Quang Chieu: A Cay Noi ragacsos rizs betakarításának aranyló színe Thanh Hoában

Évente egyszer a határ menti Quang Chieu településen, Thanh Hoában aranyló színben pompázik a Cay Noi ragacsos rizs szezonja, amely egy egyedülálló gazdasági és kulturális értéket képviselő specialitás.

Az év egyetlen aranyévszaka

Manapság a Thanh Hoa tartománybeli Quang Chieu határ menti településén a földeken hangosan nevetnek az emberek a Cay Noi ragacsos rizs betakarítási szezonjában. Ez egy különleges ragacsos rizsfajta, amelyet évente csak egyszer lehet termeszteni, és a teraszos földeket csillogó aranyszőnyeggé változtatja, olyan gyönyörű, mint egy festmény.

Cay Noi aranyló, érett, ragacsos rizsföldjei a horizontig nyúlnak.

A thai nép "gyöngyszeme"

A Quang Chieu községben élő thai emberek számára a Cay Noi ragacsos rizs nemcsak alapvető élelmiszer, hanem egyfajta „gyöngyszem” is, amelyhez generációkon átívelő szokások, ünnepek és emlékek fűződnek. A rizsszemek teltek, ragacsosak és illatosak, rizzsé főzve enyhe illatúak és sokáig ragacsosak maradnak. Ezt az értékes ragacsos rizst gyakran használják fontos alkalmakkor, például az ősök tiszteletére, az új rizs ünneplésére vagy esküvőkre.

A Cay Noi ragacsos rizs betakarítási szezonja örömet és reményt hoz a bőséges termésre.

A hagyományos élelmiszertől a mezőgazdasági márkáig

Korábban az emberek főként a családjuk szükségleteinek kielégítésére termesztettek Cay Noi ragacsos rizst. Az utóbbi években azonban különleges minőségének köszönhetően ez a ragacsos rizsfajta sokak számára ismertté vált, és fokozatosan kiépítette saját márkáját. Ez arra ösztönözte az embereket, hogy bővítsék a termesztési területet a piac ellátása érdekében.

A Cay Noi ragacsos rizs nehéz szemű, aranybarna a napon.

Az élet forrása a teraszos mezőkről

A Sim folyó mentén völgyek között kanyarogó teraszos rizsföldek nemcsak gyönyörű tájat teremtenek, hanem számos háztartás fő bevételi forrását is jelentik. Vi Thi Soi asszony (41 éves, Chiem falu) megosztotta: „Ha jó a termés, minden egyes termésből a családom közel 20 millió VND értékű ragacsos rizst tud betakarítani és eladni. A pénz elég a gyermekek oktatásának és megélhetésének költségeinek fedezésére, szóval nagyon boldog vagyok.”

A Quang Chieu község Népi Bizottságának vezetője szerint a teljes községben több mint 335 hektáron termesztenek Cay Noi ragacsos rizst, ami évi több mint 20 milliárd VND bevételt hoz. A rizsszüret itt továbbra is megőrzi hagyományos jellemzőit, amikor teljes egészében kézzel, gépek használata nélkül történik.

Békés kép emberekről Thanh határvidékén az aratási időszakban.

Új irány a mezőgazdasági turizmushoz kapcsolódóan

A helyi önkormányzat a Cay Noi ragacsos rizs termesztésének fejlesztését a társadalmi -gazdasági fejlődés egyik kulcsfontosságú irányaként jelölte meg. A cél nemcsak az értékes őshonos rizsfajta megőrzése, hanem egy, a mezőgazdasági turizmushoz kapcsolódó márkaépítés is, ezáltal fenntartható megélhetést teremtve a helyiek számára.

Forrás: https://baolamdong.vn/quang-chieu-sac-vang-mua-gat-nep-cay-noi-xu-thanh-401690.html