Neem: Értékes gyógyforrás és egyedülálló kulináris különlegesség

[hirdetés_1]

Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

Neemfa levelei, termései és ágai - Fotó: LKPHUNG

A neemfán minden értékes gyógynövényforrás.

A neemfa mahagónifaként is ismert, tudományos nevén Azadirachta indica A.Juss vagy Melia azedarach Linn, és a Meliaceae családba tartozik. A fa széles körben elterjedt Indiában, Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában, Srí Lankán, Indonéziában és Vietnamban. Vietnámban a fa vadon terem An Giangban, Kien Giangban, Ninh Thuanban , és elszórtan a Mekong-deltában. Ho Si Minh-városban Phu My Hung új városi területén látom, hogy sokat nő a fa.

A fa nagyon zöld levelekkel rendelkezik, szimmetrikusan nő, a levélszélek fűrészesek, és különösen a levéllapok két töve egyenetlen. A levelek nagyon keserű ízűek, de édes utóízzel, hűsítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Az Indiából származó "neem" névvel ellátott sầu đâu egy fás fa, amelynek élettartama körülbelül 200 év. Ezen a fán minden értékes gyógyhatású anyag, valamint a fa előnyeit a tudomány és a technológia területén is megmutatja. A levelek, virágok, gyanta, kéreg... körülbelül 200 fajta káros rovart tudnak elpusztítani a mezőgazdasági termelésben... És mindenekelőtt a levegő tisztítása, a páratartalom növelése a környezet stabilizálása érdekében.

A Ho Si Minh-város Alkalmazott Biokémiai Kutatóközpontjának kutatócsoportja, Dr. Tran Kim Quy professzor vezetésével, nemrégiben bejelentette a neem fa magjaiból és leveleiből kivont három új peszticidcsoport, az úgynevezett limonoidok sikeres előállítását. Ez az anyag képes elpusztítani a gabonafélékben a zsizsikféléket, és 100%-ban gátolja a növényeket károsító gombás szkleróciumok csírázását. Ez egy olyan projekt, amelynek célja növényi eredetű peszticidek előállítása, nem szennyezi a környezetet, és nem káros az emberre.

Sok betegség gyógyítása

Az orvostudományban az indiaiak már az ókortól kezdve alkalmazzák a neem levelek csodálatos hatásait gyógyszerként a vércukorszint csökkentésére, a gyulladások leküzdésére, a rák megelőzésére, a baktériumok és gombák leküzdésére, valamint a malária kezelésére. Ezenkívül a neem levelek gátolják a sejtek oxidációját, és ellenállnak a génmutációkat vagy rákot okozó ágenseknek...

Cukorbetegség esetén naponta 5-10 levelet fogyaszthat frissen, vagy árnyékban száríthatja, amíg kissé megfonnyadnak, majd forralja fel, hogy naponta ihasson belőle vizet. A gyógyszer nagyon keserű ízű, de édes utóíze van, és nem nehéz meginni.

India, az Egyesült Államok, Hollandia, Japán... már készített és gyártott neem levelekből szájon át szedhető gyógyszereket, például tablettákat gyomorfekély, bélbetegségek, galandférgek kezelésére, gyógyteákat, krémeket és kozmetikumokat rüh, pattanások, tinea versicolor és ótvar bőr kezelésére, antiszeptikus szappant külsőleg, vagy tapaszokat mérgező sebek, tályogok és leprafekélyek kezelésére. A növény főzetét fogágygyulladás, ínygyulladás, fogszuvasodás, izomgyulladás és ízületi gyulladás kezelésére is használják. Külsőleg tályogok, rosszindulatú daganatok, aranyér vagy kígyó- és százlábúcsípés okozta sebek fedésére használják.

Számos ország gyógyszeripara kivonta a neem ágak és levelek hatóanyagait, és tablettákká állította elő azokat inzulinhiány okozta cukorbetegség kezelésére, vértisztítóként, magas vérnyomás és szívritmuszavarok kezelésére, valamint a vérzsír és koleszterin csökkentésére.

A neemfákat nagy mennyiségben termesztik és hasznosítják a Binh Thuan és Ninh Thuan tartományok neemfarmjain, valamint a Ho Si Minh-város Mezőgazdasági Kémiai Kutatóközpontjában (évi 50 tonna termelési mennyiség).

[hirdetés_2]
Forrás