A nap mely szakaszában nem szabad édesburgonyát enni

[hirdetés_1]

A tojás, a zöldségek és gyümölcsök mellett az édesburgonyát is az egyik legegészségesebb élelmiszernek tartják. Az édesburgonya gyakran szerepel a szakértők által ajánlott fogyást segítő és élettartamot növelő élelmiszerek listáján. Bár az édesburgonya tápláló, nem mindig jó enni.

Az édesburgonyát „szuperélelmiszerként” ismerik, mivel gazdag tápanyagokban. Egy édesburgonya átlagosan 112 kalóriát, 0,07 gramm zsírt, 26 gramm szénhidrátot, 2 gramm fehérjét, 3,9 gramm rostot és számos más vitamint és ásványi anyagot, például B-vitaminokat, kalciumot, vasat, mangánt és magnéziumot tartalmaz.

A táplálkozási szakértők szerint az édesburgonya fogyasztásának „arany” ideje reggel van. Az ilyenkor történő étkezés segíti a szervezetet a tápanyagok teljes felszívódásában, segít feltölteni az energiát az új napra, segít megszépíteni a bőrt, megelőzni a rákot, a szívbetegségeket és a stroke-ot. Az édesburgonya ilyenkor történő fogyasztása azoknak is segít, akik félnek a hízástól. Szóval, a nap melyik szakában nem szabad édesburgonyát enni?

A nap mely szakaszában nem szabad édesburgonyát enni

- Ne egyen éjszaka: Könnyen refluxot okozhat. Különösen a gyenge gyomorral rendelkezők vagy az idősek szembesülhetnek puffadással, emésztési zavarokkal és álmatlansággal.

- Ne egyen édesburgonyát éhesen: Az édesburgonya cukrot tartalmaz, az éhgyomorra történő nagy mennyiségű fogyasztása fokozza a gyomorsavtermelést, ami gyomorégést, emésztési zavarokat és puffadást okozhat. Ennek az állapotnak az elkerülése érdekében a burgonyát alaposan meg kell főzni, vagy meg kell sütni.

A nap bizonyos időszakaiban nem szabad édesburgonyát enni. (Fotó: Pixabay)

Egyéb megjegyzések édesburgonya fogyasztásával kapcsolatban

Édesburgonya fogyasztásakor ezekre a dolgokra is figyelni kell, hogy elkerüljük az egészségre gyakorolt negatív következményeket.

Ne egyél nyers burgonyát

Bui Dac Sang orvos szerint nem szabad nyersen édesburgonyát enni, mert ha hő hatására nem pusztul el, az édesburgonya keményítősejt-membránját a szervezet nagyon nehezen tudja megemészteni.

Ugyanakkor, amikor krumplit főzünk, a krumpliban lévő enzimek lebomlanak, így evés után nem lesz puffadás, gyomorégés, böfögés vagy hányinger.

Ne egyél túl sokat

A Foodrevolution azt javasolja, hogy bármennyire is vágysz az édesburgonyára, csak „kevesebb mint 90 gramm” édesburgonyát engedj meg magadnak. Az édesburgonya könnyen arra készteti az emésztőrendszert, hogy nagy mennyiségű szén-dioxidot (CO2) termeljen, és a túl sok fogyasztása puffadást és böfögést okozhat.

Éhesen a legjobb, ha nem eszünk túl sokat, és csak édesburgonyát eszünk. Ilyenkor a gyomor könnyen serkenti a gyomorsavtermelést, ami hasi kellemetlenségekhez vezethet.

Ne egyen datolyaszilvát édesburgonyával

Az édesburgonyát és a datolyaszilvát nem szabad együtt fogyasztani, legalább 5 órának kell eltelnie a két evés között. Együttes fogyasztás esetén az édesburgonyában lévő cukor erjedni kezd a gyomorban, ami több gyomornedv kiválasztását okozza, reakcióba lépve a datolyaszilva tanninjával és pektinjével, kicsapódást okozva, súlyosabb esetben pedig gyomorvérzést vagy gyomorfekélyt.

Khanh An (szintézis)

[hirdetés_2]
Forrás