Az élelmiszer-biztonsági ellenőrzések megerősítése a holdújév idején

A holdújév az az időszak, amikor megnő az élelmiszerbiztonsági kockázatok, különösen az ételmérgezés kockázata a fogyasztói kereslet hirtelen növekedése miatt. Ebben a helyzetben az egészségügyi ágazat ágazatközi ellenőrzéseket és vizsgálatokat vetett be az élelmiszerbiztonság garantálása és az emberek élelmiszer-baleseteinek megelőzése érdekében.

Az interdiszciplináris ellenőrző csoport élelmiszer-biztonsági ellenőrzést végez egy piaci standon - Fotó: PT

A Tartományi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Interdiszciplináris Irányító Bizottság iránymutatásait követve az egészségügyi ágazat által elnökölt 1. számú Interdiszciplináris Ellenőrző Csoport ellenőrizte az élelmiszer-biztonsági törvények betartását Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, Quang Tri város és Dong Ha város kerületeinek élelmiszer-előállító, -kereskedelmi és -feldolgozó létesítményeiben.

E tevékenység célja az élelmiszerbiztonság biztosítása az élelmiszertermelés, -feldolgozás és -kereskedelem során, az ételmérgezések korlátozása a 2024-es holdújév és a tavaszi fesztivál idején; az állami élelmiszerbiztonsági irányítás értékelése minden szinten és ágazatban, a tartományi, járási és települési szinttől kezdve, valamint az élelmiszer-biztonsági törvények betartása az élelmiszer-előállító és -kereskedelmi létesítményekben és a vendéglátóipari szolgáltatásokban; a hamisított és rossz minőségű élelmiszerek előállításának és kereskedelmének azonnali felderítése, ellenőrzése és szigorú kezelése. Ugyanakkor a médiacsatornák mozgósítása a termelők, kereskedők és fogyasztók tájékoztatására és propagandájára az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében.

Hoang Dinh An úr, a Quang Tri Élelmiszerbiztonsági Alosztályának vezetője elmondta: „Az egészségügyi szektor által vezetett interdiszciplináris csapat a Tet számára alapvető árukat értékesítő vállalkozások, például szupermarketek, nagykereskedelmi piacok, kézműves falvak ellenőrzésére összpontosít... A cél az élelmiszerbiztonságra vonatkozó szabályozások megsértésének, a hamisított áruk, az ismeretlen eredetű áruk és a lejárt áruk kereskedelmének eseteinek haladéktalan felderítése és szigorú kezelése a fogyasztók jogainak védelme és az emberek egészségének biztosítása érdekében.”

Az interdiszciplináris delegáció megvizsgálta az élelmiszer-biztonsági előírások végrehajtását az élelmiszer-ipari vállalkozásokban és feldolgozásban, valamint az olyan adminisztratív eljárásokat, mint a vállalkozói engedélyek, az élelmiszer-biztonsági tanúsítványok, a bélyegzők, a címkék stb.

A megvalósítás első fázisa után a csapat 66 élelmiszermintán végzett gyorsteszteket 30 sonkát, tenger gyümölcseit és élelmiszereket árusító standon a piacon, és mindegyik negatív eredményt adott.

A 6 ellenőrzött termelő és üzleti létesítmény közül 2-nél állapították meg a szabályok megsértését. A küldöttség 2 millió VND közigazgatási bírság kiszabását javasolta 1 létesítmény esetében, és 1 kenyérgyártó és üzleti létesítmény ideiglenes felfüggesztését kérte az élelmiszer-biztonsági és higiéniai feltételek biztosításának elmulasztása miatt.

Ezenkívül a küldöttség 5 mintát küldött tesztelésre, köztük dinnyemagokat, kókuszlekvárt, cérnametéltet és laoszi rizslisztet, és jelenleg a Központi Vizsgálóintézet eredményeire vár. Az ellenőrzési tevékenységek mellett a multidiszciplináris küldöttség jól koordinálta az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos jogi ismeretek propagandáját és oktatását a létesítménytulajdonosok, termelők, kereskedők és fogyasztók körében, hogy növelje a közösség tudatosságát az élelmiszerbiztonságot garantáló előírások betartása és az ételmérgezések megelőzése terén.

Nguyen Thi Ngoc Oanh asszony, a Quang Tri városi piac kereskedője elmondta: „25 éve árulok sonkát, naponta 7-8 kg sonkát adok el, a Tet ünnepnapokon pedig akár 10-15 kg-ot is. Az élelmiszerbiztonság érdekében csak az egészségügyi szektor által ajánlott adalékanyagokat használom, és nem használok tartósítószereket a fogyasztók egészségének védelme érdekében. Ezért termékeinkben megbíznak a vásárlók.”

A várakozások szerint az Interdiszciplináris Élelmiszer-biztonsági Ellenőrző Csoport folytatja a második ellenőrzési kört a holdújév környékén. Az ellenőrzés célja a hamisított és rossz minőségű élelmiszerek előállításának és kereskedelmének korai felismerése, megelőzése és időben történő kezelése, a fogyasztók jogainak biztosítása, valamint az élelmiszer-termelő, -feldolgozó és -kereskedő létesítmények közötti egészséges verseny és fejlődés elősegítése.

Phuong Thao

Forrás