A csirketenyésztők jó termésre számítanak az év végére

A tenyészcsirkék iránt nagy a kereslet, és az árak is az egekbe szöknek. A képen: Egy tenyészcsirkéket szállító farm Xuan Hoa községben, Dong Nai tartományban. Fotó: B.Nguyen

A tenyészcsirkék iránt nagy a kereslet, és az árak is az egekbe szöknek. A képen: Egy tenyészcsirkéket ellátó farm Xuan Hoa községben, Dong Nai tartományban. Fotó: B.Nguyen

A csirke Dong Nai tartomány fő haszonállata, amely nagyban hozzájárul az állattenyésztési ágazat általános fejlődéséhez. Nemcsak az ipari csirkék tenyésztése, hanem a szabadtartású csirketenyésztés is erőteljesen eltolódik a kisüzemi háztartási gazdálkodástól a farmgazdálkodásig vagy a láncgazdálkodásig a versenyelőny növelése érdekében.

Magas ár, nagy kereslet

Az elmúlt hónapokban az ipari csirkék ára nagyon magas volt, 36-38 ezer VND/kg között mozgott; az iparilag nevelt csirkék ára 55-65 ezer VND/kg között mozog; a szabadtartású csirkéké pedig 100-110 ezer VND/kg között. Ezzel az árral mind az ipari, mind a szabadtartású csirketartók nagyon jó befektetési hasznot realizálhatnak.

Nguyen Phuc Dai úr, egy Phu Hoa községben (Dong Nai tartomány) található csirkefarm tulajdonosa elmondta: „Az év eleje óta a szabadtartású csirkék ára stabilan magas szinten maradt, és a gazdák jó profitra tettek szert. A szabadtartású csirkék iránti növekvő kereslet miatt sok helyi gazdaság új gazdaságokba fektetett be, hogy bővítse méretét. A szabadtartású csirke Phu Hoa község fő állatállománya. Ez egy olyan gazdálkodási modell, amely magas gazdasági hatékonyságot biztosít a környéken.”

Az esős évszak időjárása kedvezőtlen az állatállomány és a baromfi egészségére nézve. Ennek megfelelően a gazdálkodóknak jó megoldásokat kell alkalmazniuk az oltások és a biológiailag biztonságos gazdálkodás terén, hogy javítsák az állatállomány ellenálló képességét, biztosítsák az állatállomány betegségmentességét, és készen álljanak a piac ellátására a 2026-os Binh Ngo holdújévben.
NGUYEN TRUONG GIANG úr, az Állattenyésztési és Halászati Osztály vezetője

Az egyesülés után Dong Nai tartomány lett az ország baromfitenyésztésének „fővárosa”, összesen mintegy 36,5 millió madárral. Ebből a teljes csirkeállomány közel 33 millió; a nagyüzemi ipari csirketenyésztés automata és félautomata hűtőketreces tartásban tesz ki nagy arányt.

Le Van Quyet, a Délkeleti Baromfi Szövetség alelnöke elmondta: Dong Nai az ország élvonalába tartozik a csirketenyésztésben. A tartományban termesztett csirkehúskészítményeket nemcsak a belföldi piacra szállítják, hanem olyan igényes piacokra is exportálják, mint Japán. Az utóbbi időben az ipari csirkék ára gyakran stabilan magas szinten maradt a növekvő piaci kereslet miatt, miközben a kínálat szűkös. Ennek egyik oka az, hogy a Covid-19 világjárvány óta egyes ellátási láncok megszakadtak, ami megnehezíti a csirkefajták Vietnamba történő importját. A baromfitenyésztés általában, és különösen a csirketenyésztés fokozatosan áttért az ipari gazdálkodási modellre. Még a háztartási méretű csirketenyésztés is olyan láncokat alkot, amelyek módszeres gazdálkodási folyamatokkal kapcsolódnak össze, biztosítva a biológiai biztonságot a piaci versenyelőnyök növelése érdekében.

Új termésvárakozások

Jelenleg a csirkefarmok az új termésre készülnek, hogy elláthassák a piacot a 2026-os Binh Ngo holdújévre. Egyes létesítmények a Tet piacra való felkészülés miatt növelik állományaikat, ennek a cikknek továbbra is magasak lesznek az árai.

Ennek megfelelően a hazai csirkefajták ára is folyamatosan emelkedett. Jelenleg az importált csirkefajták ára 16-18 ezer VND/csirke között mozog, ami mintegy 4 ezer VND/csirke-kal magasabb, mint egy hónappal ezelőtt.

Dai úr, egy Phu Hoa községben található csirkefarm tulajdonosa szerint – egy olyan településen, amely híres a szárazföldi csirkefajtájáról (más néven sárga csirke, Vietnam őshonos csirkefajtája) – az ipari csirkefajtákat általában csak körülbelül 3 hónap után értékesítik, de ennél a fajtánál a gazdáknak általában csak évi 2 tételük van. A farmokat fák lombkoronája alatt építik, nagy terekkel a csirkék mozgásához. Különösen a holdújévi piacra szállított termény általában ivartalanított kakas. Ez egy olyan specialitás, amelyet nagy mennyiségben fogyasztanak a Tet idején.

Phan Dang Chanh úr, a Xuan Lap kerületben (Dong Nai tartomány) található Long Khanh csirkefarm tulajdonosa számos taggal együtt csatlakozott, hogy kiépítsenek egy gyógynövényes bantam csirketenyésztési láncot. A csirketápot gyógynövényekkel keverik, hogy növeljék az állatok ellenálló képességét, miközben finomabb és táplálóbb húst is termelnek, mint a hagyományos tenyésztési módszerek. Ez a gyógynövényes bantam csirketenyésztési lánc a saját fajták előállításától kezdve egy zárt rendszerbe fektetett be, összekapcsolva a gazdaságokat számos termék piaci forgalmazásával, mint például: gyógynövényes bantam csirkehús, gyógynövényes bantam tyúktojás, gyógynövényes kappan kakasok... A piaci igények növekedésére reagálva a létesítmény továbbra is bővíteni fogja méretét, mivel ez egy olyan gazdálkodási modell, amely magas gazdasági profitot hoz.

Nguyen Truong Giang úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Állattenyésztési és Halászati Osztályának vezetője a következőket értékelte: Az egyesülés után Dong Nai kedvező időjárási viszonyokkal, nagy földterülettel, a népes fogyasztói piacokhoz kapcsolódó földrajzi elhelyezkedéssel... nagyon kedvező az állattenyésztés fejlesztése szempontjából.

Az állattenyésztésnek általában, és különösen a csirketenyésztésnek a fenntartható fejlődés érdekében fejlett technológiát kell alkalmaznia a tenyésztési szakasztól a gazdálkodási folyamatig. Az állattenyésztésnek különösen láncszemet kell követnie a költségek csökkentése és a termelés stabilizálása érdekében. Jelenleg Dong Nai-ban 2 vállalkozás fektet be csirkehús feldolgozásába és exportjába. A csirkeexport növelése érdekében az állattenyésztő gazdaságoknak tudományos fejlesztéseket és biológiai biztonsági gazdálkodást kell alkalmazniuk az exportszabványok teljesítése érdekében.

Binh Nguyen

Forrás: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/nguoi-nuoi-ga-ky-vong-vu-cuoi-nam-797275f/