javítását, a költségek optimalizálását és a fenntartható fejlődést az energiamegtakarítás és a kibocsátáscsökkentés révén.

Triet úr szerint a Suntar jelenleg membránszűrő rendszereket kínál üdítőitalok, tea, kávé, gyümölcslé és kézműves borok gyártásához – ezekben a területeken Vietnamnak export erősségei vannak. Különösen a hőmentes szűrési technológia segít megőrizni a természetes ízeket, csökkenteni az energiafogyasztást és a szennyvíz mennyiségét, valamint megfelelni a nemzetközi élelmiszer-biztonsági szabványoknak.

A technológiai innováció mellett az italgyártó vállalkozásoknak ajánlott befektetniük a megújuló energiába, kezelniük a kibocsátásokat az ellátási lánc mentén, növelniük a környezetbarát csomagolások használatát és zárt termelési modellt kiépíteniük. Ez nemcsak a globális trend követelménye, hanem a Vietnam által 2050-re kitűzött nettó nulla kibocsátási kötelezettségvállalás felelőssége is.

A szakpolitika terén Dr. Nguyen Dinh Tho docens, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Politikai és Stratégiai Intézet ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium ) igazgatóhelyettese elmondta: „A zöld átalakulás már nem vezetési követelmény, hanem lehetőség a versenyképesség javítására, a beruházások vonzására és a fenntartható fogyasztási trendeknek való megfelelésre.”

Tho úr azt is megjegyezte, hogy amikor a jogi keretrendszer, az újrahasznosítási infrastruktúra és a hazai technológia kiépül, a vietnami italgyártás teljes mértékben a nemzeti zöld gazdaság egyik úttörő ágazatává válhat.

A piaci változásokkal szembesülve a fogyasztók egyre inkább érdeklődnek a biztonságos, környezetbarát termékek iránt, ami pozitív nyomást gyakorol a vállalkozásokra a változtatásra. Számos hazai márka kezdett el befektetni a zöld termelési láncokba, napenergia hasznosításába, szennyvíz-újrahasznosításba, és az újrafelhasználható csomagolások arányának növelésébe a termékekben.

Chu Thi Van Anh, a VBA alelnöke és főtitkára szerint a zöld fogyasztási trendek korai felismerése nemcsak segíti a vállalkozásokat a fogyasztói politikák és ízlések kielégítésében, hanem nagyszerű exportlehetőségeket is nyit, különösen az olyan magas környezetvédelmi követelményeket támasztó piacokra, mint az EU, Japán és Korea.

A nyílt fejlesztési potenciállal és a politikai támogatással a vietnami italgyártás jelentős fordulópont előtt áll, ahol minden palack víz, minden doboz sör vagy minden csésze kávé nemcsak ízt hordoz, hanem a vietnami gazdaság fenntartható jövője iránti zöld elkötelezettséget is magában hordozza.

Címkék: fenntartható fejlődés, zöld fogyasztás

Forrás: https://moit.gov.vn/phat-trien-ben-vung/nganh-do-uong-viet-nam-chuyen-minh-theo-xu-huong-tieu-dung-xanh.html