1319 tonna szalmonellával szennyezett húst észleltek, mielőtt Vietnamba importálták volna.

Salmonella tesztelés nélkül nagy mennyiségű (több mint 1319 tonna) szalmonellával szennyezett állati húst importáltak volna Vietnámba - Illusztrációs fotó

Október 2-án a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium közölte, hogy a behozott állatok és állati termékek karanténjára vonatkozó több mint 4 hónapos szigorítás után a minisztérium 55 szalmonellával szennyezett szállítmányt fedezett fel az összesen 6679 szalmonella-vizsgálatra kiválasztott importált hússzállítmány közül.

Bár a teljes szállítmányoknak csupán 1%-át teszik ki, ha nem végzik el a szalmonellavizsgálatot, nagy mennyiségű (több mint 1319 tonna) szalmonellával szennyezett állati húst fognak importálni Vietnamba, ami nagyon magas kockázatot jelent a járványok, az élelmiszer-bizonytalanság és a vietnami fogyasztók egészségének befolyásolása szempontjából.

Ez a Minisztérium 04-2024. számú körlevelének végrehajtásának eredménye, amely módosítja és kiegészíti a szárazföldi állatok és állati termékek karanténját szabályozó körlevelek számos cikkét, és amely május 16-án lépett hatályba (rövidítve: 04-2024. számú körlevél).

Azzal az aggodalommal kapcsolatban, hogy a 04-2024-es körlevél megnehezíti a hús Vietnámba történő importját, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium közölte, hogy az Állategészségügyi Minisztérium találkozókat tartott Ausztrália, Új-Zéland, az Egyesült Királyság és Kanada nagykövetségeinek mezőgazdasági tanácsadóival és tisztviselőivel. Ezek az országok mind megerősítették, hogy nem voltak komolyabb problémák.

Számos mezőgazdasági tanácsadó az Egyesült Államokból, Ausztráliából, Brazíliából, Szingapúrból, Franciaországból, Dél-Koreából, Olaszországból, Spanyolországból, Argentínából, Dániából, Hollandiából stb. aggodalmát fejezte ki a 04. számú körlevél kiadása miatt, amely megnehezíti az országok számára a húsimportot, és kérték az állatok és szárazföldi állati termékek karanténjára vonatkozó szabályozások megvitatását és tisztázását.

Erre a kérésre válaszul a vietnami SPS Hivatal június 27-én találkozót tartott az amerikai féllel a WTO székházában, és meghívta az Állategészségügyi Minisztérium Nemzetközi Együttműködési Osztályának igazgatóját (az online találkozóra), hogy megvitassa és megválaszolja az amerikai fél kérdéseit. Az Állategészségügyi Minisztérium megerősítette, hogy a körlevél kiadása megfelelt a nemzetközi jog rendelkezéseinek, és a közelmúltban nem okozott nehézségeket az importáló vállalkozásoknak.

A körlevél hatálybalépését követő egy hónapon belül (május 16. és június 15. között) az országok közel 60 000 tonna húst és húskészítményt exportáltak Vietnamba, ami a 2023-as év azonos időszakának és a 2024 áprilisának megfelelő mennyiségnek felel meg.

Így a 04-2024. számú körlevél végrehajtása eddig nem befolyásolta a Vietnamba exportáló országokból származó állati termékek mennyiségét.

2024 első 7 hónapjában Vietnam több mint 450 000 tonna húst és állati mellékterméket importált élelmiszeripari felhasználásra, ami 6,4%-os növekedést jelent 2023 azonos időszakához képest.

Ebből India a legnagyobb húskészítmény-exportőr (bivalyhús és ehető melléktermékek) Vietnamba, több mint 102 000 tonnás mennyiséggel. A második helyen az Egyesült Államok áll, több mint 53 000 tonnás mennyiséggel. Oroszország a harmadik ország, több mint 47 000 tonnával.

A 04-2024. számú körlevél kiadása és hatálybalépése előtt a hazai állattenyésztési egyesületek szigorú ellenőrzési utasításokat küldenek a miniszterelnöknek, a Nemzetgyűlés elnökének és 7 illetékes minisztériumnak az importált áruk szigorú ellenőrzésére, hasonlóan az állatok karanténjára, a hazai állati termékekre, valamint az állatok és a fogyasztók egészségének védelmére vonatkozó szabályozásokhoz.

A vietnami CJ Group azt is javasolta, hogy a miniszterelnök továbbra is fokozott figyelmet fordítson, és utasítsa az illetékes ügynökségeket számos megelőző intézkedés alkalmazására az állati termékek Vietnámba történő behozatalának minimalizálása érdekében, valamint technikai kereskedelmi akadályok kivetésére, korlátozva a nem kívánt élelmiszerek és állati termékek Vietnámba történő behozatalát.

Hogyan ellenőrzik az országok a szalmonellát?

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint más országok szabályozása nagyon szigorú Vietnam hús-, tojás- és tejexportjára vonatkozóan.

- Az EU Salmonella és E. coli indikátorokra vonatkozó szabályozása, amely szerint az EU előírja, hogy 25 g húsban nem lehet Salmonella spp; az E. coli teljes mennyisége nem haladhatja meg a 102 és 5102 közötti értéket a termék típusától függően.

- Az Egyesült Királyság előírja Vietnám számára, hogy rendelkezzen nemzeti programmal a Salmonella spp. monitorozására a feldolgozott csirkehúskészítményekben, amelyek exportjáról tárgyalások indultak az országba.

- Koreában is hasonló követelmények vannak a Salmonella spp. ellenőrzésére vonatkozóan.

- Japán, Hongkong (Kína), az Oroszországi Föderáció és az Eurázsiai Unió országai felkérték Vietnamot, hogy szervezze meg a Salmonella spp. ellenőrzését a főtt csirke ezen országok piacaira történő tárgyalása és exportja során.

- Kína előírja a Salmonella spp. monitorozását és tesztelését, amikor tejet exportál a piacára.

- Szingapúr kiköti, hogy 25 g marhahúsban nem található meg a Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) patogén szerotípusa, és 25 g marhahúsban sem található meg az E. coli O csoportjának patogén szerotípusa (például az O157).

Forrás: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm