Tengeri és erdei mezőgazdasági termékek „gyűjtése” – a Lam Dong mezőgazdasági termékek értékének növelésének „kulcsa”: 3. rész: A kék tenger sárkánygyümölcsének egyesítése a nagy erdővel

Lam Dong tartomány szövetkezetei egyre több különféle árut fogadnak el a társult gazdálkodóktól, abban a reményben, hogy „gyűjtő” központtá válhatnak a konszolidált mezőgazdasági termékek számára, szilárdan állva és erősödve a térségben.

Sárkánygyümölcs és szardella exportra

10-15 évnyi nehézség és kihívás után, melyek olykor a nagy veszteségek szélén álló kockázatokkal is szembesültek, az objektív és szubjektív okok alapos elemzésének köszönhetően a Son Hai High-Tech Mezőgazdasági Szövetkezet, a Nam Ban Lam Ha Község és a Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelési Szolgáltató Szövetkezet, Ham Kiem Község (Lam Dong tartomány) kitartóan talpra állt, a sárkánygyümölcs fő termése a tengertől az erdőig terjed.

2025 júliusának közepén érkeztünk a Ham Kiem község síkságán található Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelési Szolgáltató Szövetkezethez, amikor éppen új tagot toboroztak, a Mui Ne kerületben található Anh Lan Szardella Beszerzési és Feldolgozó Üzemet.

2025 júliusában a Son Hai High-Tech Mezőgazdasági Szövetkezet naponta körülbelül 10 tonna sárkánygyümölcsöt és avokádót vásárolt a társult gazdáktól.

Dang Thi Lynh Trang asszony - a Binh Thuan Tartomány Női Vállalkozói Szövetségének (korábban) elnöke - elmondta, hogy a Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelési Szolgáltató Szövetkezet nagy mennyiségű sárkánygyümölcsöt termel, dolgoz fel és fogyaszt el, hogy a belföldi és külföldi felsőkategóriás piacokra szállítson. Minden sárkánygyümölcs megfelel az élelmiszer-biztonsági tanúsítási szabványoknak, a 4 csillagos OCOP-nak, amelyből 2 hektár ökológiai tanúsítvánnyal rendelkezik. A Szövetkezet sárkánygyümölcs-termékei számos díjat nyertek a tartományban, országosan és regionálisan. Eközben Tran Thi Anh Lan asszony feldolgozott szardellatermékei évtizedek óta fenntartják és fejlesztik a kínai exportpiacot.

„Női vállalkozókként az a célunk, hogy továbbra is bővítsük a tiszta élelmiszer-ellátási láncot új belföldi piaci területekre. A közeljövőben az iskolai konyhákra, az ipari parkok dolgozóira, a turisztikai területekre fogunk összpontosítani... Tehát valóban szükségünk van egy jogi személyre, amely képviseli és működteti a hosszú távú fejlesztési láncot...” – mondta Trang asszony.

Tran Ngoc Toan úr, a Me Linh Ökoturisztikai Szövetkezet (Nam Ban Lam Ha község) képviselője – amely egység a tengeri és erdészeti mezőgazdasági termékek „gyűjtőhelyeinek” bővítéséért felelős – elmondta, hogy a Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelési Szolgáltató Szövetkezetet a működési kapacitás felmérése révén hivatalosan is elfogadták tagsági egységként, mint „célállomást” a Lam Dong tartomány tengerén és erdőin átívelő mezőgazdasági termékláncban.

Az Anh Lan szardellafelvásárló és -feldolgozó üzem Kínába exportál termékeket gyűjt.

Ennek a tranzitpontnak az az előnye, hogy az 1A országos autópályán található, a Phan Thiet - Dau Giay gyorsforgalmi út áthalad a Binh Thuan sárkánygyümölcs földrajzi jelzésű területén, amelynek éves termelése meghaladja a 3000 tonnát. Különösen a Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelő Szolgáltató Szövetkezetet alapították 2015 szeptemberében, és mára 63 taggal több mint 100 hektáron termesztenek fehér és vörös húsú sárkánygyümölcsöt, amely megfelel a VietGAP szabványoknak, 10 hektáron a GlobalGAP szabványoknak, és 2 hektáron bio szabványoknak. Ho Thi Bach Hoang, a Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelő Szolgáltató Szövetkezet igazgatója megosztotta: „Mivel a hazai és az exportpiacokon még mindig nagy a potenciál, szövetkezetünk célja, hogy a következő évben 10 hektárnyi sárkánygyümölcs- és 10 hektárnyi biozöldség-, gumós- és gyümölcstermést növeljen...”.

Tran Thi Anh Lan asszony szerint: „Anh Lan-i szardellafelvásárló és -feldolgozó üzemünk évtizedek óta működik, a gyár teljes területe 8000 m2. A létesítmény egyszerre legalább 5 tonnát, legfeljebb 20 tonnát dolgoz fel és exportál a kínai piacra. Amikor az új lánc összekapcsolódik a Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative-nal, készen állunk a feldolgozási kapacitás megduplázására, ami a halászoktól vásárolt friss szardella mennyiségének jelenlegihez képest megduplázódását jelenti...”.

Sárkánygyümölcs és avokádó "összegyűjtött" fagyasztáshoz

Lam Dong tartományban, ha a Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative mezőgazdasági termékgyűjtő lánca további feldolgozott szardellatermékekkel rendelkezik, a Son Hai High-Tech Mezőgazdasági Szövetkezet mindenféle avokádóterméket kap, amelyet mind a négy évszakban betakarítanak.

A Son Hai Szövetkezet hűtőtároló rendszere segít meghosszabbítani a termékek eltarthatóságát.

Itt, a 15 évvel ezelőtti mezőgazdasági termékfelvásárló raktár hullámvölgyein keresztül, 2025 márciusában megalapították a Son Hai High-Tech Mezőgazdasági Szövetkezetet, amely 90 háztartást köt össze, és 200 hektáron termesztenek mindenféle pitahaya- és avokádót a környéken, amelyből 50 hektárnyi pitahaya-termesztési terület kapott exportra kijelölt területkódot.

Tran Thi Hai asszony, a Son Hai High-Tech Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezet 4 hónapos megalakulása és működése után naponta 5 tonna sárkánygyümölcsöt és 5 tonna avokádót vásárol, „összegyűjti” azokat előzetes feldolgozásra, feldolgozza, majd gyorsan elszállítja a belföldi fogyasztási helyekre, ami a társult gazdák terméshozamának több mint 80%-át teszi ki. A fizetés a vásárlást követően azonnal megtörténik, hosszú lejáratú adósság nélkül.

A sárkánygyümölcs-termesztő terület megfelel a Ham Kiem Sárkánygyümölcs Termelési Szolgáltató Szövetkezet bio szabványainak a magas minőségű hazai és exportpiacok számára.

A Son Hai High-Tech Mezőgazdasági Szövetkezet több mint 500 m2-es gyárterületén tett körbejárás során dokumentáltuk a sárkánygyümölcs és avokádó termékek előzetes feldolgozását és frissen tartósításra szánt csomagolását. Különösen a szövetkezet hűtőraktárában -20 fokon végzett fagyasztási feldolgozási szakaszok biztosítják azt az időt, amely biztosítja a termékminőség akár 24 hónapig tartó változatlanságát. A megfigyelések szerint azonban a szövetkezet két hűtőraktárában csak a kapacitás 50-60%-át érő fagyasztott termékek állnak rendelkezésre. A raktár fennmaradó 40-50%-ához további működőtőkére van szükség a társult gazdálkodóktól származó "koncentrált" sárkánygyümölcs és avokádó termékek felvásárlásának növelése érdekében, biztosítva a hosszú távú, zökkenőmentes terméktermelést...

Záró cikk: Interregionális kereskedelmi tengelyek kialakítása

Forrás: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-3-hop-nhat-thanh-long-tu-bien-xanh-len-dai-ngan-386126.html