Értéklánc-építő a Dong Din ananászhoz

Mint egykori ananásztermesztő, Mr. Chuong mindenkinél jobban megérti a jó termés, de az alacsony árak helyzetét. Voltak idők, amikor az ananászok érettek, illatosak és tele voltak mézzel, de senki sem vette meg őket, a ház sarkában hevertek. Édesanyja sajnálta őket, kifacsarta a levét, és liszttel összekeverve ananászsüteményeket készített. Ez a rusztikus étel annyira népszerű lett, hogy a család úgy döntött, bővíti a termelést, és fokozatosan kiépíti a Phong Duong ananászsütemény márkát.

A piacra lépéskor azonban a termék hamarosan nehézségekbe ütközött a kisméretű termelés, a stabil alapanyagok hiánya és a versenyképesség hiánya miatt. A mezőgazdasági - gazdálkodói - vidékfejlesztési politikából kiindulva Chuong úr felismerte, hogy ha a mezőgazdasági termékek pozíciót akarnak elérni, akkor együtt kell működniük. 2018-ban rokonokat gyűjtött és megalapította a Dong Din Mezőgazdasági és Általános Üzleti Szövetkezetet, azzal a céllal, hogy egy új, az értéklánchoz kapcsolódó szövetkezeti modellt valósítson meg.

Chuong úr így emlékszik vissza: „2018-ban kezdődött az Egy Közösség, Egy Termék (OCOP) Program bevezetése is. Lehetőséget láttam arra, hogy szülővárosom ananászát bevonjam a fenntartható feldolgozási és fogyasztási láncba. Ehhez a szövetkezetnek össze kellett gyűjtenie a környékbeli ananásztermesztőket, és egyértelmű szerződések alapján el kellett köteleznie magukat a mezőgazdasági termékek fogyasztása mellett. Kezdetben a rokonokat mozgósítottuk, hogy ők legyenek a központi szereplők, majd kiterjesztettük a tevékenységünket a környékbeliekre.”

Nguyen Hoang Chuong úr (balról a második) bemutatja a szövetkezet termékeit az ügyfeleknek.

Az alapító tagokkal együtt Chuong úr konszolidálta a szövetkezet több mint 30 hektáros alapanyag-területét, 250 m²-es gyárat épített, valamint beruházott egy aprítókból, présekből, keverőkből, szárítókból, kemencékből, csomagolósorokból és szállítójárművekből álló rendszerbe. Amikor a termelési platform stabilizálódott, a márkaépítésre és a termékminőség javítására összpontosított.

Ennek eredményeként 2022-re a Dong Din Szövetkezet 9 olyan termékkel rendelkezett, amelyek megfeleltek a 4 és 3 csillagos OCOP szabványoknak; ebből 5 ananászból készült. Pontosabban, a szárított ananásztermékek és az ananászgyümölcs megfelelnek a 4 csillagos OCOP szabványnak; az ananászsütemények, az ananászbor és az ananászecet 3 csillagos OCOP szabványnak felelnek meg. A Szövetkezet a 2019 és 2022 közötti időszakban a tartomány legtöbb OCOP terméket előállító egységévé vált.

Emellett aktívan részt vesz a tartományon belüli és kívüli kereskedelemösztönző programokban, termékeket visz vásárokra, kereslet-kínálati konferenciákra, e-kereskedelmi platformokon vesz részt termékek bemutatása és a Dong Din ananászterület népszerűsítése érdekében. Ennek a megközelítésnek köszönhetően a szövetkezet termékei nemcsak a szupermarketekben vannak jelen, hanem a külföldi turistákat is követik a világ számos országába.

Chuong úr nem áll meg a feldolgozásnál és a fogyasztásnál, hanem egy nagyobb célt is tűzött ki maga elé: a Dong Din-dombvidék regenerálását. A szövetkezettel közösen kutatták a szerves trágyák előállítását, és arra utasították az embereket, hogy a háztartási hulladékot szerves trágyaként használják a kopár dombvidék javítása érdekében. Emellett egy olyan modellt is épít, amely a termelést az ökoturizmussal ötvözi, azzal a céllal, hogy növelje az ananász értékét és több bevételt teremtsen a közösség számára.

Nguyen Truong Thi úr, a Phu Hoa 1 község Népi Bizottságának elnöke így nyilatkozott: „A Dong Din Szövetkezet nagyban támogatta a helyi lakosságot a hagyományos mezőgazdasági termékek, például az ananász piacra dobásában, megnyitva a fogyasztási lehetőségeket a Dong Din termőterületen található több száz hektárnyi ananász számára. A Szövetkezet emellett környezetvédelmi tevékenységeket is folytat lakóövezetekben és termelési területeken, és egy tipikus zöld gazdasági modellt képvisel, amelyet át kell ültetni.”

Ezekkel az erőfeszítésekkel büszkélkedhet, hogy Nguyen Hoang Chuong urat a Vietnami Gazdák Szövetségének Végrehajtó Bizottsága elismerő oklevéllel tüntette ki a 2020 és 2025 közötti hazafias emulációs mozgalomban elért kiemelkedő eredményeiért.

Forrás: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/