A természetes színezésen kívül milyen betegségeket gyógyíthat a lila levelek?

[hirdetés_1]

A Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának Nappali Ellátó Osztályán, 3. számú intézményben dolgozó Huynh Tan Vu szakorvos szerint jelenleg számos szintetikus színezék használata tiltott vagy korlátozott az élelmiszerekben, mivel bizonyítékok vannak a rákkeltő képességükre és az egészségre gyakorolt káros hatásaikra. Ezért mindenekelőtt a természetes színezékek választása javasolt.

A lila leveleket népszerű színezékként használják Vietnámban, a szintetikus színezékek helyettesítésére olyan hagyományos ételekben, mint a taro sütemények, a ragacsos rizs, a banh tet és a banh bao.

Gyönyörű, tartós színe mellett számos tanulmány igazolta bizonyos betegségek kezelésében való biztonságosságát és hatékonyságát, valamint a lila levélkivonatok antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságait.

4 brokáttípus Vietnámban

- Vörös rózsa: Ovális levelek, kúpos tövű, sötétzöld levelek sok szőrrel, a levelek felső felületén nincsenek fehér foltok.

- Lila brokát: Nagy, tojásdad alakú levelek, kerekded tövű, vékony, világoszöld levelek néhány finom szőrrel, nagy fehér foltokkal a levélerek mentén.

- Élénkpiros: Ovális levelek, kerek vagy kúpos tövvel, vastag sötétzöld levelek, néhány finom szőrrel, néhány fehér folttal az erek mentén.

- Aranylevél: Ovális levelek, hegyes tövű, hegyes végű, a levél mindkét oldala szőrrel borított, a levéllemezek gyakran ráncosak, különösen a levélszélek.

Manapság vörös és lila brokátot termesztenek. A sárga brokát még mindig vadon terem a természetben, ezért vadbrokátnak is nevezik.

A természetes színezésen kívül milyen betegségeket gyógyíthat a lila levelek?

A hagyományos orvoslás szerint a lila levelek keserű ízűek, semleges tulajdonságokkal rendelkeznek, hőcsökkentő, vérzéscsillapító, duzzanatcsökkentő és méregtelenítő hatással rendelkeznek. A leveleket rándulások, tuberkulózis, vérköpés, akut hörghurut, hányás és vérköpés, vérhas és vérömlenyek kezelésére használják. Ezenkívül a lila leveleket fürdővízként is használják gyermekeknél a szúrós hő vagy a kelések kezelésére.

A leveleket forraljuk fel iváshoz, őröljük porrá, főzzük fürdővízbe, vagy segítsen emésztési betegségek esetén.

A modern orvostudományban számos tanulmány kimutatta, hogy a bíborlevél-kivonatot nagyra értékelik egészségügyi előnyei miatt. A bíborlevél-kivonat természetes tartósítószerként használható élelmiszerekben és gyógyszerekben a káros mikroorganizmusok által okozott bélrendszeri rendellenességekkel kapcsolatos betegségek kezelésében.

Négy, élelmiszer-romlással kapcsolatos organizmust, mint például a Bacillus subtilis, a Staphylococcus aureus (Gram-pozitív mikroorganizmusok), a Pseudomonas aeruginosa és az Escherichia coli (Gram-negatív mikroorganizmusok), szintén kezeltek az Atractylodes macrophylla leveleinek és szárainak etanolos kivonatával. Az eredmények azt mutatták, hogy az összes baktériumot gátolták mind a levél-, mind a szárkivonatok alacsony koncentrációi.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a lila perilla levélkivonat magas antibakteriális aktivitással rendelkezhet, különösen a metanolban oldott növényi kivonatok Caldida albicans elleni aktivitásával.

Néhány gyógymód a lila levélből

- Hörghurut kezelése: Használjon 40 g lila sárgabarackágat és -levelet, 20 g Platycodon grandiflorumot, Ophiopogon japonicust és mandarinhéjat. Forralja fel és igya meg a váladék csökkentésére és a hörghurut kezelésére.

- Pattanáskezelés: 1 csokor lila levél, 1,5 liter víz. Mosd meg a lila levélcsokrot tiszta vízzel, önts rá 1,5 liter tiszta vizet, forrald fel, majd vedd lejjebb a lángot és főzd lassú tűzön körülbelül 10 percig, végül kapcsold le a tűzhelyet. Várd meg, amíg a víz felmelegszik, majd szűrj le annyi vizet, hogy a szokásos módon lemoshasd az arcod anélkül, hogy tiszta vízzel kellene öblítened. A maradék vizet hűtőszekrényben tárolhatod, és fokozatosan felhasználhatod 3-4 napon belül.

A lila levelek nemcsak az emberi egészségre jótékony hatással vannak biológiailag aktív összetevőiknek köszönhetően, hanem színező tulajdonságaiknak köszönhetően az élelmiszer-feldolgozásban is hasznosak. Használat előtt azonban konzultáljon orvosával a lila levelekből készült gyógymód hatékonyságáról. Kerülje a hatástalan gyógymódok használatát, amelyek nem javítják a betegséget, és továbbra is rossz irányba haladnak.

Nguyễn Ngoan

[hirdetés_2]
Forrás