A nap melyik szakában nem szabad édesburgonyát enni?

[hirdetés_1]

A tojás, a zöldségek és a gyümölcsök mellett az édesburgonyát is az egyik legegészségesebb ételnek tartják. Az édesburgonya gyakran szerepel a szakértők által a fogyás és a hosszú élettartam érdekében ajánlott élelmiszerek listáján. Bár tápláló, az édesburgonya nem mindig jó fogyasztásra.

Az édesburgonya „szuperélelmiszer”, mivel gazdag tápanyagokban. Átlagosan egy édesburgonya 112 kalóriát, 0,07 gramm zsírt, 26 gramm szénhidrátot, 2 gramm fehérjét, 3,9 gramm rostot, valamint számos más vitamint és ásványi anyagot, például B-vitaminokat, kalciumot, vasat, mangánt és magnéziumot tartalmaz.

Táplálkozási szakértők szerint az édesburgonya fogyasztásának „aranyideje” reggel van. Ha ilyenkor eszed, a szervezeted teljes mértékben felszívja a tápanyagokat, energiát biztosít a nap folyamán, javítja a bőr egészségét, és megelőzi a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint a stroke-ot. Az édesburgonya fogyasztása ebben az időben a fogyásban is segít azoknak, akik félnek a hízástól. Szóval, a nap folyamán mikor kell kerülni az édesburgonya fogyasztását?

A nap melyik szakában nem szabad édesburgonyát enni?

- Kerülje az esti étkezést: Ez könnyen savas refluxot okozhat. Ez különösen igaz a gyenge gyomrú emberekre vagy az idősekre, akik puffadást, emésztési zavarokat és álmatlanságot tapasztalhatnak.

- Kerülje az édesburgonya éhgyomorra történő fogyasztását: Az édesburgonya cukrot tartalmaz, és ha nagy mennyiségben éhgyomorra fogyasztja, az fokozhatja a gyomorsav-kiválasztást, ami gyomorégést, emésztési zavarokat és puffadást okozhat. Ennek elkerülése érdekében az édesburgonyát alaposan meg kell főzni, vagy meg kell sütni.

Napszakok, amikor nem szabad édesburgonyát enni. (Kép: Pixabay)

Egyéb dolgok, amikre figyelni kell édesburgonya fogyasztásakor

Édesburgonya fogyasztásakor ezeket a dolgokat is szem előtt kell tartani, hogy elkerüljük a negatív egészségügyi következményeket.

Ne egyen nyers burgonyát.

Bui Dac Sang gyógynövényszakértő szerint nem szabad nyersen édesburgonyát enni, mert hacsak hő nem pusztítja el, az édesburgonya keményítősejt-membránjait a szervezet nagyon nehezen emészti meg.

Ezzel egyidejűleg a burgonya főzése lebontja a benne lévő enzimeket, így evés után nem fogsz puffadást, gyomorégést, böfögést vagy hányingert tapasztalni.

Ne egyél túl sokat.

A Foodrevolution weboldala azt tanácsolja, hogy bármennyire is vágysz az édesburgonyára, csak „300 grammnál kevesebbet” engedj meg magadnak belőle. Az édesburgonya könnyen nagy mennyiségű szén-dioxid (CO2) termelődését okozza az emésztőrendszerben, és a túl sok édesburgonya fogyasztása puffadáshoz és böfögéshez vezethet.

Éhesen nem szabad túl sokat enni, és kerülni kell az édesburgonya kizárólagos fogyasztását. Ez könnyen serkentheti a gyomorsav-kiválasztást, ami hasi kellemetlenségekhez vezethet.

Ne egyen datolyaszilvát édesburgonyával.

Az édesburgonyát és a datolyaszilvát nem szabad együtt fogyasztani; legalább 5 órának kell eltelnie közöttük. Együttes fogyasztás esetén az édesburgonyában lévő cukor erjedni kezd a gyomorban, ami fokozott gyomorsav-kiválasztást okoz. Ez reakcióba lép a datolyaszilva tanninjaival és pektinjével, kicsapódást okozva, súlyosabb esetekben pedig gyomorvérzéshez vagy fekélyhez is vezethet.

Khanh An (összeállított)

[hirdetés_2]
Forrás