Az étkezési hibák a vércukorszint emelkedését okozhatják

(Dan Tri) - A cukorbetegek esetében a vércukorszint szabályozása rendkívül fontos szerepet játszik a szövődmények megelőzésében. Azonban már az étkezések kihagyása vagy a fehér kenyér fogyasztása is a vércukorszint emelkedést okozhatja.

A cukorbetegség egyre gyakoribb és veszélyesebb krónikus betegség. A betegek számára a stabil vércukorszint nemcsak a betegség kontrollálásában segít, hanem megelőzi a szívet, a veséket, a szemet és az ereket érintő szövődményeket is.

Az alábbiakban 5 étkezési és életmódbeli hibát találsz, amelyek magas vércukorszintet okozhatnak:

Étrendi hibák, amelyek magas vércukorszintet okoznak

Néhány gyakori étkezési hiba, ami a vércukorszint emelkedését okozhatja:

Fogyassz sok finomított szénhidrátot

Az olyan ételek, mint a fehér kenyér, a tészta stb., finomított szénhidrátok forrásai, amelyek könnyen glükózzá alakulnak, ami étkezés után hirtelen vércukorszint-emelkedést okoz.

Amikor ezeket a rostmentes ételeket fogyasztjuk, a szervezet gyorsan felszívja őket, ami étkezés után hirtelen megemeli a vércukorszintet, majd étkezésektől távol csökken, ami éhségérzetet és több étel fogyasztását okozza.

Teljes kiőrlésű gabonákkal kell helyettesítened őket, például barna rizzsel, zabpehellyel, teljes kiőrlésű kenyérrel, amelyek magas rosttartalmuknak köszönhetően segítenek fenntartani a stabil vércukorszintet.

A cukorbetegeknek ésszerű és tudományosan megalapozott étrendet és életmódot kell kialakítaniuk a vércukorszint megfelelő szabályozása érdekében (Illusztráció: Shutterstock).

Étkezések kihagyása vagy rendszertelen étkezés

Az étkezések, különösen a reggeli kihagyása éhségérzetet okoz, és a következő étkezéseknél hajlamosabb lesz többet enni, ami gyorsan megemeli a vércukorszintet.

A betegeknek rendszeresen 3 főétkezést kell fogyasztaniuk, és szükség esetén harapnivalókat is be kell vezetniük az energiaszint stabilizálása és az étkezések utáni vércukorszint-emelkedések elkerülése érdekében.

Cukros italok fogyasztása

Az üdítőitalok, a tejes tea és a gyümölcslevek sok könnyen felszívódó cukrot tartalmaznak, ami azonnali vércukorszint-emelkedést okoz. Egy dobozos üdítő mindössze 30 perc alatt jelentősen megemelheti a vércukorszintet.

A betegeknek kerülniük kell a cukros italokat, és helyettük vizet, gyógyteát vagy cukrozatlan feketekávét kell inniuk.

Túl nagy adag evése

A túl sok étel, még az olyan egészséges ételek is, mint a gyümölcsök és a gabonafélék, megemelhetik a vércukorszintet. Ezért a cukorbetegeknek ellenőrizniük kell az adagokat, kisebb tányérokat kell használniuk, és kerülniük kell a túlevést.

Nem a megfelelő adag gyógyszer bevétele

A gyógyszer bevételének elfelejtése vagy az adag önálló módosítása befolyásolhatja a vércukorszint szabályozását. Kövesse orvosa utasításait.

Étrendi alapelvek a vércukorszint stabilizálására

A cukorbetegeknek a vércukorszint stabilizálása érdekében a következő táplálkozási elveket kell követniük:

Kombináljon különféle ételeket

Kombinálj szénhidrátokat, fehérjét és egészséges zsírokat minden étkezéskor, hogy lelassítsd a szénhidrátok emésztését és megelőzd a vércukorszint emelkedéseit.

Az étkezéseket szükség szerint ossza el

Oszd fel az étkezéseidet kisebb adagokra a nap folyamán (3 főétkezés és 1-3 uzsonna az orvos utasítása szerint), hogy segíts fenntartani a stabil energiaszintet és elkerüld a vércukorszint hirtelen emelkedését.

Előnyben részesítsük a rostban gazdag ételeket

A rost nem alakul át cukorrá, segíti a jóllakottság érzését és az emésztést. A cukorbetegeknek naponta 25-38 gramm rostot kellene fogyasztaniuk zöld zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, babból és alacsony cukortartalmú gyümölcsökből.

Igyál elég vizet

A megfelelő vízfogyasztás segít szabályozni a szervezetet és támogatja a vércukorszint szabályozását. Válasszon vizet az üdítőitalok vagy a sok cukrot tartalmazó gyümölcslevek helyett.

Emellett a betegeknek rendszeres testmozgást is kell végezniük. A testmozgás segít a glükóz felhasználásában az energiatermeléshez, ezáltal csökkenti a vércukorszintet és érzékenyebbé teszi a sejteket az inzulinra. A cukorbetegeknek hetente legalább 150 percet kell mozogniuk mérsékelt testmozgással, például gyaloglással, kerékpározással, jógával stb.

Ugyanakkor a vércukorszint monitorozása segít a betegeknek megérteni, hogyan reagál a testük az ételekre és a napi tevékenységekre. Innentől kezdve azonnal módosíthatják étrendjüket és életmódjukat.

További elkerülendő hibák

- Nem a megfelelő gyógyszeradagot szedi : A gyógyszer bevételének elfelejtése vagy az adag önálló módosítása befolyásolhatja a vércukorszint szabályozását. A betegeknek be kell tartaniuk orvosuk utasításait.

- Túl sok magas energiatartalmú étel fogyasztása : Egyes ételek, mint például a tészta, a tészta és a kenyér, sok szénhidrátot tartalmaznak, ami könnyen megemelheti a vércukorszintet. A betegeknek napi két adag gyümölcsre kell korlátozniuk magukat, és előnyben kell részesíteniük a nem keményítőtartalmú zöldségeket.

- Fogyasszon édes italokat a szomjúság csillapítására : A gyümölcslevek és az üdítők növelhetik a vércukorszintet. Szükség esetén válasszon friss gyümölcsöt a több rost bevitele érdekében.

A cukorbetegeknek ésszerű és tudományosan megalapozott étrendet és életmódot kell kialakítaniuk a vércukorszint megfelelő szabályozása és a veszélyes szövődmények elkerülése érdekében. Fontos az egészséges étkezési szokások fenntartása és a rendszeres testmozgás.

Ezenkívül szükséges, hogy proaktívan konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakértőjével, hogy megfelelő táplálkozási és életmódtervet dolgozzon ki a vércukorszint stabilizálása és az életminőség javítása érdekében.

Trinh Hong Son mester

Országos Táplálkozástudományi Intézet, Egészségügyi Minisztérium

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm