Korai Tet vietnami emberekkel Izraelben

Hong Shurany asszony, aki egy zsidó férfihoz ment feleségül és több mint 20 éve telepedett le Izraelben, családja mindig is a vietnami munkás- és gyakornoki közösség célpontja volt, ahol kifejezhették érzéseiket és nosztalgiájukat hazájuk iránt, különösen a Tet ünnep idején. A közép-izraeli Netanya városában található kis ház és gyönyörű kert régóta találkozóhelyként szolgál számos Izraelben dolgozó és tanuló vietnami számára. Miután nemrég tért vissza egy több mint két hetes vietnami útról, a konyhában szorgoskodott, ételt készített, hogy meghívjon néhány vietnami rokont a házába, hogy „korán megünnepeljék a Tet ünnepét”. A selyemből készült barackvirágágat kivitték tisztításra és újraültetésre. Felakasztották a vietnami zászlót. Az egyszerű ételek, mint például a sertéskolbász, a tavaszi tekercs, a grillezett sertéshúsos tészta, a rizstészta... amelyeket Vietnámból hozott hozzávalókból készítettek, a haza ízével telítették meg az ételt. Bizalmasan elárulta: Izraelben nagyon nehéz teljes vietnami ízű ételt enni, minden hiányzik. A banh chungot banánlevélbe kell csomagolni. Szerencsére shiitake gomba és fülcsiperke is volt, amiket frissen hoztak, így a levesnek igazán íze volt. Az öröm, hogy találkozhatott a közösséggel, és elkészíthetett egy különleges ételt, amiben mindenki otthon érezte magát, segített feledtetni a 16 órás repülőút fáradtságát Vietnámból és az időeltolódást a hazájához képest.

Hong asszony bement a konyhába rizst főzni, hogy mindenkit meghívjon.

A vendégek között volt néhány vietnami család és néhány mezőgazdasági gyakornok, akik nemrég érkeztek Izraelbe az Agrostudies nemzetközi mezőgazdasági képzőközpont képzési programja keretében. Az idei vacsoraasztal körüli történetek a hagyományos tet szokások és a régi tet emlékek mellett nem kerülhették el a háború témájának említését. Történetek olyan családokról, akiknek tagjai voltak a hadseregben, történetek az önkéntes tevékenységekben való részvételről, a bombák és golyók megelőzéséről, a biztonság megőrzéséről, különösen azoknak a gyakornokoknak az esetében, akik nemrég érkeztek Izraelbe tanulni.

Az izraeli vietnami közösség körülbelül 500 főből áll, akik szétszórtan élnek Izrael északi, középső és déli három régiójában. A háború 2023. október 7-én tört ki, és több mint 3 hónapja tart. Szerencsére a közösség továbbra is békés, mivel legtöbbjük távol él a háborús övezettől. A Gázai övezettel és a libanoni határral szomszédos határvidéken azonban továbbra is minden nap zajlanak szirénázással teli összecsapások, így a bizonytalanság kockázata mindig jelen van. Hong asszony elmondta: „Mivel évek óta Izraelben élek, hozzászoktam a háború bombáihoz és golyóihoz. De a légkör soha nem volt még ilyen sürgető, mint idén. Nagyon aggódom, különösen a fiatalok miatt, akik most érkeztek Vietnámból, messze élnek otthonuktól, és mentálisan nem stabilak. A legidősebb fiam is a hadseregben szolgál, egy high-tech harci egységben szolgál, ezért nagyon együttérző.” Bár munkája sűrű, minden alkalommal, amikor a vietnami nagykövetség rendezvényeket szervez, mint például a közösségi Tet vagy a szeptember 2-i nemzeti ünnep, családja mindig részt vesz és lelkesen támogatja, különösen a logisztikai szakaszokban, mint például az ételkészítés, a banh chung főzése és a díszítés. Ő maga is aktív tagja a Közösségi Kapcsolattartó Bizottságnak, és az izraeli vietnami közösség tagja is, amely mindig a hazára tekint. Hong asszonyról Ly Duc Trung nagykövet elmondta: „A vietnami közösség fontos tényező a vietnami és izraeli népek összekapcsolásában és a megértés és barátság előmozdításában. Hong Shurany asszony egyike azoknak, akik mindig lelkesen részt vesznek és támogatják a nagykövetséget a közös közösségi tevékenységekben, aktív tagja, hozzájárulva a nagykövetség sikeréhez a népi diplomácia területén”.

A gyakornokok csoportja Ms. Hong házában ünnepli a Tet-et.

Hong Shurany asszony családja ráadásul egyike azon helyeknek, amelyek szívesen látják az Izraelben dolgozó és tanuló munkavállalókat és gyakornokokat. A Tet ünnep alatt, amikor először vannak távol családjuktól, egy több tízezer kilométerre lévő országban, ahol más szokások és gyakorlatok uralkodnak, a munkavállalók és a gyakornokok úgy érzik, mintha a vietnami Tet hangulatában és ízeiben élnének. Minden alkalommal személyesen készíti el a Chung sütemények csomagolásához szükséges hozzávalókat, és hagyományos fogásokkal ízesíti a Tet ételeket, hogy segítsen a gyakornokoknak enyhíteni a honvágyukat.

Hong Shurany asszony sikeres és Izraelt második otthonának tekintő, mindig azzal a vággyal tekint Vietnamra, hogy hozzájáruljon hazája gazdagabbá és fejlettebbé tételéhez. Minden évben 3-4 alkalommal visszatér Vietnamba, hogy olyan tevékenységekben vegyen részt, mint a jótékonysági munka a felföldi emberek megsegítésére, valamint konferenciákon és szemináriumokon való részvétel a vietnamiak külföldi befektetési forrásainak ösztönzéséről. Minden útja során időt tölt a határ menti területekre és szigetekre, hogy bemutassa és népszerűsítse az ország festői látnivalóit az izraeli népnek. Jelenleg Hong Shurany asszony számos high-tech mezőgazdasági projektbe fektet be Dak Lak és Gia Lai tartományokban, több tucat hektáros területen, elsősorban avokádó és ananász termesztésére összpontosítva izraeli fajták és technológia felhasználásával. Reméli, hogy a következő években más tartományokra és városokra is kiterjesztheti tevékenységét, hozzájárulva a mezőgazdasági fejlődés előmozdításához, a termelékenység és a gazdálkodás hatékonyságának növeléséhez, valamint több munkahely és jövedelem teremtéséhez a helyiek számára. Az idei Giap Thin holdújév megünneplése a háború alatt, az utazás és az egymás látogatása az izraeli vietnami közösségen belül némileg nehezebb. A Vietnami Szövetség Kapcsolattartó Bizottsága a nagykövetséggel együttműködve online közösségi találkozókat szervezett, hogy az emberek megosszák egymással a háború alatti életükkel kapcsolatos tapasztalataikat, és szükség esetén támogassák egymást. Amikor arról kérdezték, hogy a férje aggódott-e vagy panaszkodott-e amiatt, hogy sok időt töltött utazással és közösségi munkában, mosolyogva azt mondta: „Az évek során a „vietnami vejem” mindig elkísérte, bátorította és támogatta feleségét mind a köz-, mind a magánéletben, szilárd hátteret biztosítva számomra ahhoz, hogy szabadon részt vehessek a közösségi tevékenységekben. A közösségi találkozókon a férjem és két gyermekem is részt vesz. Azt kívánom, hogy a családom egy kis híd legyen a két ország népei között, hozzájárulva ahhoz a közös erőfeszítéshez, hogy Vietnamot barátságos, potenciális országként, biztonságos és vonzó úti célként építsük fel az izraeli turisták számára.”

Cikk: VU HOI (VNA tudósítója Izraelben)

Fotó: NVCC - Bemutató: Bao Ha

Forráslink