A Minh Phu Seafood „főnöke”: Innovatív gondolkodásmód, a garnélarák-ipar versenyképességének javítása

DNVN - A Minh Phu Seafood Corporation vezérigazgatója szerint a garnélarák-ipar versenyképességének javítása érdekében a fenntartható fejlődés irányába kell változtatni a szemléletmódon. A kibocsátás és a csúcstechnológia hajszolása helyett a fenntarthatóságra és a hatékonyságra kell összpontosítani...

A kihívások súlyosan nehezednek a garnélarák-ágazatra

A vietnami garnéla jelenleg az ország akvakultúra-fejlesztési stratégiájában szereplő két fontos vízi faj egyike, teljes exportértéke 3,5-4 milliárd USD, ami a teljes globális garnélaérték mintegy 13-14%-át teszi ki. Vietnam a világ legmodernebb garnélarák-feldolgozási technológiájával rendelkező országként is ismert, és előnyei vannak a magas színvonalú, hozzáadott értékű termékek előállításában.

A nagyvállalatokkal együttműködő, az ország társadalmi -gazdasági fejlődéséhez hozzájáruló megoldásokon dolgozó kormányzati állandó bizottság legutóbbi ülésén Le Van Quang úr, a Minh Phu Seafood Corporation vezérigazgatója elmondta, hogy a garnélarák-ipar rendkívül fontos szerepet játszik, mivel az országban mintegy 2 millió gazdálkodót érint. 2023-ban azonban komoly visszaesés volt tapasztalható a vietnami garnélarák-iparban.

A garnélarák termelése meredeken, 32%-kal visszaesett, míg versenytársa, Ecuador 14%-kal, India pedig 2%-kal nőtt. A kereskedelmi garnélaárak meredeken estek a globális gazdasági recesszió miatt, miközben Vietnam garnélarák-termelési költségei nagyon magasak voltak, ami versenyelőny elvesztéséhez vezetett.

Le Van Quang úr - a Minh Phu Seafood Corporation vezérigazgatója.

Felsorolva a vietnami garnélarák-ipar előtt álló főbb kihívásokat, Quang úr a magas munkaerőköltségeket nevezte meg a fő okként. A feldolgozóipari övezetek gyakran messze helyezkednek el a lakóövezetektől, ami növeli a munkavállalók szállításának költségeit és csökkenti a munkatermelékenységet. Ezenkívül a növekvő megélhetési költségek miatti béremelési nyomás megnehezíti a vállalkozások számára a működési hatékonyság fenntartását.

A szennyvíztisztítás költségei szintén jelentős problémát jelentenek, mivel a vállalkozásoknak kétszer annyit kell fizetniük, mintha A osztályú szabványok szerint kezelnék a vizüket. Ezenkívül a vietnami garnélarák-termékek nemzetközi tanúsítványainak, például a BAP és az ASC hiánya csökkenti az eladási árakat és a versenyképességet a nemzetközi piacon.

Vietnam nagy sűrűségű garnélarák-tenyésztése a garnélarákot is fogékonnyá teszi a betegségekre, míg a versenytársak, mint például Ecuador, alacsony sűrűségű, betegségekkel szemben ellenálló garnélarák-tenyésztési módszereket alkalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a környezetet és korlátozni a betegségek kitörését.

A termelési gondolkodásmód megváltoztatása

A garnélarák-ipar versenyképességének javítása érdekében a Minh Phu Seafood „főnöke” egy sor szükséges megoldást javasolt, hangsúlyozva a termelési gondolkodásmód megváltoztatásának szükségességét. Ahelyett, hogy csak a kibocsátásra és a csúcstechnológiára összpontosítana, a garnélarák-iparnak a termékminőségre, a környezetvédelemre és a fenntartható érték növelésére kell összpontosítania.

Quang úr azt is javasolta, hogy a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium módosítsa a garnélarák-vetőmagtermelésre vonatkozó szabályozásokat, lehetővé téve a nagyvállalatok számára, hogy részt vegyenek a természetes fajták kiválasztásában, hogy az egyes gazdálkodási területek környezeti feltételeinek megfelelő, betegségekkel szemben ellenálló garnélarák-vetőmagokat fejlesszenek ki.

Egy másik fontos pont az infrastruktúrába való befektetés, például az elkülönített vízellátó és -elvezető rendszerekbe, valamint a professzionális mezőgazdasági ipari övezetekbe. Javasolt, hogy az állam fektessen be a biotechnológiába, és fejlesszen ki szerves trágya- és takarmánytermékeket a környezetszennyezés csökkentése és a körforgásos mezőgazdaság előmozdítása érdekében.

Quang úr különösen azt javasolta, hogy az állam támogassa a tervezési szakaszt, Minh Phu hajlandó forrásokat fordítani az építkezésbe való befektetésre, számos garnélarák-ipari park tervezésére Kiên Giangban, Ca Mauban, valamint két mezőgazdasági promóciós központ létrehozására Hanoiban és Ho Si Minh-városban.

Bár Vietnam jelenleg előnyben van a feldolgozásban, Quang úr figyelmeztetett, hogy az olyan versenytársak, mint Ecuador, India és Thaiföld, erőfeszítéseket tesznek a technológiába való befektetés érdekében, és gyorsan utolérik majd őket. Ezért a garnélarák-ágazatnak hosszú távú fejlesztési stratégiára van szüksége, amely a minőségre, a fenntarthatóságra és a technológiai innovációra összpontosít.

Vietnam garnélarák-ágazatának jövője attól függ, hogy gyorsan tud-e alkalmazkodni a kihívásokhoz és ki tudja-e használni az új lehetőségeket, ezáltal nemcsak megtartani, hanem fenntarthatóan fejlődni is tud-e a globális piacon.

Holdfény

Forrás: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165