OCOP termékek fejlesztése a kézműves falvak kvintesszenciájából

A kézműves falvak termékei nagy potenciállal és lehetőségekkel rendelkeznek arra, hogy OCOP termékekké fejlődjenek, ezáltal felemelve a hagyományos kézművességet és növelve az emberek jövedelmét. A tartomány kézműves falvaiban előállított OCOP termékek száma azonban még nem áll arányban a potenciállal.

Nguyen Van Xanh úr családjának a Hung Nhan város (Hung Ha) Van Nam körzetében található sásszőnyege 2023-ban 3 csillagos OCOP termékként kapott elismerést.

Növekedés az OCOP-nak köszönhetően

Hung Ha egy olyan járás, ahol számos fejlett kereskedelmi és kézműves falu található, 54, a Tartományi Népi Bizottság által elismert kézműves faluval. A gazdasági hatékonyság javítása érdekében az elmúlt években a járás számos ösztönző mechanizmust vezetett be, amelyek motiválják és feltételeket teremtenek a kézműves falvak, különösen a hagyományos kézművesség iránt szenvedélyesen érdeklődő háztartások számára, hogy tőkét vegyenek fel gépekbe és berendezésekbe való befektetéshez, bővítsék a termelést, munkahelyeket teremtsenek és stabil jövedelmet biztosítsanak számos vidéki munkavállaló számára.

Nguyen Van Xanh úr – a Hung Nhan város Van Nam régiójának egyik tapasztalt sásszőnyeg-szövője – elmondta: „Az elmúlt években a műanyag szőnyegekkel való verseny miatt a sásszőnyeg-szövő szakma számos nehézségbe ütközött. A sásszőnyeg-termékek azonban továbbra is őrzik a fogyasztók szívét.” A sásszőnyegeket két fő anyagból gyártják: sásból és jutából. Ezek természetes, környezetbarát anyagok, így biztonságosak a felhasználók számára, és alkalmasak Vietnám trópusi monszun éghajlatára, amely nyáron hűvös, télen meleg. A szőnyegek készítéséhez szükséges alapanyagokat Vinh Long, Tra Vinh , Ben Tre és Thanh Hoa tartományokból szerzem be. Az elmúlt 10 évben a tudomány és a technológia fejlődésének, valamint a kerület hagyományos mesterség helyreállításában és fejlesztésében nyújtott támogatásának köszönhetően a családom 10 sásszőnyeg-szövőgépbe fektetett be, jelenleg napi körülbelül 200 sásszőnyeget gyárt.” A létesítményemben sokféle szőtt szőnyeget gyártanak: széles, keskeny, egyszínű és mintás. A szőnyegek ára 300 000 és 350 000 VND/pár között mozog, mérettől függően. 2023-ban a családom sásszőnyeg termékei 3 csillagos OCOP termékekké válnak, ezáltal segítve a márka széles körű népszerűsítését és kényelmesebbé téve a fogyasztást.

A sásszőnyegek gyártása mellett Nguyen Van Xanh úr, Van Nam környéke, Hung Nhan város (Hung Ha) is befektetett műanyag szőnyegek gyártására szolgáló gépekbe, mintegy 60 munkásnak teremtve munkahelyet.

A Quynh Coi rizspapír már régóta létezik, és öröklődött mára különlegességgé, amelyről mindenhol beszélnek. Ez a Quynh Phu kerület egyik első terméke, amelyet 2020-ban 4 csillagos OCOP termékként ismertek el.

Hoang Pho Nam úr, az OCOP Quynh Coi rizspapír tulajdonosa elmondta: A Quynh Coi rizspapír gyártásának minden szakaszát szigorúan és körültekintően végzik a létesítményben, az alapanyagok kiválasztásától a feldolgozásig. A modern gépek és technológiák alkalmazásának köszönhetően családom üzeme a rizspapír szabadtéri szárításáról és kézi mosásáról gépekre váltott, az emberi erőt modernebb gépekkel helyettesítve. A rizspapír felszeletelése után feltekerik, összehajtják, majd egy páramentesítő szárítóhelyiségben szárítják. A magas hőmérsékleten történő szárítási folyamat segít abban, hogy a rizspapír ne legyen porral és szennyeződéssel borítva, és megőrzi a rizs gazdag ízét. Ez a módszer teljes mértékben helyettesíti a hagyományos, napfényt használó kézi szárítási folyamatot. Végül a szárítás után a rizspapírt a szabadba viszik, és speciális műanyag zacskókba csomagolják, hogy a termék mindig biztonságos legyen az élelmiszer-higiénia szempontjából. A Quynh Coi rizspapír különösen nem tartalmaz adalékanyagokat vagy tartósítószereket, így nagyon biztonságos a felhasználók számára. A termelés számos szakaszának automatizálásának köszönhetően a termék termelékenysége jelentősen megnőtt, a kis és közepes méretűtől a nagyméretűig, több mint 120 000 tonna rizst fogyasztva évente. Három előnye van annak, ha a termék "csillagos" OCOP-val van ellátva: Először is, kényelmesebb a fogyasztása, másodszor, munkahelyeket teremt az emberek számára, ezáltal növeli a jövedelmet, harmadszor pedig nagy társadalmi hatással bír - az OCOP-ként való elismerés után a termék értéke szélesebb körben terjed, bizalmat teremt, és sokkal jobban vonzza a fogyasztókat, mint a hasonló, de nem OCOP-termékek.

A statisztikák szerint a tartomány egészében jelenleg 22 olyan kézműves falu terméke található, amelyek 3 és 4 csillagos minősítést kaptak. A kézműves falvak termékeinek többsége az OCOP csillag elnyerése után jól fejlődött, átlagosan 20-25%-os növekedést mutatva a programhoz való csatlakozás előtti állapothoz képest. Közöttük vannak olyan termékek, amelyek nagyon pozitívan fejlődtek a piacon, számos hazai szupermarketláncban jelen vannak, és sikeresen exportálták őket az igényes piacokra.

A Quynh Coi rizspapír egyike a Quynh Phu kerület első négy, 4 csillagos OCOP által elismert termékének.

Termékfejlesztés – a kézművesfalvak fejlesztésére összpontosítva

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium statisztikái szerint a tartományban jelenleg 141 kézműves falu található, beleértve: 22 kézműves falut, amelyek mezőgazdasági, erdészeti és vízi termékeket dolgoznak fel és tartósítanak; A Thai Binh part menti határvidék, bár nem kulcsfontosságú a csempészet, a kereskedelmi csalások és a hamisított áruk szempontjából, mindig fennáll annak a lehetősége. A terület stabilitásának megőrzése érdekében a Tartományi Határőrség az utóbbi időben szinkron intézkedéseket vetett be az ilyen típusú bűncselekmények megelőzése és leküzdése érdekében.

Nham Xuan Tinh ezredes, a Tartományi Határőrség Parancsnokságának parancsnokhelyettese a be- és kilépés, valamint az import és export helyzetéről beszélve elmondta: „A Thai Binh tengeri határvidéke nagy kiterjedésű, jelenleg 112 vállalat működik 171 tengeri szállító járművel, amelyek főként a tartományon kívül működnek és horgonyoznak. A térségben található továbbá 1 kőolajátrakó terület a kikötő vizein, 1 kőolajlerakat 11 kőolajtartállyal és 6 cseppfolyósított gáztartállyal. Figyelemre méltó, hogy a Diem Dien kereskedelmi kikötőben és 3 halászkikötőben – Cua Lan, Tan Son, Dong Tien és Thai Do – jelenleg több mint 700 halászhajó üzemel rendszeresen. Ez egy olyan hely, ahol nagyon nagy a kőolajigény, ami kedvező helyszín a hajók számára a kőolaj csempészetére és illegális szállítására.” A csempészet és a kereskedelmi csalás kockázatának egyértelmű azonosításával, a 389. számú Nemzeti Irányító Bizottság 2022. szeptember 13-i keltezésű 92/KH-BCĐ389. számú tervének, a csempészet, a kereskedelmi csalás és a hamisított áruk elleni küzdelem megerősítéséről a határátkelőhelyeken, tengeri területeken és szárazföldi területeken, valamint a 389/DP. számú Tartományi Irányító Bizottság iránymutatásának végrehajtásával a Tartományi Határőrség Parancsnoksága az elmúlt 2 évben az erők szétosztására, irányítására és mozgósítására összpontosított a megoldások szinkron végrehajtása érdekében. Az egység 6 tervet, 6 hivatalos jelzést és 12 táviratot adott ki, amelyekben utasította az egységeket, hogy indítsanak csúcskampányokat a bűncselekmények minden típusa, beleértve a csempészetet, a kereskedelmi csalást és a hamisított árukat a tengeri határvidéken, elleni küzdelem érdekében.

Ta Van Ngu ezredes, a Tartományi Határőrség Parancsnokságának Kábítószer- és Bűnmegelőzési Osztályának vezetője elmondta: „A csempészet és a kereskedelmi csalások megelőzése érdekében a Tartományi Határőrség vezetői utasították az egységeket, hogy szorosan működjenek együtt a helyi hatóságokkal a part menti határvidéken, és szervezzenek 45 propaganda-, ismeretterjesztő és jogi oktatási ülést 862 fő részére, valamint több mint 230 ülést a települések rádiórendszerében. A tengeren dolgozó tömegek és halászok felhívták a figyelmet a törvények betartására, és arra, hogy ne vegyenek részt vagy segítsenek a csempészek bérmunkára történő szállításában. Különösen a lakosság vált a határőrség szemévé és kiterjesztett karjává, aktívan részt vesz a bűncselekmények felderítésében és elítélésében, segítve a hatóságokat a csempészet, a kereskedelmi csalások és a hamisított áruk elleni gyors és hatékony küzdelemben. Az év utolsó hónapjaiban a Tartományi Határőrség a terület ellenőrzésének fenntartására, a járőrözés megszervezésére és a tengeri határvidék ellenőrzésére fog összpontosítani, mivel ez az az időszak, amikor a csempészek és a kereskedelmi csalók megkezdik tevékenységüket, hogy felkészüljenek az áruk országba történő csempészésére a 2025-ös holdújév idején történő fogyasztásra szánt fogyasztásra.

Hoang Viet Bach alezredes, a Tartományi Határőrség Parancsnokságának Kábítószer- és Bűnmegelőzési Osztályának Nyomozási Útmutató-helyettese elmondta: „A területen dolgozó munkacsoportok tisztjeinek és katonáinak meg kell erősíteniük a felderítést, meg kell ragadniuk és osztályozniuk kell a magas kockázatú alanyokat a terjesztés, a mozgósítás, a jogsértések megelőzése érdekében, és ezzel egyidejűleg jól kell végezniük a tömeges mozgósítást, mozgósítaniuk kell a pártbizottságok, hatóságok, szervezetek, méltóságok, vallási tisztviselők és a közösség tekintélyes személyiségeinek részvételét a bűncselekmények, a csempészet és a kereskedelmi csalások megelőzésében és leküzdésében. Különösen a nehéz időjárási körülmények, a viharos tenger, vagy a szúnyogok, piócák és mangrovepapagájok csípése és csípése ellenére a tiszteknek és katonáknak arra kell törekedniük, hogy leküzdjék, fenntartsák a járőrözési, ellenőrzési és ellenőrzőpont-tevékenységeket, és készen álljanak a mozgósításra a jogsértők letartóztatása és a törvényes rendelkezéseknek megfelelő eljárás érdekében.” Az elmúlt 2 évben a Tartományi Határőrség 771 járőrözést és ellenőrzést szervezett folyókon és tengereken 4857 tengeri mérföld hosszan, 2075 járőrözést szárazföldön 12 489 km hosszan, 47 210 járművet és 135 418 dolgozót ellenőrzött és irányított. 27 jármű, 539 fős személyzet és közel 750 000 tonna cseppfolyósított gáz belépését és irányítását ellenőrizte; 24 jármű, 539 fős személyzet és több mint 23 000 tonna cseppfolyósított gáz kilépését; 302 jármű, 4892 fős személyzet és több mint 730 000 tonna cseppfolyósított gáz átadott érkezési és indulási kikötőit; 570 jármű, 7123 fős személyzet, 162 utas és több mint 530 000 tonna mindenféle áru belföldi exportját ellenőrizte.

Nham Xuan Tinh ezredes hozzátette: „Járőrözés, szigorú ellenőrzés és a szakmai intézkedések egyidejű alkalmazása révén a határőrök haladéktalanul felderítettek, letartóztattak és büntetőeljárást indítottak 25 olyan esetet, amelyekben 25 személy illegálisan birtokolt kábítószert, és lefoglaltak 6,1919 gramm heroint, 2,4977 gramm metamfetamint és 1,3753 gramm MDMA-t. A határőrök más funkcionális erőkkel együttműködve 37 olyan esetet tartóztattak le és indítottak büntetőeljárást, amelyekben 70 személy illegálisan vásárolt, adott el és tárolt kábítószert, és nagy mennyiségű kábítószert foglaltak le. Ezenkívül a holdújév idején a határőrök közvetlenül mozgósították 4 különböző típusú lőfegyver, 80 golyó, 2 machete, 1 kg TNT robbanóanyag, 4 detonátor, gyújtózsinór, 600 gramm petárda és 15,1 kg különféle típusú petárda lefoglalását. Ezek az eredmények hozzájárultak a tengeri határvidék békéjének fenntartásához, a csempészet és a kereskedelmi csalások megelőzéséhez, amelyek bonyolították a térség helyzetét.” KHAC DUAN 4 kézműves falu, amelyek kézműves termékeket gyártanak; 4 kézműves falu, amely ipari termeléshez szükséges nyersanyagokat dolgoz fel és dolgoz fel; 107 kézműves falu, amely faipari termékeket, rattan és bambusz szövést, kerámiát és üveget, textileket, fonalat, hímzést, kötést állít elő; 4 kézműves falu, amely a vidéki lakosok életét szolgálja. A hagyományos kézművesség stabil fejlődése mellett számos új mesterséget vezettek be: nejlonszőnyegek szövése, horgolási fonal, műszempillák készítése... amelyek több mint 50 000 munkavállaló munkahelyteremtéséhez járultak hozzá, a kézműves falvak átlagos bevétele elérte a 40 652 millió VND/évet, az átlagos profit pedig 13 971 millió VND/év volt. Ezenkívül az egész tartományban 106 olyan falu található, ahol kézműves tevékenység folyik, de ezeket még nem ismerték el. A kézműves falvakból származó 22 OCOP termék mind az egyes települések márkájának és jellemzőinek „kvinteszenciája”. A 141 kézműves faluhoz és a közel 200 meglévő OCOP termékhez képest azonban ez a szám még mindig meglehetősen szerény, és nem áll arányban a potenciállal.

Do Quy Phuong úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta: „A felülvizsgálat során a kézműves falvak és a hagyományos kézműves falvak több mint 70%-a hatékonyan működik. A kézműves falvak termékeinek többsége azonban még nem épített ki olyan márkát, amely javítaná a piaci versenyképességet, nehézségekbe ütközik a termékek fogyasztása során, és az ipari termékek erős versenytársai. A kézműves falvak mérete kicsi, a termelés szétszórt a vidéki területek lakóövezeteiben; a vidéki kézműves létesítmények többsége háztartási modell szerint működik, néhány kisüzemi kézműves létesítmény; a 141 kézműves faluból csak 31-nek van üzleti telephelye.” Ennek alapján a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium együttműködik a minisztériumokkal, fióktelepekkel, járásokkal és városokkal a kézműves falvak és a hagyományos kézműves falvak támogatása érdekében, a kézműves falvakban a termelésnek az értékláncok szerinti összekapcsolt termelés, a magas gazdasági hatékonyság irányába történő megszervezésére összpontosítva, a kézműves falvak termékeiből OCOP termékeket építve a vidéki gazdaságfejlesztéshez és az új vidéki építkezéshez való hozzájárulás érdekében, arra törekedve, hogy évente 1-2 kézműves falusi terméket ismerjenek el OCOP termékként.

Nem kell, hogy a kézműves falvakból származó összes termék OCOP termékké váljon. Ha azonban ugyanazt a terméket sok helyen állítják elő, a fogyasztók előnyben fogják részesíteni a kézműves falvakban történő vásárlást, hasonlóképpen az OCOP termékekben a fogyasztók jobban megbíznak, mint az azonos típusú tömegtermelt termékekben. A gazdasági integráció kontextusában az OCOP csillagok „odaítélése” a hagyományos termékeknek új iránynak tekinthető, amely megteremti a feltételeket a kézműves falvak fenntartható fejlődéséhez és a nagyobb piacok eléréséhez.

Ngan Huyen

Forrás: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe