Nguyễn Ba Ngoc és egy keleti-tengeri tintahalakkal működő vállalkozás elindításának története

A tartomány két fiatal vállalkozójának egyikeként, akiket 2023-ban a Vietnámi Fiatal Vállalkozók Szövetségének Központi Bizottsága a Kiemelkedő Fiatal Vállalkozó címmel tüntetett ki, Nguyen Ba Ngoc úr (született 1988-ban), a Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company igazgatótanácsának elnöke megerősítette pozícióját a tartomány és a társadalom fiatal üzleti közösségében, ezáltal aktívan inspirálva a nehézségek leküzdésének és a kreativitásnak a szellemét a vállalkozást indítani kívánó fiatalokban.

Élő tintahal vásárlásából

Ngoc úr egy olyan családban született és nőtt fel, amely generációk óta halászik egy kis halászfaluban Ha Tinh tartományban. Mindenki másnál jobban megérti a halászok nehézségeit és nehézségeit, amikor a halászat egész évben az időjárástól függ, és az árak a "jó termés, alacsony ár" refrénjével ingadoznak. Miután sok éven át délről északra utazgatott, tőkét és tapasztalatot gyűjtött a több iparágat átfogó üzleti életben, 2019 végén, a déli piac és a fogyasztók ízlésének felmérése alapján kollégáival merészen megalapította a Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company-t. Beruháztak néhány megfelelő felszerelésbe, amelyekkel a part menti tartományok halászai áttérhetnek a tintahalhalászatra és az élő tintahalak parton történő tartósítására, majd felvásárolták és a dél-középső és délkeleti régiók fogyasztói piacaira szállították.

Nguyen Ba Ngoc úr (jobbra) tenyészt és neveli a tintahalakat a C3 tenyésztési területen.

Thanh Hai kommunához (Ninh Hai) tartozik. Fotó: V.Ny

Hai Loi úr, a Vinh Hy falu, Vinh Hai község (Ninh Hai) régóta halász tintahal, megosztotta: „Amikor először hallottam Ngoc urat az élő tintahalak kifogásában és partra szállításában való együttműködés ötletéről, visszautasítottam, mivel a tintahal azon tengeri herkentyűk közé tartozik, amelyeket a kitermelés után nehéz tartósítani. Azonban miután többször is rábeszéltek és támogattak, hogy fektessenek be külön ketrecekbe és tartályokba, amelyek a hajókon levegőztető berendezésekkel vannak felszerelve; a tintahalakat teherautókkal szállítják, olyan víztartályokkal, amelyek hideg és sós hőmérsékletűek, hasonlóak a tengeri környezethez, és teljesen frissek a vásárlók kezébe, hittem, és sok más halászt is felszólítottam, hogy csatlakozzon. A tintahalak életben tartásának köszönhetően a vételár kétszer olyan magas; ráadásul az élő tintahal nehezebb, mint a fagyasztott tintahal, így az élő tintahalat árusítók nagyobb profitra tesznek szert.”

Ngoc úr szerint a hazai piacon minden évben nagyon nagy a kereslet az élő tintahal fogyasztására, így modelljét nagy potenciállal rendelkezőnek tartják. Jelenleg több mint 300 halásszal működik együtt olyan nagy halászterületeken, mint: Khanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan, Vung Tau, Kien Giang... összesen 20 beszerzési ponttal, több mint 200 fogyasztó partnerrel, átlagosan havi 1 tonna szállítva, több mint 10 milliárd VND/év bevétellel.

Tenyészteni és nevelni tintahalakat félig természetes úton

A vételi és eladási tevékenységeknél nem állva meg, annak érdekében, hogy proaktívan „élő tintahal” termékeket kínáljon a piacnak, miközben hozzájárul a tengeri ökoszisztéma védelméhez és regenerálásához, Ngoc úr 2021 elején kutatást végzett, kísérleti tenyésztést vezetett be, és sikeresen tenyésztett kereskedelmi tintahalakat egy félig természetes környezetben a Vinh Hy-öbölben. Ennek megfelelően a tengerből kifogott szülő tintahalakat ő neveli fel, hogy ikrákat rakjanak; majd az ikrákból kikelnek a farmra; a 15-25 napos fiatalokat visszaengedik a tengerbe, hogy kereskedelmi tintahalakká neveljék őket. A tintahalak jellemzői miatt azonban, hogy gyakran megeszik egymást, az első tenyésztési tételek kereskedelmi hatékonysága alacsony a kis terület miatt.

Ngoc úr azonban nem csüggedt, és 2022 elején vizet kölcsönzött a tengerből a C3-as területen, Nhon Hai községben (Ninh Hai), hogy 2 modern HDPE műanyag ketrecbe fektessen be, amelyek közel 2400 m2-esek, kielégítve a nagyobb léptékű kutatási és kísérleti projektek igényeit. A ketreceket falakkal körülvéve tervezték, az aljuk természetes tengerfenék, teljesen hálók nélkül; így az ipari tenyésztéshez képest körülbelül 70%-os élelmiszer-megtakarítást értek el, elkerülve azt a helyzetet, hogy a kereskedelmi tintahalak betakarításakor csökkenteni kelljen az árakat. A kezdeti hatékonyság, a kész tintahalak aránya meghaladta az 50%-ot, az 1000 m2-es ketrecből körülbelül 10 000 tintahalivadékot engedtek ki, 6 hónap elteltével a profit meghaladta az 500 millió VND-t. Jelenleg Ngoc úr igyekszik tanulni és újítani azzal a szándékkal, hogy bővítse a tenyésztési területet, és azt számos hazai halászterületen megismételje, ezáltal nagyobb gazdasági értéket teremtve a halászok számára, és számos új, minőségi termékkel szolgálva a nemzeti piac igényeit.

A zöld üzlet választásával, a halászok támogatásával és a tengeri ökoszisztéma megőrzésével Mr. Ngoc számos nagyszerű díjat nyert, mint például: A Vietnami Fiatal Vállalkozók Szövetségének Központi Bizottsága által 2021-ben és 2023-ban a 100 legkiemelkedőbb fiatal startup díj; 2022-ben az első díj a Ba Ria-Vung Tau tartománybeli Halászati Iparág Innovációs Versenyén... Különösen 2021-ben, még akkor is, amikor a COVID-19 világjárvány még bonyolult volt, Mr. Ngoc sikeresen megszerezte az 5 milliárd VND befektetési tőkét a Shark Tank Vietnam Program - Billion Dollar Deal keretében. Remélhetőleg az elkövetkező időben a fiatal Nguyen Ba Ngoc továbbra is sikeres lesz, és jó értékeket teremt közeli és gyakorlatias startup ötleteiből.

Xuan Nguyen

Forrás