Teknőstenyésztés - fejlesztési irányt nyit a kereskedelmi vízi termékek számára

A hegyvidéki régió közepén kevesen gondolják, hogy sikeresen ki lehetne fejleszteni a lágyhéjú teknősök tenyésztésének modelljét, egy olyan vízi terméket, amely csak a síkságokon népszerű. A kedvező természeti adottságoknak, a merész gondolkodásnak, a tettrekészségnek és az erős akaratnak köszönhetően azonban Doan Ngoc Thuy úr, Song Bang falucska, Kim Dong község lakója valósággá tette ezt az elképzelést, és egy nagyszabású kereskedelmi lágyhéjú teknős-tenyésztési modellt épített ki, fenntartható gazdasági hatékonyságot biztosítva.

2021-ben megalakult a Song Bang Mezőgazdasági és Vízi Szövetkezet 5 taggal, több mint 1 milliárd VND alaptőkével, Thuy úr igazgatójaként. Thuy úr elárulta: „Amikor 2013-ban elkezdtem lágyhéjú teknősöket tenyészteni, sok nehézségbe ütköztem. A technika hiányában, az állat jellemzőinek ismerete nélkül sok állomány elpusztult a hideg víz vagy a nem megfelelő táplálék miatt. De minden egyes termesztés során tapasztalatokat gyűjtöttem, valamint önálló tanulást, kutatást és dokumentumok tanulmányozását végeztem, és 2017-re képes voltam aktívan tenyészteni a lágyhéjú teknősöket szaporítás céljából. A közelmúltban a Szövetkezet és tagjai egy félig természetes gazdálkodási modellt alkalmaztak, amelyet cementtartályokkal kombináltak, tiszta vízkörnyezetet fenntartva, stabilizálva a hőmérsékletet és minimalizálva a betegségek kockázatát. Minden tenyésztési terület külön vízszűrő rendszerrel és ülepítő tóval van felszerelve, amely biztosítja a természetes áramlást, segítve a lágyhéjú teknősök jó fejlődését egész évben.”

A kezdeti néhány kisebb tóból a Szövetkezet mára 3 tavat fejlesztett ki, amelyek összterülete meghaladja a 3500 m²-t, valamint 7 különálló medencét. A tenyésztési területek egyértelmű elkülönítése megkönnyíti a kezelést, csökkenti a betegségek kockázatát és biztosítja a fajta minőségét. Jelenleg a Szövetkezet 2féle lágyhéjú teknőst tenyészt, köztük tüskés lágyhéjú teknősöket és sima lágyhéjú teknősöket, amelyek közül a tüskés lágyhéjú teknősök teszik ki a többséget nagyfokú alkalmazkodóképességük, jó vitalitásuk és illatos, kemény húsminőségük miatt. Jelenleg a Szövetkezet több mint 2500 lágyhéjú teknőst tart fenn, beleértve 60 pár tenyésztő szülő lágyhéjú teknőst, 1200 kereskedelmi lágyhéjú teknőst, a többi pedig tenyésztett lágyhéjú teknősfajta.

A Song Bang Mezőgazdasági és Halászati Szövetkezet lágyhéjú teknős tenyésztési modellje fokozatosan megerősíti egyértelmű gazdasági hatékonyságát.

Cao Bang számos folyóval és patakkal, tiszta természetes vízforrásokkal és ásványi anyagokban gazdag területtel rendelkezik, amelyek ideális feltételeket teremtenek az édesvízi akvakultúra fejlesztéséhez. Ennek köszönhetően az itt tenyésztett lágyhéjú teknősök gyorsan nőnek, kevés betegségük van, és húsuk minősége magasabb, mint sok más régióban. Normál körülmények között a 2-4 évig nevelt lágyhéjú teknősök átlagosan 5-6 kg/db súlyt érnek el, a nagyobb egyedek pedig a 9-10 kg-ot is elérhetik. A jelenlegi, körülbelül 600 000 VND/kg-os eladási árral a tüskés lágyhéjú teknősök esetében, valamint 380 000 - 400 000 VND-val a sima lágyhéjú teknősök esetében a modell évi több százmillió VND bevételt hoz. Ezenkívül a 3 hónapos lágyhéjú teknősöket darabonként 60 000 - 80 000 VND-ért árulják a sima lágyhéjú teknősöket, és 180 000 - 200 000 VND-ért a tüskés lágyhéjú teknősöket darabonként. Ezeket a teknősöket főként a tartomány gazdaságai és háztartásai fogyasztják, és Lang Son és Thai Nguyen tartományokban értékesítik. A lágyhéjú teknősök fő táplálékforrását helyben hasznosítják, mint például a szeméthal, csigák, csirkeaprólék, kacsák... ami segít a költségek megtakarításában, miközben biztosítja az állatállomány természetes feltételeit. Ennek köszönhetően a beruházási költségek körülbelül 30-40%-kal csökkennek sok más helyhez képest.

Miután csatlakozott a Tartományi Szövetkezetek Uniójához, a Song Bang Mezőgazdasági és Vízi Szövetkezet számos gyakorlati támogatást kapott, mint például: képzés a vezetői kapacitás javítása érdekében, a mezőgazdasági technikai fejlesztések átadása, tanácsadás a márkaépítésben, kereskedelmi promóció és a termékfogyasztás összekapcsolása. Ennek köszönhetően a Szövetkezet fokozatosan bővítette termelési léptékét, működési folyamatait professzionálisabb, hatékonyabb és fenntarthatóbb irányba fejlesztette. A Szövetkezet nemcsak kereskedelmi termékeket állított elő, hanem proaktívan tenyésztett fajtákat is, tökéletesítette a tenyésztéstől, a faiskolai termesztéstől a kereskedelmi gazdálkodáson át a fogyasztásig tartó zárt folyamatot, segítve a költségek megtakarítását, a termékek értékének növelését és a kínálat proaktív stabilizálását.

Tran Anh Dung, a Tartományi Szövetkezeti Unió alelnöke így nyilatkozott: „A tartomány mezőgazdaságának fokozatos árutermelésre való áttérése kapcsán a lágyhéjú teknősök értékesítésre és helyben tenyésztésére irányuló modell hatékony irány, amely maximálisan kihasználja a természeti előnyöket, különösen a régió vízkészleteit és folyó ökoszisztémáját. A modell nemcsak stabil jövedelmet biztosít a szövetkezeti tagoknak, hanem hozzájárul a helyi munkahelyek teremtéséhez is, segítve a hegyvidéki területeken élő embereket megélhetésük fenntartható átalakításában.”

A modell fénypontja a zárt termelési lánc a tenyésztéstől, a faiskolai nevelésen át a kereskedelmi gazdálkodásig és a termékfogyasztásig, amire nem sok létesítmény képes. A vetőmagforrásokba való bevezetés segíti a szövetkezetet a ráfordítási költségek csökkentésében, miközben biztosítja a termékminőséget, és versenyelőnyt teremt a piacra dobás során. A Tartományi Szövetkezeti Unió továbbra is kíséri és támogatja a fenntartható fejlődési modellt, a termékfogyasztás összekapcsolására összpontosítva a tartományon belüli és kívüli vízi szövetkezetekkel és mezőgazdasági szolgáltató szövetkezetekkel való kapcsolatok révén, stabil ellátási és fogyasztási hálózatot kialakítva. Ezenkívül feltételeket teremt a szövetkezetek számára a preferenciális tőkeforrásokhoz való hozzáféréshez, támogatja a tóméret bővítésébe történő beruházásokat, a tudomány, a technológia és a digitális átalakulás alkalmazását a gazdálkodásban, valamint a termékek eredetének nyomon követését. Képzéseket szervez a gazdálkodási kapacitás, a tenyésztési és kereskedelmi teknős-tenyésztési technikák javítása érdekében, segíti a szövetkezeti tagokat a készségek fejlesztésében, a kockázatok csökkentésében és a biológiai biztonsági folyamatoknak megfelelő termelés felé való elmozdulásban.

A Hien

Forrás: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html